合肥金凌卤菜技术培训
讲解卤味所需材料的认识及处理、主材料的判别选择与处理、掌握主料、辅料及味型、学习所需设备的使用方法、老师示范操作技巧和传授配方、学员练习制作方法和实操步骤
全程实操+理论巩固，手把手指导，配方无保留传授，练习不限次数，阶梯式递进教学，实体店化培训，提升学员综合技能。
核心优势，看得见的实力
正宗技术配方： 拥有多人的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目： 已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
现场实操教学： 现场实际操作，老师实操教学，学员自己动手操作，反复练习，学会为止
开店指导服务： 提供分析消费商圈、设定营销方案；设计店面招牌、店面POP等服务
卤菜的发展前景
我国卤味历史悠久，市场发展相对成熟：得益于国家政策的支持，我国食品工艺、冷链物流、仓储管理等技术的发展，以及食品安全管理体系的完善，卤味品类自上世纪90年代至今得到了快速发展，现代化程度、标准化程度不断提高，孕育出了多个优质企业。
与之相应的是，随着我国人均收入水平与人们生活水平的提高，卤味因其便捷、美味等特性，培育出了基数大、稳定的消费群体，同时，消费者对于便捷、美味的卤味食品的需求日益提高，促进了多形态、多档次、多形式的卤味市场体系的形成。
您或许遇到过这样的问题？
卤菜食材有哪些？
哪些菜适合做卤菜？
哪些素菜卤起比较好吃？
怎样卤肉好吃又简单？
自己在家怎么做卤菜？
卤鸡爪鸡翅放什么配菜？
第一，做生意好，但是做生意也是要跟经营者的兴趣爱好结合起来的，当你喜欢上开卤菜店，要知道不仅自己会卤菜，而且还可以交到很多的朋友，想要成功的经营好你的卤菜店就得把每个顾客当成你的朋友，这样的话是朋友还不来照顾你生意吗？
第二，卤菜店的店址相信所有老板都会考虑到的，旁边可以是热闹的商圈或者是菜市场，最主要的是看人流量和交通。要是附近有其他的卤菜店，就应该引起注意的，看看他们的生意怎么样，口味如何，知己知彼方能百战百胜。
选择合肥金凌，选择成功！
卤菜是合肥著名的特色小吃，深受广大食客喜爱。为了传承和发扬这一美食文化，合肥卤菜技术培训迎合时代需求，推出了高品质的培训课程，力求为广大学员提供优质的学习体验。
课程特色
1. 专业老师授课，教学经验丰富。
2. 实战演习，让学员快速掌握卤菜制作技巧。
3. 科学课程设置，从基础知识到高级技巧全面讲解。
4. 小班授课，保证学员的个性化学习。
5. 空气净化系统，保证教室内环境清新。
课程目标
1. 使学员掌握卤菜制作的基本流程及技巧。
2. 培养学员创新意识，开发出更加美味的卤菜。
3. 建立学员的质量意识和安全意识，确保卤菜品质。
4. 提高学员的竞争力，成为卤菜制作的专家。
学习对象
1. 想要学习卤菜制作技巧的个人。
2. 有意开设卤菜店或创业的人士。
3. 有关餐饮企业从业人员。
课程内容
1. 卤菜历史及文化知识介绍。
2. 卤菜材料及调料相关知识。
3. 卤菜基础制作技巧。
4. 卤味、卤菜样板及包装。
5. 卤菜创新配方及美感提升技巧。
学习时长
课程共计60小时，分为6个时间段，每个时间段为10小时。学员可根据自己的时间安排选择学习时间。
收费范围
课程收费为2500-4000元不等，具体收费标准根据学员报名情况和课程设置而定。
学习收获
1. 掌握卤菜制作技巧，制作出美味卤菜。
2. 提高自己的职业技能，为创业打下基础。
3. 培养卤菜制作的兴趣，学习技能的同时享受乐趣。
4. 认识更多的同行者，拓宽自己的人脉。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。欢迎广大学员联系在线客服，预约免费体验课，感受卤菜的魅力！
勤学教育网
