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昆明面点师培训

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
0基础或有过一段学习经验
课程目标:
通过系统的教学培训,掌握西点专业基础知识与专业技能
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1584人看过 收藏 更新时间 :2024-05-02 23:08:14
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
金凌面点师辅导班
谈起各式各样的中式面点,相信大家一定都不会陌生吧。中式面点制作课程,邀请面点制作老师,向大家传授例如包子、饺子、混沌、油条、小笼包等在内的色香味俱全的中式面点制作技巧。学员报名课程之后可以随到随学,且课程开设时间长,学员可以根据自己的时间安排决定上课时间。

您可能关心的问题?


问题
面点市场前景如何?

机构怎么选择正规面点培训机构?

问题开面点店要注意什么问题?

多久面点培训一般多久能学会?


面点知识介绍
功能性面点的分类。首先是确定分类标准。根据前苏联学者的研究认为:在人体健康态和疾病态之间存在一种第三态,或称诱发病态。当第三态积累到一定程度时,机体就会产生疾病。因而可以认为,一般食品为健康人所服用,人体从中摄取各类营养素,并满足色、香、味、形等感官需求,更重要的是它将作用于人体第三态,促使机体向健康状态复归,达到增进健康的目的。根据上述观点,以功能性面点的服用对象和功能作为标准进行分类。

丰富的教学特色抢先看


理论学习
老师讲解开店流程,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解
授课老师手把手的实战示范,讲解技术;老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
实战训练
学员跟随专业的老师学习,掌握面点的教学内容,通过科学合理的教学计划,老师亲自实操教学,帮助学员快速地掌握面点技术。

昆明金凌面点课程


课程内容
所需香料的认识及处理、主材料的判别选择与处理;掌握主料、辅料及味型;学习所需设备的使用方法;学习面团制作、发面、醒面等知识;馅料的调制配方;掌握煎烤要点及火候控制。
黄金馒头 煎包

如何选面点培训机构

1、找口碑好、运营时间长的机构。“金杯银杯不如老百姓的口碑”,口碑就是一个人的名声,臭名昭著的不要选,离的越远越好!口碑较好的可以实地去考察下,或者跟授课老师沟通下,注意!跟授课老师沟通,不要跟销售沟通!除了口碑以外,尽量选择运营时间长的老机构,毕竟老机构会有较深的教学实力,常年的积淀也会提高教学质量和管理质量。
2、找师资优异且真实的机构。现在不少培训机构的授课老师都是小年轻,一个连真实经验都没的老师,你还奢望他能教会你什么?而且个别老师往往都在讲目前已过时的老技术,简直就是误人子弟!所以,一定要注意避坑,要去看看这个机构的授课老师的经验如何。


金凌老师介绍


张老师
张老师
中国烹饪好校毕业,高级面点师,擅长:各种包子类,饼类,养主粥,粉面类制作。 2011一2012年就职快客利天津分部包子类产品研发工作。 2013一2015年昆明市若中鲜技术总监。 2016一2021年金凌美食机构早点班教学。拥有丰富的教学经验,技能扎实,性格活泼开朗,勇于创新。

课程特色

1. 由专业面点师授课,实用性强

2. 课程内容包含传统昆明面点和创新品种

3. 采用理论和实践相结合的方式,提升学员的实际操作能力

4. 设置毕业鉴定和实习环节,让学员更好地融入行业

5. 设立学员交流平台,促进学员之间的相互学习和交流

课程目标

1. 掌握昆明面点的基本制作技能和工艺

2. 学会创新面点品种的制作方法

3. 提高面点制作品质和口感

4. 培养学员的综合素质和口感分析能力

5. 让学员更好地适应面点店工作环境

学习对象

1. 初学者或已有一定面点制作基础的人群

2. 希望成为面点师或从事相关行业的人群

3. 热爱昆明面点文化和传统美食的人群

课程内容

1. 昆明面点的历史、文化和特色

2. 面点制作的基本工具和材料

3. 昆明面点制作的基本步骤和技巧

4. 传统和创新昆明面点品种的制作方法

5. 面点的质量判断和口感分析

6. 食品安全和卫生知识

学习时长和收费范围

学习时间根据不同课程安排而定,学费也会有所变化。一般来说,昆明面点师培训会安排为期几周或几个月的课程,学费在几千元至万元不等。

学习收获

学员通过昆明面点师培训,能够熟练掌握昆明面点的制作技能和工艺,具备较高的面点品质和口感分析能力。学员还能够获取更多的面点文化和技艺知识,获得更好的面点师职业发展和提升机会。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。希望更多的人能够加入昆明面点师培训,并推广昆明面点文化与美食。

授课机构

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金凌美食培训学校

金凌美食培训学校

4.5分
认证 3 年

成立:2010年

培训项目:餐饮技术培训、厨师培训、西点类培训

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