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上海西餐厨师培训学费多少

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
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招生对象:
0基础人群;学手艺人群;学技术人群;0基础转行人群;创业人群
课程目标:
培养西餐料理全面型高级人才
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237人看过 收藏 更新时间 :2024-05-12 09:21:31
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上海新东方烹饪西餐厨师课程
上海西餐厨师培训价格根据所报读的班级不同,价格从四千到一万五不等,详情请咨询客服。新东方烹饪西餐主厨课程主要面向想要从事西餐主厨和酒店管理的学员开设课程,有一年、两年制的教学,将从西式烹调技术与工艺、食品营养卫生、餐饮管理等等方面培养综合性西餐主厨人才。教学是技能+学历+管理+就业共同组成的,适合零基础的学员前来学习,打造小班教学模式,行业专业老师手把手进行指导。为学员提供舒适的教学环境,以实训的方式助力他们掌握全面的行业技能。

上海新东方烹饪西餐厨师课程


01
刀工(4周)

直切法、推切法、拉切法、削旋法、旋锅、抖锅等(约20种)

02
西式烹调师5级(6周)

蛋黄酱、色拉、三明治制作、汤品制作技术、各式沙司制作技术等(约35种)

03
意大利经典菜肴(5周)

青酱意面、传统凯撒沙拉、迷迭香烤鸡、萨拉米披萨、夏威夷披萨等(约30种)

04
西式烹调师4级(6周)

进阶沙司制作技术、冷汤及浓汤制作技术、澳带青口贝、纸包银鳕鱼等(约35种)

05
欧美传统与经典(6周)

T骨牛扒配黑椒汁、法式焗蜗牛、法式海鲜酥盒、马赛鱼汤等各式传统西餐菜品(约25种)

06
五星级酒店豪华精选(8周)

各式牛排制作、酒店流行西式早餐、英式下午茶制作技术、主菜制作技术等(约50种)


牛排的种类

肉眼牛排。牛肉肥瘦相间,有脂肪,口感多汁,吃起来味蕾爆炸,很鲜嫩。因为肉上有大块脂肪形似眼睛,所以称为肉眼牛排。特点:肥瘦相间,有雪花,煎熟后有肥肉块,一咬都是肉汁。
战斧牛排。形状似一把斧头故称为战斧牛排,是有肉眼牛排加一根肋骨,此种牛排继承了肉眼的细嫩多汁又有骨肉相连,各位土豪流口水的话可以去尝尝~特点:像斧头,块状大,肉厚,贵。


学西餐为什么选新东方烹饪


  • 实操教学为主 实操教学为主

    新东方烹饪依托强大师资力量,以实操为主来教学,跟踪教学,让学生有扎实实操经验。

  • 完善的设备 完善的设备

    标准化西餐教室、实习大厅、演示大厅等其他完善的硬件基础设施,为学生创造良好的西餐学习环境。

  • 双语教学 双语教学

    实现双语教学让学生更加深入的了解西餐文化,同时也为以后想出国深造同学铺垫道路,为创业奠定基础。


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西餐主厨一个月多少钱?

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西餐店经营要点

1.确定定位。订立自己的方向,是主要提供以主食为主的服务,还是综合性的服务?我指的综合性服务,是指把所有西方饮食文化中可以实现的食物都作为产品来销售。比如基本的意大利粉、牛扒,还有特色的咖啡和其他食物(烤羊肉也很好吃,用烤炉做的)。
2.选址问题。在选择经营场所地址之前,先分析你的市场,估算你能投资多少。不要太盲目,也不要太急迫。选址时,日常开支也要考虑到这地方的选择上。租金是最直接的问题了。


关于我们,你了解多少


新东方烹饪教育
致力于中餐、西点、西餐教育培训
新东方烹饪教育创办于1988年,一直致力于中餐、西点、西餐教育培训及产品研发,从零基础的职业教育到世界的技能大赛级标准培训。校园环境优美,师资力量雄厚,教学设备现代化。同上海多家餐饮企业签订合作协议,学子定向培养,毕业直接进企业。欢迎有厨师梦想的小伙伴报读我机构厨师专业,考取厨师职业技能证书,升级个人学历,走向餐饮企业工作岗位。
新东方烹饪教育

课程背景

随着城市化的不断加速以及人们对高品质生活的不断追求,西餐已经成为人们饮食文化中的一部分。为满足市场需求,培训机构纷纷开设了西餐厨师培训课程,上海的培训机构也不例外。那么上海西餐厨师培训学费是多少呢?

课程特色

1.紧密结合市场需求,深入研究行业趋势,开设与实际应用紧密相关的课程;

2.课程内容丰富,涉及西餐的各个领域,如西式糕点、法式料理、意大利面等,全面提高学员技能;

3.引入国内外优秀的教学资源,为学员提供最优质的教学服务。

课程目标

1.扎扎实实掌握西厨的基础知识,如蔬菜水果的切配、肉类鱼类的处理等;

2.学习掌握各种口味、调味料的使用、分量、协调等技能;

3.全面提高学员的实际操作技能和创新能力;

4.培养学员合作协调和团队精神,同时提高服务意识和餐饮文化修养。

学习对象

1.对西餐有浓厚兴趣或从事餐饮行业的人士;

2.有一定餐饮业基础和热爱餐饮事业的人士;

3.大专及以上学历或具备相应的工作经验的人士。

课程内容

1.西式糕点

2.法式料理

3.意大利面

4.西餐主菜

5.西餐甜点

6.调味品的使用

7.西餐饮文化

学习时长

根据学员的不同需求,学习时长也不同。一般培训周期为3个月至12个月不等。

收费范围

根据培训机构的不同,收费标准也不同。在上海,大多数培训机构的收费从10000元至30000元不等。

学习收获

通过上海西餐厨师培训,学员将获得以下收获:

1.全面掌握西餐的知识和技能,成为一名合格的西餐厨师;

2.提高餐饮文化素养和服务意识,为日后的职业生涯奠定基础;

3.增强自身的市场竞争力,提升薪资待遇和职业发展前景。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。强调,上海西餐厨师培训学费是一个重要的参考标准,但更加重要的是选择合适的培训机构,学习实用的知识和技能。

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上海新东方烹饪

上海新东方烹饪

5.0分
认证 3 年

成立:1988年

培训项目:厨师培训、西点培训、西餐培训、蛋糕培训、甜品培训、咖啡饮品培训、小吃培训

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    新东方烹饪学校金山校区

    上海市金山区朱泾镇中达路369号

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    上海金山新东方烹饪分校

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