400-609-4309
勤学培训网 咖啡师培训 上海咖啡师培训 上海咖啡冷饮培训

上海咖啡冷饮培训

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
希望能入门,从事咖啡师的人员
课程目标:
就业、兴趣爱好
预约试听
在线咨询
1423人看过 收藏 更新时间 :2024-05-03 04:50:16
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
咖啡培训课程
消费升级背景下,啤酒、方便面等细分品类发展下滑,但咖啡却迎来发展红利。近十几年shu我国咖啡行业不断发展,国际市场不断关注,除了在咖啡种植方面不断壮大以外,更重要的是消费端飞速增长。
你是不是存在这些疑问?

发展1

当前咖啡行业前景如何?发展好不好?

咖啡制作2

现在学咖啡会不会太晚?主要学什么?

薪资3

咖啡是的薪资如何?会不会很低呢?

工作性质4

咖啡师的工作性质是怎么样的?难吗?


上海王森学校咖啡培训课程

咖啡甜点创业班
课程特色 90%以上的实操课程,配备国际标准化设备
咖啡课程  烘豆:咖啡生长环境、结构;烘焙咖啡豆;烘焙记录表
单品手冲咖啡:滤纸咖啡、摩卡壶、虹吸壶、比利时壶等;
拉花雕花咖啡:浓缩咖啡萃取、奶泡制作、巧克力酱雕花;
经典咖啡:冰咖啡、浓缩咖啡、美式咖啡、卡布奇诺等;
鸡尾酒:调酒师职业要求、酒吧概念、鸡尾酒常用工具等;
冰饮:草莓豆花、芒果酸奶豆浆等;
茶:锡兰水果茶、美地奇果茶等
烘焙课程 甜面包:菠萝包、毛毛虫等台式日式甜面包;
法式面包:法棒、法式甜面包等;
欧式面包:牛角可颂、手撕面包等;
蛋糕:海绵蛋糕、戚风蛋糕、杯子蛋糕等;
中式点心:曲奇饼干、泡芙、月饼等
西餐课程
意式浓汤:松仁南瓜汤、匈牙利牛肉汤等
意式披萨:披萨面、牛肉披萨,培根鸡肉披萨等
经典西餐:蔬菜奶油意饭、意大利肉酱面、鮮蝦沙拉等
翻糖课程
翻糖饼干、翻糖花卉蛋糕、翻糖杯子蛋糕等
创业与管理课程 创业门店选址、门店运营管理、人员管理、市场推广营销

课程特色加持,学习别样精彩!

课程体系
课程体系

以咖啡课程为重心,以专业咖啡店产品及运营体系为蓝本

西点制作
西点制作

同时教授法式甜品、法式面包、意式西餐等各式西点制作

门店管理
门店管理

门店产品搭配、门店管理及市场推广等创业管理知识教学


咖啡豆多久会过期?

适合的水粉比:更多的咖啡会给你一杯更浓郁的法压咖啡,而更少的咖啡则会让味道变淡。如果水太多,而咖啡不够,那么比较容易过度萃取出不好的味道。如果有太多的咖啡,水不够,可能会萃取不足。所以制作时用电子秤去称重是有必要的,如果你没有电子秤用勺子也可以,按照一盎司的水对应1.5-2克的咖啡比例去尝试。
正确的冲煮时间:如果你的早晨通常都很忙碌,那么用法压壶制作咖啡是一个不错的选择。因为法压壶对于没有时间去制作咖啡的上班族的容错率相对比较高。缓慢的浸泡式萃取的冲煮方法,是可以让你至少忽略它几分钟。


好的环境,让您学习事半功倍

机构前台
机构走廊
上课教室
上课地点

浸入式冷泡咖啡的优缺点

就像传统咖啡冲泡一样,冷煮咖啡也有很多种方法,从而调整它以适应自己的口味。冷煮咖啡因其甜、醇厚和缺乏酸度而闻名,但也不一定如此,这就取决于您选择的冲泡方法了。
浸入式冷泡:这是大多数人知道并经常用的一种方法,按照比例将冷水和咖啡粉混合,放置数小时,过滤后,你可以毫不费力地喝一杯醇厚的咖啡。
适用人群:喜欢醇厚、甜美的咖啡、喜欢简单操作的人。
优点:由于酸性化合物只能通过加热来提取,所以这种方法通常在酸度较低的情况下风味非常平衡。
缺点:有些人认为缺乏复杂性和细微差别,因此很少人考虑这种方法与那些酸化合物一起带来果味和活泼感。但其实,稍加处理和调整,浸入式冷萃不缺乏果味和复杂性的。


学咖啡制作,就来王森学校!

机构简介
 
机构简介

王森学校创办于1993年,多年来一直致力于咖啡、西点教育培训,累积培训学员超过28万,涵盖从零基础的教育到垂直细分专业的世界技能大赛级标准培训。学校出版专业书籍超过300本,获得30多项技术专利,目前在全国11个地区创立了教学机构。

王森学校被授予第44届和45届世界技能大赛【烘焙】和【糖艺西点制作】两项“中国集训基地”。

学咖啡制作,就来王森学校!

  • 机构简介

    王森学校创办于1993年,多年来一直致力于咖啡、西点教育培训,累积培训学员超过28万,涵盖从零基础的教育到垂直细分专业的世界技能大赛级标准培训。学校出版专业书籍超过300本,获得30多项技术专利,目前在全国11个地区创立了教学机构。

  • 学校实力

    王森学校被授予第44届和45届世界技能大赛【烘焙】和【糖艺西点制作】两项“中国集训基地”。

机构简介

随着上海市场对咖啡和冷饮消费的不断增长,有越来越多的人涉足了这个行业。上海咖啡冷饮培训应运而生,旨在培养更多的咖啡冷饮专业人才,提升行业整体水平,满足市场需求。

课程特色

1.由行业资深专业人士授课,结合实操演练,让学员快速掌握咖啡冷饮制作技巧。

2.课程内容涵盖咖啡、奶茶、果汁等多个品类,满足不同学习需求。

3.学习过程中注重个性化教学,给予学员针对性指导和反馈。

4.提供法国帕黎哥原装原材料,让学员感受到最正宗的咖啡和冷饮制作过程。

课程目标

1.了解咖啡冷饮行业的发展趋势、技术特点和相关知识。

2.熟练掌握咖啡冷饮制作的基本工艺和操作技巧。

3.培养学员的团队意识和沟通协作能力。

4.提高学员对品牌经营和时尚潮流的认识和敏感度。

学习对象

1.想要学习咖啡冷饮制作技能的个人。

2.咖啡冷饮店或连锁机构的业主和经营者。

3.在校大学生、应届毕业生和寻求新职业方向的人士。

课程内容

1.咖啡制作基础知识与技巧。

2.常用咖啡和茶饮的制作方法和口感评价。

3.奶茶、果汁、冰淇淋等冷饮的制作方法和口味搭配。

4.店面营销与经营管理实践。

5.创意饮品设计与研发。

学习时长和收费范围

本课程为期两个月,每周授课两天,共计48个课时。学费为8000元,包含法国帕黎哥原料费和证书费。

学习收获

1.掌握了咖啡和冷饮的制作技术,可以独立制作各种口感、风味的咖啡和冷饮。

2.了解了咖啡冷饮行业的发展情况和趋势,有助于提高对市场需求的敏感度和洞察力。

3.培养了多元化的创新思维,能够设计、开发出符合消费者需求的新型饮品。

4.获得了上海市咖啡冷饮专业人员证书,具备了进入行业从事相关从业的资格和权利。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课,感受课程教学风格和教学水平,进而做出更加明智的学习决策。

授课机构

进主页
王森学校

王森学校

5.0分
认证 5 年

成立:1993年

培训项目:蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

教学点

更多
  • 1
    鹰潭王森学校信江校区

    鹰潭市信江新区支七路一号

    查看
  • 2
    杭州王森上城校区

    杭州市上城区全福桥路258号

    查看
  • 3
    苏州王森学校木渎校区

    苏州市吴中区惠灵路98号

    查看
  • 4
    上海王森学校名厨中心校区

    上海市静安区灵石路709号

    查看
  • 5
    成都王森学校龙泉驿校区

    成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

    查看
  • 6
    广州王森学校天河校区

    广州市天河区车陂北街28号之一8-1栋

    查看
  • 7
    上海王森学校协信中心校区

    上海市静安区江场路1228弄10号

    查看
  • 8
    苏州王森东沙湖校区

    苏州市苏州工业园区汀兰巷192号

    查看

同类课程

学员评论

发表评论

推荐课程

相关品牌