接触咖啡较少,不知中国咖啡业的发展?
不知当今社会咖啡市场容量的发展趋势?
不知道当今社会咖啡餐饮业发展大环境?
王森学校创办于1993年,多年来一直致力于咖啡、西点教育培训,累积培训学员超过28万,涵盖从零基础的教育到垂直细分专业的世界技能大赛级标准培训。学校出版专业书籍超过300本,获得30多项技术专利,目前在全国11个地区创立了教学机构。
王森学校被授予第44届和45届世界技能大赛【烘焙】和【糖艺西点制作】两项“中国集训基地”、国家级“大师工作室”及“国家高技能人才培训基地”等称号,奠定了王森学校在国际西点培训领域的影响力。
开始倒入牛奶时,我们应该将拉花缸提高,让牛奶的流速呈细长而缓慢的方式注入,这样做的目的是为了压住白色泡沫,不让其上翻,才能使牛奶和咖啡充分融合。当我们注入牛奶到达咖啡杯一半的高度时,应将拉花缸的高度降下,同时注入牛奶的方式发生改变,这时的牛奶流速是快而粗的,这样的目的是为了是白色奶泡上翻,方便我们拉花。当看到白色奶泡浮出时,左右摇晃,杯子中会开始呈现出白色的”之”字型奶泡痕迹。逐渐往后移动拉花杯,并且缩小晃动的幅度,最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线,画出杯中叶子的梗作为结束。
哈尔滨咖啡培训是为了满足越来越多人学习咖啡知识的需求,提高咖啡的品质和制作技能而设立的。该培训课程旨在帮助学员掌握咖啡的基本知识及制作技巧,提高咖啡师的专业素养。
课程特色
1. 全程实操:课程内容注重实践操作,通过多样的场景模拟,让学员全面掌握咖啡的制作技巧。
2. 定制化学习:根据学员的不同需求和水平,提供个性化的学习方案。
3. 一对一辅导:每个学员都有专业咖啡讲师一对一指导,让学员更加深入地了解咖啡。
课程目标
1. 掌握咖啡知识:了解咖啡的起源、品种、制作原理等基本知识。
2. 技能提升:掌握咖啡的各种制作方法、操作技巧和调配技巧。
3. 提升专业素养:学会如何接待客人、如何推销咖啡等,增强咖啡师的综合素质。
学习对象
1. 咖啡店创业者:想要开咖啡店,但缺乏咖啡制作和经营知识。
2. 咖啡爱好者:热爱咖啡,想要学习更多的咖啡知识和制作技巧。
3. 咖啡师:想要提高职业技能,提高咖啡制作水平的咖啡从业人员。
课程内容
1. 咖啡基础知识:咖啡的分类、产地、配方和杯型等基础知识。
2. 初级咖啡制作:泡沫牛奶、卡布奇诺、拿铁等基础咖啡的制作。
3. 中级咖啡制作:玛奇朵、摩卡、冰咖啡等中级咖啡的制作。
4. 高级咖啡制作:花式咖啡、特色咖啡等高级咖啡的制作。
5. 客户服务:如何与客人交流、如何推销咖啡等。
学习时长
学习时长为60小时,可根据学员的实际情况进行灵活调整。
收费范围
学费根据不同的学习方案进行收费,具体收费标准请咨询在线客服或到校咨询。
学习收获
学员通过本课程的学习,能够全面了解咖啡的基础知识和制作技巧,掌握各种咖啡的调配技巧和制作要领,同时提高客户服务能力和专业素养,成为一名专业的咖啡师。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课了解更多详细信息。哈尔滨咖啡培训希望为广大咖啡爱好者和从业人员提供更好的学习平台,共同提升咖啡品质和制作水平。
¥询价127413人关注
¥询价4546人关注
¥询价2088人关注
¥询价8611人关注
¥询价152890人关注
¥询价2752人关注
¥询价3265人关注
¥询价3442人关注
¥询价2928人关注
¥询价3757人关注