所需香料的认识及处理、主材料的判别选择与处理;掌握主料、辅料及味型;学习所需设备的使用方法;学习面团制作、发面、醒面等知识;馅料的调制配方;掌握煎烤要点及火候控制。
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丰富的教学特色抢先看
教理论,重实践,反复练习;由经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路,确保教学质量,助力学员掌握面点技术。
备原材料,老师旁边检查指导;自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导;学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设选址及盈利模式策略班助你成功创业。
合肥金凌面点课程
所需香料的认识及处理、主材料的判别选择与处理;掌握主料、辅料及味型;学习所需设备的使用方法;学习面团制作、发面、醒面等知识;馅料的调制配方;掌握煎烤要点及火候控制。
1、课程设置。了解和对比面点培训机构提供的培训课程内容、培训形式、学习时长和培训教材等资料,判定是否能满足自己的学习需求。2、设施设备。面点技术是一个实践性非常强的技术工种,充足的实训设备是学生学好面点技术的必要条件,所以学面点技术选择机构时一定要看机构的面点设备是否充足,实训耗材是否充裕。3、师资力量。一个机构的教学水平如何,和教师团队的综合水平高低有直接的关系。所以学面点技术在择校时尽量选择已经得到行业认可、经验丰富、有资格认证的老师,毕竟跟着专业的人才能学到专业的技术。
金凌老师介绍
合肥是安徽省的省会城市,也是中国的重要工业城市之一。早餐对于这座城市的百姓来说非常重要,因此早点面点的制作技艺也备受关注。为满足市民的需求,许多培训机构纷纷推出早点面点培训课程。
课程特色
① 畅销早点的制作技艺,包含各种煎饼、油条、豆浆等。
② 专业的手工面点制作技巧:馒头、窝头、花卷等。
③ 老字号非遗面点的传承和制作技艺。
课程目标
① 掌握基本的早点面点制作技巧,如面粉、糖、水的配比、流程等。
② 学习各种早点面点的制作技巧,提高制作效率和创新能力。
③ 培养学员的口感和装盘的审美观。
学习对象
① 热爱制作和品尝早点面点的大众。
② 厨艺专业人士,想要提升早点面点制作技巧的厨师。
③ 想要加入早点制作行业的初学者。
课程内容
① 介绍各种早点面点的起源、制作方法和口感。
② 教授基础面点制作技术,如和面、发酵、擀面等。
③ 掌握多样化的早点制作技巧,如油炸、蒸、烤等。
④ 了解卫生安全问题,如食品质量监管、卫生常识等。
学习时长
根据不同培训机构的课程设置,时长一般在1周至1个月之间。
收费范围
根据不同机构的课程设置、时间、教学方法等不同,收费范围在2000-5000元之间。
学习收获
学员通过学习早点面点培训,除了掌握各种早餐制作技巧外,还能够提高自身的职业素养和市场竞争力。同时也可以在学习中发掘自身的潜能和创新能力。此外,学习早点面点专业知识对于自身生活也有很好的帮助。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。早点面点培训课程将为您带来不一样的体验,在它的陪伴下,您的早餐将更加丰富多彩。