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北京西点蛋糕培训

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
适合对炫心蛋糕的制作方法感兴趣,没有任何基础的初学者
课程目标:
通过课程学习,能够让零基础学员快速熟悉并掌握专业知识以及实操技巧,了解原材料的知识并能灵活运用,课程完成后达到星级酒店以及连锁店就业的要求
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2006人看过 收藏 更新时间 :2024-04-30 16:56:45
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北京蛋糕培训
人才需求大。现如今,整个西点蛋糕烘焙市场发展非常迅猛,需求的人才是非常大的,所以对于西点蛋糕烘焙师就业是非常方便的,学好了也可以自己创业等。
学技能,选对机构很重要!

机构简介
快点来了解我们吧!
王森学校创办于1993年,多年来一直致力于咖啡、西点教育培训,累积培训学员超过28万,涵盖从零基础的教育到垂直细分专业的世界技能大赛级标准培训。王森学校被授予第44届和45届世界技能大赛【烘焙】和【糖艺西点制作】两项“中国集训基地”、国家级“大师工作室”及“国家高技能人才培训基地”等称号,奠定了王森学校在国际西点培训领域的影响力。
机构简介

你是不是存在这些疑问?

  • 1 蛋糕师和厨师有什么不同?工作时间都是怎样的?
  • 2 哪些蛋糕培训机构比较好的?报名费用怎么样?
  • 3 学蛋糕师至少要哪个级别才可以找到做蛋糕的工作?
  • 4 蛋糕师的职业前景如何?如何当好一名蛋糕师?

北京王森学校蛋糕培训课程

  • 创业班 创业班
    创业班 创业班
  • 创业班 精英班
    精英班 精英班
  • 两年制 两年制
    两年制 两年制
  • 三年制 三年制
    三年制 三年制
  • 创业班
    蛋糕甜品创业班

    以裱花课程(奶油裱花、韩式裱花)为主;含王森团队自主研发的360种裱花装饰技巧;同时教授法式甜品、意式咖啡、英式翻糖课程学员毕业可从事裱花、烘焙、甜品等相关工作。

  • 精英班
    翻糖甜品台蛋糕精英班

    课程内容由王森学校与美国惠尔通共同研发;引进惠尔通蛋糕装饰工艺,美国原装设备及原料,涵盖18个门类课程,手法纯正;培养高端甜品、翻糖方向的“美式艺术西点师”由惠尔通授权认证讲师授课。

  • 两年制
    两年蛋糕甜点学历班

    两年蛋糕甜点班集王森20余年蛋糕西点课程之精华而开发;以裱花课程体系为主,甜品、烘焙、咖啡、翻糖为辅注重培养学员的技术创新力;配备知名品牌的专业设备,学员更具市场竞争力。

  • 三年制
    三年蛋糕甜点学历班

    集王森团队20余年蛋糕西点课程之菁华而开发;文化课、专业课兼修,学历、技能双赢;课程适合初中专毕业生、高中毕业生、想学西点技术的零基础人群、转战潜力新行业的梦想创业者。


蛋糕制作的注意事项!
 
 

要选择新鲜的鸡蛋:在购买鸡蛋时要挑选蛋壳完整,表面粗糙的蛋较新鲜,若将蛋置于冰箱冷藏,应该在烹调前先将蛋取出置于室温下再行应用,制作蛋糕时若是须将蛋黄与蛋白分离一定要分的非常干净,若是蛋白中夹有蛋黄则蛋白就打不发。
蛋白的打法:蛋白要打得好一定用要干净的容器最好是不锈钢制的打蛋盆,容器中不能沾油,不能有水及蛋白中不能夹有蛋黄。
面粉的使用:所有的粉类使用前都应先以筛子过筛,将面粉置于筛网上,一手持筛网,一手在边上轻轻拍打使面粉由空中飘落入钢盆中。


好机构,师资说话!

王帅
王帅

蛋糕装饰系教师

2017年5月,参加18届维益杯,获得铜奖。2017年6月,前往美国芝加哥惠尔通学校出差交流学习并获得三张资格证书
尹长英
尹长英

蛋糕装饰系教师

1998年加入王森咖啡西点学校,师从王森;1998一2016年从事研发与培训技术.参与出多本裱花书,是花卉的创始人

蛋糕行业发展趋势
 
随着烘焙产品在日常生活中的地位的越来越高,其营养价值也越来越高。而且在超高的营养价值面前,蛋糕的口感和品种也是非常的丰富多彩的。而且烘焙产品的推陈出新的速度也是非常快的。在近几年,除了我们传统的烘焙食品外,蛋糕店对于营养的强化也越来越重视。推出了很多的强化营养,注重保健功能的烘焙制品。比如,全麦面包,荞麦保健蛋糕、螺旋藻面包、钙质面包等等的既可以做主食的面包,又可以当饭后茶点的面包。在不同的程度上满足消费者的不同的需求。而且在越来越人性化的面包店,根据季节的变化也定期的为蛋糕的口味做调整,多方面满足消费者对烘焙产品的供求。

王森学校舒适环境,让您健康学习

机构环境
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机构环境
上课地点
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操作台
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操作台
 

课程背景

- 烘焙行业蓬勃发展

随着人们生活水平的提高和烘焙文化的流行,越来越多的人开始追求甜品制作的技能。北京西点蛋糕培训应运而生,为想要学习蛋糕制作技巧的人们提供了一个良好的学习平台。

课程特色

- 灵活的时间安排,实践性强

1. 培训时间灵活,可根据学生需求随时调整;

2. 培训课程注重实践,每个学生都可以亲身动手制作蛋糕,增强技能;

3. 老师亲自授课,教学经验丰富,乐于分享自己的心得体会。

课程目标

- 让学生掌握蛋糕制作技巧

1. 掌握各种蛋糕的制作工艺及配方;

2. 能够根据客户需求设计出符合其要求的定制蛋糕;

3. 了解食品安全及卫生知识,保障产品质量。

学习对象

- 想要学习蛋糕制作的人群

1. 想要自己开一家蛋糕店的人;

2. 热爱烘焙,想要学习制作蛋糕的家庭主妇;

3. 想要在家制作美味蛋糕,给家人朋友分享的人。

课程内容

- 从入门到精通,全方位教授蛋糕制作技巧

1. 蛋糕的基础知识和配料用量;

2. 各种蛋糕的制作方法及技巧;

3. 蛋糕的装饰方法及技巧;

4. 蛋糕的烘焙和质量检验;

5. 全程实践操作,带领学生自己动手制作蛋糕。

学习时长

- 灵活的时间安排,根据学生需求调整

学习时长根据不同学员情况而定,在课程开始前进行沟通和了解后,教师会为学生安排合适的学习时间。

收费范围

- 公开明示,让学生放心

学费根据学习时长和课程安排而定,具体收费标准请咨询学校客服人员。学校坚持公开明示,确保学生消费合理、权益保障。

学习收获

- 让你成为蛋糕制作的高手

1. 掌握各种蛋糕制作工艺,能够独立制作各种口感、风格的蛋糕;

2. 学习到丰富的实践技巧,能够设计出符合客户要求的定制蛋糕;

3. 提升了食品安全和卫生方面的知识,保证蛋糕质量,赢得客户信任。

结语

- 预约免费体验课,实际情况以到校咨询为准

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课,让你更全面地了解学校的课程内容和服务。让北京西点蛋糕培训成为你学习蛋糕制作技能的好去处。

授课机构

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王森学校

王森学校

5.0分
认证 5 年

成立:1993年

培训项目:蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

教学点

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    鹰潭王森学校信江校区

    鹰潭市信江新区支七路一号

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    杭州王森上城校区

    杭州市上城区全福桥路258号

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    苏州市吴中区惠灵路98号

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    上海市静安区灵石路709号

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    成都王森学校龙泉驿校区

    成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

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    广州王森学校天河校区

    广州市天河区车陂北街28号之一8-1栋

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    上海王森学校协信中心校区

    上海市静安区江场路1228弄10号

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    苏州王森东沙湖校区

    苏州市苏州工业园区汀兰巷192号

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