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南京西点学校哪个好

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
零基础,计划做轻食类小规模创业人群
课程目标:
通过学习,能够让零基础学员快速熟悉并掌握面包的专业知识以及实操技巧,了解原材料的知识
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1194人看过 收藏 更新时间 :2024-05-06 23:48:04
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
南京西点学校哪个好?南京时代星拥有师资和技术研发力量雄厚,结合国内外烘焙茶饮市场需求,集生产、技术培训、技术研发为一体,注重实操,真材实料教学、培训内容经典全面、理论由浅入深,市场热门品种多样化选择。
南京时代星西点烘焙课程
西点培训课程推行精品小班授课,老师一对一教学指导,让学员根据课程安排时间上课,每人一套工具,跟随老师讲解示范,一步步了解西点技术,老师会在学员制作完成后进行现场指导,传授给学员西点配方,让学员学好西点技术,成为一名专业的西点师。
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问题

西点知识介绍
制作蛋糕的注意事项:其一,鸡蛋的选择:新鲜的鸡蛋一般表面比较粗糙,蛋壳完整,鸡蛋应该放进冰箱冷藏,在使用之前,要将鸡蛋放在常温下,若是需要用鸡蛋打发蛋白,必须要将蛋黄和蛋白干净的分开,否则,蛋白就打发不开了;其二,怎么打发蛋白:首先要确保打发蛋白的容器干净,擦干净水分,千万不能沾有油,而且蛋白中不能带有蛋黄,等到蛋白打发到成为固体,不会流动的时候,方可往里面加糖;其三,面粉过筛:将面粉放进筛子,一边在不锈钢盆上面晃动,一边拍打筛子边沿,过筛的面粉拌在奶油里才没有颗粒,也会在烘焙后的蛋糕里面更加具有蓬松感;其四,解冻奶油:使用奶油前必须要将奶油进行解冻,因为冰冻的奶油是无法操作和制作的,具体解冻是将其置于常温下,慢慢软化到用手指轻轻按压奶油,奶油会凹陷的程度就可以了。

教学优势是加分点

  • 优势
机构优势
机构实力

全新的教学理念,幽默诙谐的授课方式,趣味性的实操课程;特聘行业讲师授课,紧跟国际潮流动向,掌握时下流行西点技艺;联合实力老师为课程升级,课程内容涵盖热门技艺,打造全能型西点人才。在西点教学中运用创新理念推行项目,帮学生熟练掌握西点技能,提升职场竞争力。

教学优势

小班教学,定期开班,老师全天实操教学,学会为止;阶段性、模块化、项目达标制教学模式;实力讲师一对一指导,多管齐下,帮助学员提升甜品制作能力。

时代星,让你没有后顾之忧

南京时代星西点课程

主题:西点培训课程
课程名称 主题 内容
私房西点课程 饼干 珍妮曲奇、可可曲奇、香葱曲奇、手工麻薯曲奇、罗马盾牌、蔓越莓饼干、榛果蛋白饼
常温蛋糕 神马浮云卷、大理石磅蛋糕、芝士蛋糕、红丝绒蛋糕卷、卡通转印蛋糕卷、网红豆乳蛋糕
传统节日点心 广式月饼、港式流心月饼、蛋黄酥、螺旋酥、凤梨酥、绿豆糕
经典蛋糕 提拉米苏、黑森林蛋糕、费南雪、巧克力玛德琳、抹茶玛德琳
经典甜品 酥皮泡芙、芒果、百香果泡芙、椰子泡芙
塔类 水果塔、咸塔
日式甜品 原味生巧、抹茶生巧、原味福袋、抹茶福袋、原味雪媚娘、黑芝麻桃胶雪媚娘、水果雪媚娘
慕斯 芒果慕斯、巧克力慕斯、豆奶慕斯、草莓慕斯
综合面包课程 日式面包 土豆香肠、一颗鸡蛋、樱花红豆包、香草卡仕达、日式菠萝包、芋头多多、红薯甜甜圈、手工汉堡、咖啡奶包
吐司系列 生吐司、紫薯奶油吐司、巧克力大理石、全麦吐司、洋葱火腿芝士吐司
法式面包 原味布里欧修、苹果布里欧修、香橙布丁、中种法棍、无花果黑麦、马斯卡彭栗子
丹麦面包 水果丹麦、丹麦风车、可颂、手撕包
轻食面包 德国结、贝果、维也纳面包
纯奶油蛋糕裱花课程 花边练习 贝壳、爱心、曲奇玫瑰、饺子边、星星边、绳边、花蓝花边、裙边、吊边、花嘴转换延伸技巧、多种花组合
奶油抹面技巧 蛋糕直胚抹面、加高直胚抹面练习、奶油晕色水波纹练习
蛋糕制作原味 戚风蛋糕、可可戚风蛋糕、可可香缇奶油酱、红茶香缇奶油酱、滴落蛋糕配件、咸奶油蛋糕、各式蛋白糖的制作
纯奶油蛋糕裱花课程 进阶抹面练习 圆形蛋糕抹面、半圆形抹面、芭比蛋糕抹面
成品制作 芝士转印蛋糕、立体卡通蛋糕、水晶蛋糕、芭比娃娃、渐变色蛋糕、插件蛋糕制作、巧克力插件制作、场景蛋糕、裱花考核、INS简约款
插件制作 艾素糖片、艾素糖碗、艾素糖花、单色马林糖、多色马林糖、异形马林糖、裱花考核
创意饮品课程 港式茶饮 丝袜奶茶、冻柠茶
水果茶 百香果水果茶、霸气橙子、青桔柠檬、蜜桃乌龙奶盖、西柚气泡饮、黑糖脏脏茶

西点烘焙行业前景

西点行业是一个新兴热门行业,就业优势明显,同时学西点创业的人也不少,西点店面不需要太大,启动资金需求不大,西点是投入少,风险小,回报高的行业,是创业投入的好选择。随着社会的进步,人们对生活的品质要求也越来越高,尤其是在饮食方面。午后喝个下午茶,饭后来个甜点,已经成为人们生活的常态。各种相关企业也犹如雨后春笋相继兴起,尤其在西点烘焙这块,在大城市尤为明显。现如今,中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三四线城市以及农村市场渗透,受西方文化的影响,面包、蛋糕,饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看,烘焙食品的消费群体逐渐扩大,从小孩到老年人都有覆盖。


时代星,环境展示

机构环境
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机构一角
环境优美

南京西点学校哪个好

南京西点学校是专门培养西式糕点、面包及甜品高级技师和管理精英的学校,如今受到了越来越多人的关注。那么,南京西点学校到底好不好呢?下面就来一一阐述。

课程背景

南京西点学校是经过教育部批准、江苏省教育厅备案的职业培训学校。学校致力于不断深入研究西式烘焙行业的市场需求和最新发展趋势,培养具有较高水平的西式烘焙高级技师和管理精英。

课程特色

1.国际教学:南京西点学校引进国外讲师教育理念,把国际先进的教育资源融入课程体系中。

2.实践教学:通过在校内外的实践环节,帮助学生增强实战技能和实际应用能力。

3.个性化辅导:南京西点学校配备了专业的辅导老师,针对学生不同的学习特点及问题,进行个性化辅导。

4.就业支持:学校与各星级酒店、品牌超级市场、影视制作公司等机构有着良好的合作关系,可以提供更多的就业机会和就业指导。

课程目标

1.培养学生丰富的西式烘焙技术;

2.培养学生的人际交往能力和管理能力;

3.为学生提供职业发展方向和机会,帮助学生实现创业梦想。

学习对象

1.对西式烘焙感兴趣的初学者;

2.想要转行从事西式烘焙行业的人员;

3.已从事西式烘焙行业,期望提高自身技能的人员。

课程内容

1.烘焙基础课程:面点、糕点制作基础、西点工具使用等;

2.高级烘焙课程:糕点手艺人班、面包师傅班、冰淇淋师傅班等;

3.烘焙实践活动:甜品展销、烘焙实践、烘焙采食等。

学习时长

根据不同的课程安排,学习时长也不同,一般为数天到数个月不等,细节可以咨询校方或者在线客服。

收费范围

收费也因课程而异,不过可以咨询校方或者在线客服,会提供详细的课程收费信息。

学习收获

南京西点学校提供了一系列全面的课程和教育培训,学生可以从中学到必要的技能和知识,使他们在未来工作中更具有竞争力。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。南京西点学校将始终坚持“培育有德有才的技师”这一教育理念,为学生提供比较好的学习和发展环境。如果你想进一步了解南京西点学校,可联系在线客服,预约免费体验课感受一下。

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南京时代星西点培训

南京时代星西点培训

4.5分
认证 4 年

成立:2019年

培训项目:西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、面包培训、咖啡培训、奶茶培训

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    南京时代星西点培训雨花校区

    南京市雨花区凤台南路152号

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