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特色小吃介绍
认识烤鱼专用香料;香料的处理,包括烤鱼刷酱料、烤鱼撒香料、炒配菜香料;鱼类的选择、宰杀和腌制技巧,炭火烤鱼实操训练;配菜选择、切配和炒制方法;烤鱼的装盘技巧;店面开设的指导课程。
烧烤老油和底料(土豆、藕制作、烧烤工具认识及基本功练习)、半成品烤制(豆腐干、魔芋、鱼豆腐)、烤串类(特色排骨、精品五花肉)、特殊肉类腌制及烤制(鸡心、鸡胗、掌中宝)、行业流行烤制方法(特色烤鱼)、新奥尔良类烤制(奥尔良鸡翅、奥尔良鸡)、大型原料烤制(全茄、海鲜类烤制)、综合练习(素菜类、荤菜类)。
对小吃感兴趣的美食爱好者。
想要在家制作小吃的家庭主妇或家庭主夫。
餐饮业从业人员,希望提升自己的制作技能。
适合摆摊的小吃
课程背景
广西南宁小吃培训班是本机构为了满足对小吃行业人才的需求而推出的专业培训课程。作为南宁地区知名的培训机构之一,我们一直以提供优质的培训服务为宗旨,致力于培养更多具有实际操作技能和创新能力的小吃师傅。小吃是南宁地区的特色美食之一,也是吸引了大量游客的重要因素之一。因此,学习小吃制作技术不仅能够为个人创造就业机会,还能够促进南宁小吃文化的传承与发展。
课程特色
1. 系统专业:本课程针对小吃制作的各个环节进行全面系统的教学,包括原材料选择、烹饪技巧、卫生安全等。
2. 实践操作:我们注重培养学员的实际操作能力,通过大量的实操训练和实地考察,使学员能够熟练掌握各类小吃的制作流程。
3. 创新思维:在传授基本制作技巧的同时,我们还注重培养学员的创新思维,鼓励他们在传统小吃的基础上进行改良和创新,创造出更加美味的小吃。
4. 就业指导:我们拥有广泛的行业资源和就业合作伙伴,为学员提供就业指导和就业推荐,帮助他们顺利就业或创业。
课程目标
1. 掌握小吃制作的基本原理和技巧,能够独立制作多样化的小吃。
2. 具备食品安全意识和卫生操作能力,确保所制作的小吃符合食品卫生要求。
3. 培养学员的创新思维能力,鼓励他们在传统小吃的基础上进行改良和创新,提升小吃的品质和口感。
4. 帮助学员了解小吃行业的发展趋势和市场需求,为他们的职业规划提供指导和支持。
学习对象
1. 对小吃行业感兴趣的初学者。
2. 已经从事小吃制作工作,想要提升技能和提高竞争力的人员。
3. 打算创业开设小吃店或小吃摊的创业者。
课程内容
1. 小吃制作基础知识:原材料选择与质量控制、调料配比与使用技巧等。
2. 经典小吃制作:酿豆腐、米粉、糍粑等。
3. 特色小吃制作:艇仔粥、螺蛳粉、桂林米粉等。
4. 创新小吃制作:新派煎饼果子、创意炒河粉等。
5. 小吃店管理与经营技巧:店面装修、菜单设计、营销策略等。
师资力量
我们拥有一支经验丰富、技术过硬的师资队伍,都是在小吃制作领域有多年实践经验的专业人士。他们不仅熟悉传统小吃制作工艺,还具备创新能力和教学经验,能够因材施教,激发学员的学习兴趣和创造力。
教学质量
我们注重培养学员的实践操作和创新能力。教学过程中,我们采用小班授课的方式,确保每位学员都能够得到充分的指导和交流。教学内容紧密结合现实需求,教学效果得到了学员的一致好评。
服务水平
我们本着以学员为中心的教学理念,提供全程跟踪辅导和优质售后服务。学员入学后,我们将为其提供个性化的学习规划和学习指导,确保每位学员能够得到较好的培训效果。
学习时长
课程学习时长为3个月至6个月,根据学员不同的学习进度和实际情况,灵活安排课程进度和学习时间。
收费范围
课程收费范围为880元至26800元,根据课程的具体内容和学习时长进行定价,并提供学员分期付款、优惠折扣等多种收费方式。
学习收获
通过本课程的学习,学员可以掌握小吃制作的专业技术和操作技巧,具备独立制作各类小吃的能力。同时,学员还能够了解小吃行业的市场需求和发展趋势,为他们的职业发展提供更多机会和选择。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有任何疑问或需要了解更多信息,可联系我们的在线客服,预约免费体验课。我们期待与您一起开启小吃制作技术的学习之旅,为您的职业发展加油助力!
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