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选择西点创业成本小，投资少，回报高，重要的是创业成功几率大，不易被淘汰，符合市场发展的潮流和趋势，可以说是小成本创业的好选择。

泉州米澜西点培训课程

班型	学习内容
西点课程	原味戚风，爆浆海盐蛋糕，巧克力戚风，抹茶戚风，红丝绒蛋糕卷，香缇奶油芝士馅，芒果馅，脆皮泡芙，天鹅泡芙，泡芙塔，车轮泡芙，香草卡仕达酱，巧克力榛子酱，水果馅，提拉米苏，手指饼干，马斯卡布尼芝士慕斯，轻乳酪芝士，无糖果仁糖芝士蛋糕，榴莲千层，抹茶千层，千层盒子，德式黑森林，樱桃馅心，黑巧克力慕斯，奶油慕斯及装饰，柠檬芝士塔，塔壳制作柠檬酱，芝士馅，百香果香芒，芒果慕斯，百香果啫喱，榛子薄脆，杏仁蛋糕，果茸淋面，仿真青苹果，苹果内馅制作，淋面制作，蜜豆天使，香草奶冻杯，草莓布丁，网红沙皮狗，巧克力慕斯
面包、饼干烘焙课程	面包理论课，面包打面整形；花色面包：豆沙包，椰丝包，墨西哥包，南瓜奶棒包，台式菠萝包，港式菠萝包，酥粒火腿包，汉堡，披萨，玉桂糖甜甜圈，各式巧克力甜甜圈，肉松包；方包：北海道吐司，牛奶吐司，蔓越莓吐司，全麦吐司，总汇三明治，岩烧乳酪，芝士火腿三明治；法包类：法棍，脆皮法棍片，蒜蓉法香片，凯撒大帝，恰巴塔，全麦包，德式碱水包；中式类：蛋黄酥，彩酥，广式月饼，桃酥；软欧：天然酵种核桃芝士软欧，葡式蛋挞，各式松饼，雪花酥，牛轧糖，珍妮曲奇，蔓越莓曲奇，无糖核桃燕麦曲奇，焦糖苹果奶油包，虎皮蛋糕卷
生日蛋糕裱花课程	圆形胚，方形胚，心形胚，圆弧胚，整体抹胚，花边，水滴，玫瑰，天吊边，牙形，小草，线条，玫瑰，旋转玫瑰，五瓣，百合，牡丹，康乃馨，花卉复习，生肖制作，任选三种，字体练习，生肖复习，课程复习，传统蛋糕练习，欧式蛋糕练习，创意蛋糕练习，巧克力插件，滴落蛋糕练习，创意色彩蛋糕，网红蛋糕，结业蛋糕制作

蛋糕的分类

翻糖蛋糕FondantCake。"翻糖"音译自英文"fondant"，是一种观赏性和工艺性很强的蛋糕，前段时间蔡依林获奖的蛋糕，就属于翻糖蛋糕，还有婚礼上的甜品台，大部分也都是翻糖蛋糕，它算是蛋糕里颜值比较高的一类蛋糕。20世纪20年代开始，三层蛋糕开始在婚礼中流行，到了70年代，澳洲人发明了糖皮，英国人将其引进后，利用这些食材制作出各种花卉、动物、人物等，这才慢慢形成了现在各种精致华丽的翻糖蛋糕。翻糖比鲜奶油装饰的蛋糕容易成型，保存时间也较长，因此，在造型上发挥空间比较大，也是目前较为流行的一种蛋糕。

学习西点为什么选择我们

米澜西点

学习模式

以实际操作为主，实操教室配备多台专业西点、饮品、咖啡制作设备，并聘请国内外经验丰富的讲师教学，结合全新理念和国际先进培训手段，为学员提供多方面、详细、体验式的培训，同时也为创业者提供经营管理咨询，让学员毕业后可轻松开店创业。

特色服务

凭借着米澜师资团队专业的开店连锁服务经验，可以为每一位学员做好开店的投资预算分析，提供设备原料采购信息及清单，开店指导。米澜将创新、美味为孜孜不倦的追求，并倡导健康、时尚、绿色的健康食物。坚持专业之道，融合美味与健康之道于方寸之间。

西点课程适合人群

零基础
零基础，想要学习一门手艺的西点爱好者。
想要转行
想要成功转行，挑战高薪的低收入在职者。
想提升技能
想要提升一下技能，赢得高薪的西点从业者。

面包的种类有哪些

脆皮面包.。提起脆皮面包我们马上就会联想到法国面包的特殊口味。所谓「脆皮」意表皮干易于折断。法国面包的表皮之所以能够做到皮脆的理由，是其配方中仅以面粉，盐，水，酵母四种材料为基础单纯的原料，全凭面粉为基本条件，经过发酵所制而成。照理说一般不含糖，油，蛋等材料的面包烤后应该十分坚硬而难以下咽，但因法国面包的配方中含量大的水分及酵母，且整形后有充分的发酵时间，因而使面筋能充分伸展，体积膨大，内部充满空气，形成面包内部组织的松软可口。表片因不受糖，油，鸡蛋等材料特性的影响，所以烘焙后的面包表面坚硬，内部组织松软富于弹性，故形成「脆皮」的理由。

一起来了解米澜西点

米澜西点简介

米澜西点调酒咖啡培训机构将创新、美味为孜孜不倦的追求，并倡导健康、时尚、绿色的健康饮品。坚持理论和实际操作相结合，学会为止，毕业后学员在米澜可以学习到不同档次的产品制作，也可以认识到多种的原料，为今后的创业打下了坚实的基础。