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广州日式料理培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
零基础人员;学生党;在职人员
课程目标:
掌握炸日式料理核心技术与店铺经营、人员卫生管理等技术,可以从事相关工作或开店创业
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1509人看过 收藏 更新时间 :2024-04-09 04:37:58
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广州日本料理培训
日本料理本身的餐饮文化特点也使日餐的价格在看不见中陡然上升。在美食之都大阪,素有“吃到破产”来形容日本料理的美味。日本料理所选择的材料是以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主,具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点。吃日本料理,一半是吃环境、氛围、吃情调。日本料理的最大特点是以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹、食主料,味鲜带咸,有时稍带甜酸和辣味。清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配,是为日本料理的特色。

国际日本料理师
Japanese Cuisine
一个真正的
学习日本料理的课程

 通过传统、最高质量的教学,传播日本料理文化。

切鱼身握寿司卷寿司


千变万化的日本菜肴
 
授课老师在这里,我们学到了什么?
我们的导师是日本料理和教育领域的资深专家。他们不仅国内的高级餐厅的日餐大师,而且我们的导师会根据学生的需定制课程,提供有针对性有效的课程,让学生能够在短时间内达到毕业所需水平。在短暂的教学中,我们与导师彼此建立了信任。
导师均是城内知名餐饮企业或技能竞赛冠军得奖者,同时也是广东省职业技能鉴定专家组成员,具备国家及国际级考评员资格。
培训期间由高级导师推荐就业,学成后可参加由协会推荐的各类社会技能竞赛夺取丰厚奖金,或推荐参加电视节目录制,助您梦想成真。

 


日料课程概述
Japanese Cuisine
 通过传统、最高质量的教学,传播日本料理文化。

  • 专业指导

    我们的导师是专业的,拥有超过30年的教学经验,无保留传授技能和思维方式。

  • 传统与时尚

    课程内容涵盖了所有你需要知道的知识点,从寿司、天妇罗到时尚的菜式一站到位。

  • 饮食文化

    知道日本单刃刀吗?想把食材切得更好,刀具很重要。在这里,为您呈现不一样的饮食文化。


职业技能证书

如果你通过了考试,可将获得专项技能证书。
 

课程知识点
Japanese Cuisine
 通过传统、最高质量的教学,传播日本料理文化。
  • 寿司摆盘
    知识点 模块一

    .寿司醋
    .寿司种类(卷寿司,握寿司,稻荷寿司)
    .寿司的摆盘
    .懂得吃的方法才会更美味

  • 鱼类的切割艺术
    知识点 模块二

    .鱼类的切割艺术
    .刺身的摆盘
    .日本刀具的特点,与中国刀之异同
    .日本料理常用鱼类,海产品的介绍

  • 寿司摆盘
    知识点 模块三

    .日本人每天必喝的味噌汤
    .汤的灵魂一一出汁汤
    .煮出好美味
    .削的艺术,日本刀工基础

  • 鱼类的切割艺术
    知识点 模块四

    .日本面食制作
    .日本料理常用蔬果的介绍
    .日本料理常用调味料的介绍
    .日本料理的五色,五味,五法

  • 寿司摆盘
    知识点 模块五

    .烧的概念
    .蒸,蒸,蒸
    .带你认识天妇罗以外的世界
    .日本用餐礼仪

  • 鱼类的切割艺术
    知识点 模块六

    .本来是美酒(味淋的介绍)
    .发酵食品:味噌和酱油
    .健康的身体来自健康的饮食
    .日本料理术语



广州日式料理培训

——打造优秀厨艺

课程背景

日式料理因其美味和营养受到越来越多人的喜欢。而在广州市,想要学习正宗的日式料理更是需要技术指导。这就要考虑到专业的日式料理培训机构。

课程特色

1.一对一师徒教学,贴心学习

2.日式厨艺基础和高级技术贯穿始终

3.源头厨师团队,保证教学品质

4.拥有VIP课程,可根据个人需求私人订制

课程目标

1.掌握日式料理的基本概念和技能

2.了解日式菜肴的历史背景和文化传统

3.培养学员烹饪的兴趣和口感

4.帮助学员提高职业技能和市场竞争力

学习对象

1.厨师和餐饮从业人员

2.热爱美食,想学习日式料理的人士

3.家庭主妇或业余爱好者

课程内容

1.日式刀工基础和烹饪技巧

2.各类生鱼片、刺身、火锅技巧

3.酱汁、调味料制作技巧

4.传统日式菜肴制作技术

学习时长

1.基础班:4周

2.高级班:8周

3.VIP课程:按个人需求灵活安排

收费范围

基础班20000元/人,高级班35000元/人,VIP课程定价根据个人需求。

学习收获

1.掌握一门高端技能

2.进一步发掘自身潜力

3.提升职业技能和个人市场竞争力

4.增进对日本文化和饮食的了解和认识

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与您的合作,一起打造优秀厨艺!

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广州调酒与品酒鉴赏协会培训

广州调酒与品酒鉴赏协会培训

4.5分
认证 7 年

成立:2011年

培训项目:调酒师培训、咖啡师培训、西厨师培训、调茶师培训、品酒师培训、日本料理师培训、西点师培训

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    广州市海珠区玫瑰二街25-29号

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