王森学校创办于1993年,多年来一直致力于咖啡、西点教育培训,累积培训学员超过28万,涵盖从零基础的教育到垂直细分专业的世界技能大赛级标准培训。学校出版专业书籍超过300本,获得30多项技术专利,目前在全国11个地区创立了教学机构。
怎么考取蛋糕师职业证书?需要具备哪些条件?
蛋糕师的就业情景怎么样?零基础难不难学?
蛋糕师和厨师有什么不同?工作时间都是怎样的?
哪些蛋糕培训机构比较好的?报名费用怎么样?
蛋糕甜品创业班
翻糖甜品台蛋糕精英班
两年蛋糕甜点学历班
三年制蛋糕甜点学历班
要选择新鲜的鸡蛋:在购买鸡蛋时要挑选蛋壳完整,表面粗糙的蛋较新鲜,若将蛋置于冰箱冷藏,应该在烹调前先将蛋取出置于室温下再行应用,制作蛋糕时若是须将蛋黄与蛋白分离一定要分的非常干净,若是蛋白中夹有蛋黄则蛋白就打不发。
蛋白的打法:蛋白要打得好一定用要干净的容器最好是不锈钢制的打蛋盆,容器中不能沾油,不能有水及蛋白中不能夹有蛋黄。
面粉的使用:所有的粉类使用前都应先以筛子过筛,将面粉置于筛网上,一手持筛网,一手在边上轻轻拍打使面粉由空中飘落入钢盆中。
蛋糕装饰系教师
蛋糕装饰系教师
作为一项非常时尚的职业领域,糕点制作逐渐受人们的关注和青睐。尤其是在城市中心地区,连锁蛋糕店的日益增多,使得人们对制作甜品的兴趣和热情愈加高涨。而北京正是其中之一。本文将为大家介绍一家在北京市区内的蛋糕培训机构,并为大家详细介绍有关该机构的各方面信息。
课程背景
北京市内存在很多蛋糕培训机构,但课程质量参差不齐。然而,北京蛋糕培训机构凭借其消费者口碑和良好的市场回流,为该领域注入新的活力。
课程特色
1. 互动性强
2. 安排有序
3. 专业性强
4. 适合零基础入门
课程目标
1. 了解蛋糕的形成原理
2. 掌握一般蛋糕的制作方法
3. 掌握基本蛋糕的装饰技巧
4. 制作不同款式、不同口感的蛋糕
学习对象
1. 烘焙爱好者
2. 想要自我提升的人士
3. 初学者
课程内容
1. 蛋糕的基本原理(6课时)
2. 简单蛋糕的制作与装饰技巧(10课时)
3. 皮蛋糖糕和法式蛋糕的制作(10课时)
4. 蛋糕特色口味和不同款式(8课时)
学习时长
共计34课时。
收费范围
每人5500元。
学习收获
1. 获得专业化制作思想
2. 提高关于制作的技能和方法
3. 掌握专业的基本蛋糕制作技术
4. 对法式糕点的感受和体验
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待您的到来,让我们一起开启甜点之旅!
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