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勤学培训网 面点培训 合肥面点培训 合肥面点培训机构

合肥面点培训机构

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
针对想开包子店、学习馒头花卷的人;想学包子馒头花卷技术开店创业的人
课程目标:
考取西式面点师职业技能证
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1120人看过 收藏 更新时间 :2024-05-03 18:34:41
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
金凌面点师辅导班
谈起各式各样的中式面点,相信大家一定都不会陌生吧。中式面点制作课程,邀请面点制作老师,向大家传授例如包子、饺子、混沌、油条、小笼包等在内的色香味俱全的中式面点制作技巧。学员报名课程之后可以随到随学,且课程开设时间长,学员可以根据自己的时间安排决定上课时间。

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面点技术怎么学?

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问题

面点知识介绍
魏晋南北朝时,面粉、米粉的加工已用重箩筛出极细的面粉,发酵方法日益成形与普及,并出现了蒸笼等炊事用具和面点成形器具。《饼赋》中提到了许多面点品。如安乾、豚耳、狗舌、剑带、案成、髓烛、馒头、薄壮、起溲、汤饼、牢丸等等。隋唐五代,随着中外文化的交流,不少胡食、面食西来,部分中国面点东传,面点制作进入全盛时期。如馄饨,有了花形、馅料各异的二十四气馄饨;毕罗的馅料变化有蟹黄毕罗、天花毕罗等;形状有阔片、细长片、方叶形、厚片等。唐代长安出现了面点铺,专卖胡饼、蒸饼、毕罗等等。长安、金陵一些士大夫家中精于饮食,创制出不少面点名品,有加热成熟后颜色鲜艳不损的樱桃毕罗、汤清可注砚的馄饨、可映字的薄饼和能打结的柔韧面条等。

丰富的教学特色抢先看


理论学习
老师讲解开店流程,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解
授课老师手把手的实战示范,讲解技术;老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
实战训练
学员跟随专业的老师学习,掌握面点的教学内容,通过科学合理的教学计划,老师亲自实操教学,帮助学员快速地掌握面点技术。

合肥金凌面点课程


课程内容
所需香料的认识及处理、主材料的判别选择与处理;掌握主料、辅料及味型;学习所需设备的使用方法;学习面团制作、发面、醒面等知识;馅料的调制配方;掌握煎烤要点及火候控制。
黄金馒头 煎包

如何选面点培训机构

1、注意培训机构的实践机会。因为面点培训机构提供的面点培训更倾向于实践,那么在选择相应的机构时就要注意该机构是否能提供更多的面点实践机会。在实践中,学生可以对所学的面点知识有更多的了解,而且在众多的练习中也可以使学生熟悉掌握相应的技能,成为一名面点师。
2、注意教学工具的质量。在选择面点培训机构的时候也要注意教学工具的质量,因为面点的技能是要靠工具和机器来操作的,那么优异的教学工具和机器就能够让最终的面点糕点达到更好的效果,而且学生也可以通过操作优质的机器来让自己了解面点机器的知识。


金凌机构介绍


机构简介
机构简介

金凌美食培训成立于2000年,是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前机构共有合肥校区、昆明校区、贵州校区、长沙校区、南京校区、杭州校区等10余所校区,机构拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。


合肥面点培训机构是一家专门教授面点制作技术的培训机构,致力于为学员提供专业的技能培训和实战训练,以满足社会对面点人才的需求。

课程背景

合肥面点培训机构是一家经过多年发展的专业培训机构,提供的课程覆盖了面点制作的各个方面,涵盖面点传统工艺、现代应用、面点店铺管理等。努力为学员提供全方位的面点制作技能和经验,帮助学员快速成为一名高水平的面点师。

课程特色

1. 专业教学:所有讲师均为有多年实战经验的面点制作专家,拥有丰富的教学经验和严格的教学方法。

2. 灵活时间:机构提供灵活的时间安排,学员可以根据自己的时间安排自由选择上课时间。

3. 实战培训:机构提供多种实战培训机会,让学员能够在真实的工作环境中加深对面点制作技术的理解和掌握。

4. 一对一指导:机构提供一对一指导,针对每个学员的不同需求和不足进行个性化的培训,让学员在较短时间内达到优秀的制作水平。

课程目标

1. 掌握传统面点制作技术,精通配方的制作和应用。

2. 掌握现代面点制作技术,了解现代技术如何运用于面点工艺中。

3. 学习面点店铺管理知识,了解面点店铺的运营及管理技巧。

学习对象

1. 已从事或想从事面点制作行业的人士。

2. 想学习传统面点制作技术及现代面点制作技术的人士。

3. 想了解面点店铺管理知识的人士。

课程内容

1. 传统面点制作技术

• 面团基础制作

• 饺子、包子、汤圆、馒头、小笼包等传统面点的制作

2. 现代面点制作技术

• 蛋糕、面包、西点甜品等现代面点的制作

3. 面点店铺管理

• 店铺经营管理

• 财务管理

4. 实战练习

• 制作传统面点

• 制作现代面点

• 店铺经营模拟

学习时长和收费范围

学习时长:课程时间可根据实际需求安排,建议学员至少学习2个月以上。

收费范围:学费根据课程内容与学习时长的长短而定,咨询客服获得详细的学费介绍。

学习收获

学员可以掌握传统的面点制作技艺,能够制作各种不同形状和口感的面点,也可以拓展现代面点制作技术,提高自身的竞争力与实践能力。同时,学员还能够获取面点店铺管理的相关知识和技巧,有利于日后在面点行业的从业和发展。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们将为您提供更详细和专业的面点培训建议,帮助您更好地掌握面点制作技术,实现在面点行业的快速成长!

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金凌美食培训学校

金凌美食培训学校

4.5分
认证 3 年

成立:2010年

培训项目:餐饮技术培训、厨师培训、西点类培训

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