哪些人适合学厨师
初高中毕业生和美食爱好者
准备从事烹饪行业的初学者
已经参加工作,但想转行或者晋升的餐饮人员
有创业想法,但缺乏经验和技能的餐饮创业者
刚开始接触餐饮行业的人员
南宁新东方烹饪学校厨师课程
先进行基本功的训练,学习中国传统八大菜系,并包含时尚西餐、中西式面点的制作流程。以培养星级酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标,使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的复合型技术人才。
课程设置非常全面,不仅涵盖了各种烹饪技巧和菜系制作方法,还包括了厨房管理、成本核算、营养膳食搭配等方面的知识。通过学习金典总厨专业课程,学生将能够熟练掌握所属菜系的制作技巧,不仅精通八大菜系经典名菜和市场流行菜的制作,还熟悉中、西式名点的制作,这样的能力让他们能够胜任各类不同档次宴席菜单的设计与制作,满足不同客户的需求。
学厨师,你有这些疑问?
为什么选择新东方烹饪学校
厨师专业课程内容极其丰富,涵盖了川湘粤苏浙闽徽鲁八大菜系的经典菜/流行菜/创新菜及各类品质宴席制作。还特设中式面点相关拓展课程。菜品课程包括鲁菜传统菜,川菜代表菜,鲁菜经典名菜,川式卤菜凉菜制作,宴席制作,大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕,花色拼盘, 现代大型宴席制作。
在教学思路方面探索出“先认识—后理论—再实践”的科学教学思路,使教学更适合学生的学习规律,有助于对学生综合能力的培养。采取“双师型”老师手把手教学,让学生对所学的技能可以熟练运用。拥有专业实训平台和定期烹饪技能大赛,让学生在竞争中成长,在进步中认清就业形势。
课程背景
南宁厨师培训中心是一家专注于培养优秀厨师的专业机构,致力于提供全面而系统的职业培训服务。本机构拥有丰富的教学经验和优秀的师资力量,凭借着精心设计的课程和优质的教学质量,我们已为众多学员提供了成功就业的机会。
课程特色
1、全面覆盖:我们的课程涵盖了烹饪技术、菜品创新、餐饮管理等多个方面,学员将全面了解餐饮行业的各个环节。
2、实践与理论相结合:以实践为主导,将专业理论与实际操作相结合,培养学员的实际操作技能。
3、个性化教学:根据学员的实际情况和需求,我们提供个性化的授课,并充分考虑学员的学习特点。
课程目标
1、掌握烹饪基本技能:通过系统的课程教学,使学员能够掌握烹饪的基本技能,包括刀工、火候、调味等。
2、了解菜品创新:培养学员对菜品创新的敏感度,让他们能够创作出具有时代特色和创意的菜品。
3、提升餐饮管理能力:通过专业课程的学习,学员将全面了解餐饮行业的管理知识,从而能够胜任餐饮管理职位。
学习对象
1、热爱烹饪事业的人士:无论是初学者还是具有一定基础的厨师,都可以报名参加我们的培训课程。
2、餐饮业从业人员:对于已经从事餐饮行业的人员,我们的培训课程能够帮助他们提升职业素养和技能水平。
课程内容
1、烹饪基础:包括刀工技巧、烹饪方法、食材认识等。
2、菜品创新:学习独特的菜品创意和时尚搭配。
3、餐饮管理:学习餐饮业的经营管理、服务流程等。
师资力量
我们拥有一支经验丰富、技术精湛的师资团队,他们来自于业内知名企业和高校,具有丰富的教学经验和实践经验。
教学质量
我们注重教学质量的提升,采用小班授课模式,保证学员和老师之间的互动和教学质量的提高。
服务水平
我们秉承着“以学员为核心,服务至上”的理念,提供贴心的服务,为学员解决学习中的问题。
学习时长
学习时长根据不同课程有所不同,一般在2个月至6个月之间,以达到课程目标为准。
收费范围
学费的收费范围为880元至26800元,不同课程有不同的收费标准。
学习收获
学员通过我们的培训课程,将获得全面系统的烹饪技能和餐饮管理知识,为日后的餐饮行业发展奠定坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们将竭诚为您提供优质的培训服务。
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