上海厨师全能班

课程背景

上海厨师全能班是一门培养多才多艺的大厨的课程。在餐饮业竞争日益激烈的今天，只要求掌握一种特定菜系不再能满足市场需求。因此，上海厨师全能班的开设，旨在让厨师们学会多种菜系和制作技能，保持在市场上的竞争力。

课程特色

1.多样化的课程设置：该课程设计了川菜、粤菜、鲁菜、苏菜等多种菜系，以及西餐、面点、糕点、日料等多种制作技能；

2.实践性强：培训班的开展会配备实训室，每门课程都会安排实践教学。集中练习，全面提升技能；

3.专业导师：导师团队都拥有多年的餐饮从业经验，对于菜系的传授不仅精炼易懂，还兼具亲身体验和案例分析；

4.全面考核：通过理论考试及实践考核，全面评估学员的掌握程度并给予针对性的指导。

课程目标

1.学习多种菜系和制作技能，提高大厨的专业技术水平；

2.激发学员烹饪创意和创新能力，满足市场需求；

3.增强大厨的团队协作和沟通能力，提高工作效率。

学习对象

适宜于有一定厨师工作经验或专业基础知识的人员，或希望从事餐饮行业的新人。适合个人的学习和企事业单位组织集中培训。

课程内容

1、川菜：辛辣味美 善于烹饪

2、粤菜：入口即珠 非常鲜美

3、鲁菜：灵活多变 以清淡口味为主

4、苏菜：精致绝伦 清淡爽口

5、西餐：烹饪技艺交叉融合

6、面点：需求量大 日趋活跃

7、糕点：原材料简单 成形美观

8、日料：小巧精致 口味独特

学习时长

该课程共300课时，分为1~12个月不等，学员可根据自身需求选择教学周期。

收费范围

课程收费约为10,000元至15,000元不等。考虑到个人差异和不同地方市场报价不同，实际价格以跟客服咨询为准。

学习收获

1.学员可学会多种菜系和制作技能；

2.能够应对市场多变，拥有竞争力；

3.对餐饮企事业单位提升菜品和服务质量起着重要作用。

结语

以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。在上海厨师全能班的学习中，学员将迎来头脑风暴的实习提升，获得专业顾问的个人指导，并拓展自己的视野和人脉，迈向更高的职业高度。