学习咖啡,有这些疑问?
为什么同一只咖啡豆会冲出不一样的风味?
为什么有的咖啡苦味多、有的酸味明显?
如何改进家庭意式咖啡的制作品质?
咖啡冲泡水、粉的比例是多少?
煮咖啡时,水跟咖啡粉的比例该如何?
咖啡的种类
康宝蓝。康宝蓝是一种意大利的浓缩咖啡,通过在浓缩咖啡中加入适量的鲜奶油而成。它的特点是鲜奶油轻飘其中,宛如一朵出淤泥而不染的白莲花。喝康宝蓝时,可以将鲜奶油轻轻放在咖啡上,或者先舀一些鲜奶油放在勺子中,再倒入咖啡中,尽量不要搅动。康宝蓝的味道很香浓,口感很顺滑,非常受人喜爱。
黑咖啡。黑咖啡是一种用咖啡豆烧制而成的咖啡,它没有加入任何防腐剂或其他材料,味道苦涩。很多人受不了黑咖啡的强烈苦味,并且喜欢添加一些白砂糖来调味。黑咖啡是纯粹、原始的口味之一。
广州王森学校咖啡课程
24天技术研修+2天创业基础指导,12人/班(小班教学,2人一组),周一至周六上课。24天体系化学习,培养专业国际咖啡师,获得专业技能及证书,提升创业竞争力。
第一周:意式咖啡基础。第二周:意式咖啡进阶。第三周:精品咖啡。第四周:潮饮、调酒、集训、考证。
核心优势,为你保驾护航
我们注重培养学员实际操作的能力,在教学过程中,通过大量的实践演练,让学员们亲自体验咖啡的制作过程,提高技术水平。
我们根据学员的不同需求,提供定制化的课程安排,让每位学员都能获得适合自己的培训内容。
我们的培训课程包括理论教学和实践操作,我们的专业教师会在整个学习过程中进行全程指导,确保学员能够顺利掌握咖啡制作的技巧。
咖啡冲煮手法
搅拌法。搅拌法冲咖啡较为简单,只需把咖啡粉打磨得很细,然后添加50g左右91~94℃的开水搅拌均匀,30秒后继续注水,到2分钟的时候完成注水,若是咖啡豆打磨的豆子时间要长一些。
学院派冲煮法。学院派冲煮法冲咖啡适合入门级新手操作,只需往咖啡粉中心往外注水即可,等到咖啡粉塌陷时,再次由里到外均匀的注水就可以了,能让人品味到咖啡香醇的口感。
在这里学习,能收获什么
提高学员的咖啡知识水平,包括咖啡的产地、品种、烘焙、研磨等方面的基础知识。
培养学员的咖啡制作技艺,包括浓缩咖啡、奶泡工艺、拉花等方面的技术。
培养学员的咖啡品鉴能力,了解咖啡的风味特点和不同种类的品质评价方法。
提供从业者所需的经营管理知识和技巧,使学员在咖啡行业中能够发展自己的商业项目。
课程背景
广州咖啡师技能培训学校是本机构旗下专业的咖啡技能培训学校。随着咖啡文化的兴起,越来越多的人对成为一名优秀的咖啡师充满了向往。我们的课程旨在为学员提供系统全面的咖啡技能培训,让学员掌握从咖啡基础知识到高级技能的全面培训。
课程特色
1、系统性强,内容全面涵盖咖啡的各个方面;
2、实践性强,课程结合实际操作,让学员真正掌握技能;
3、个性化定制,根据学员的水平和需求量身定制课程内容。
课程目标
1、掌握咖啡的基础知识和制作技巧;
2、熟练掌握各种咖啡的制作方法;
3、具备创新能力,能够设计新颖的咖啡制作方法。
学习对象
1、对咖啡文化有浓厚兴趣的人士;
2、希望从事咖啡相关工作的人员。
课程内容
1、咖啡基础知识介绍;
2、咖啡豆的认识和选购;
3、咖啡制作工具的使用方法;
4、意式浓缩咖啡制作技巧;
5、拉花艺术技巧培训等。
师资力量
本机构拥有一支高素质的师资团队,均具备丰富的咖啡制作经验和教学经验,能够有效传授相关知识和技能。
教学质量
我们注重教学质量,课程内容丰富,实践操作环节多,督导严格,确保学员掌握所学内容。
服务水平
我们提供贴心的一对一辅导服务,帮助学员解决学习中遇到的问题,确保学员学有所成。
学习时长
学习时长为1-3个月不等,根据学员的学习进度和课程安排而定。
收费范围
学习费用在3000-10000元之间,根据课程选择和学员需求不同而有所不同。
学习收获
通过我们的培训课程,学员将掌握全面的咖啡制作知识和技能,为今后从事咖啡相关工作奠定坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。希望我们的课程能够帮助更多热爱咖啡的人士实现自己的咖啡梦想。
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