合肥金凌烧烤技术培训
进攻餐饮行业的烧烤兴趣爱好者、打算开店创业学烧烤技术的学员、想学习改变自己职业瓶颈的学员、想学烧烤技术、开店摆摊等创业人群、家庭厨艺爱好者等
讲解烤猪蹄、铁板豆腐、铁板鱿鱼、土耳其烤肉、锡纸花甲、摇滚烤鸡、纸上烧烤等制作方法。以及所需香料的认识及处理；掌握主料、辅料及味型；学习烧烤调料的制作；铁板温度的掌控；老师示范操作技巧和传授配方；学员练习制作方法和实操步骤；
开放式教学，让学习更轻松
由老师把学员所要学习的课程的配料及操作流程现场操作给学员观看；由学员本人亲自己配料及操作的整个过程。
学员学成结业后，学员可购买调料、设备，也可由机构指导采购，所有采购由学员自主安排，机构只负责指导采购。
金凌美食培训成立多年来一直以“探寻时尚经典，缔造健康美食”的理念，一如既往做到餐饮是良心与道德之事业。
烤制过程中炉温对成品的影响：炉温高低对成品质量有很大影响。烤制过程中要求炉温尽量均衡，过高或过低都会影响成品的质量。如果炉温过低，会造成皮质软而不脆，吃起来有油腻感，还会导致皮质皱缩，外形不美。如果炉温过高，皮已着色而内里未熟，久烤则表皮易焦糊。同时，皮下网状脂肪间的气体受高温急剧膨胀，会造成破口、漏气、皮皱缩，或火一燎即胀破，而造成全脯塌陷、一侧塌陷及局部起泡等问题。另外，在烤制末尾阶段，温度过高的话，会使皮下脂肪全部溶化，肥油流出，令皮肉分离，吃起来既不鲜嫩又不香，且皮色也不美。
你是否也这样迷茫、困惑
合肥金凌环境舒心，学得更带劲
合肥是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，其中烧烤文化扮演着重要角色。为了促进合肥特色烧烤技术的传承与发扬，我们精心设计了一门独具特色的烧烤技术培训课程。
课程特色
——介绍独具特色的课程特点
1.专业授课团队：本课程由知名烧烤专家组成的授课团队亲自授课，保证学员学到真正的技术和经验。
2.实战为主：本课程以实战为主，让学员在课堂中亲手制作烧烤美食，了解烤制技巧，提高实际操作能力。
3.多元化烧烤体验：课程内容涵盖传统的烤串、烤鱼、烤肉等多种烧烤美食，保证学员全面掌握烧烤技术。
课程目标
——明确培训课程的目标
1.系统掌握烤制基本技能：
通过课程，让学员掌握烤制的基本技能，包括火候掌控、腌制调料、烤制温度等，达到初步独立制作的能力。
2.认识烤制历程：
探究烤制的历程与变化，了解各品种的烤制条件，如何做到烤制口感、色香味俱佳。
3.了解后期处理技巧：
为了达到更佳的食用效果，课程将全面介绍处理技巧，包括加工方式、生熟度判断与调味等。
学习对象
——明确适合的学习对象
1.广大烧烤爱好者：对于所有烧烤文化爱好者，无论性别、年龄，均可参与学习。
2.烤鸭们：对于正在从事烤制行业、或打算加盟烤串店、烧烤店的人群，更可以将学到的技巧实际应用于工作中。
课程内容
——介绍课程内容，清晰列出
1.烧烤基础知识：烤架道具、烤炉类型、炭种、调味等基本知识。
2.食材选购及后期处理：食材选购、腌制技巧、烤后处理等。
3.多品种烤制技巧：包括烤串、烤鱼、烤肉等多种烧烤美食的制作技巧。
4.现场实践操作：学员将亲自上手制作，老师全程指导。
学习时长
——明确培训时间长度
本课程为期三天，每天课程时间为三小时。
收费范围
——明确收费标准
本课程收费标准为每人1500元，已包含教学材料费、食材费等，不包含住宿费等额外费用。
学习收获
——总结学习收获
在课程学习中，学员不仅可以掌握烤制基本技能，还能了解烤制的历程与变化。同时学员还可以更好的着手烧烤行业，从加盟商到独立运营均可胜任。
结语
——强调以官网中的实际情况为准
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课，以获取大致相同的内容。
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