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广州面点制作培训学校

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
餐饮企业员工,希望提升自己的面点制作水平;
课程目标:
学习掌握各种面点制作技艺,包括包子、馒头、饺子等;
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131人看过 收藏 更新时间 :2024-05-05 17:10:03
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广州悦膳面点培训课程
面点在中国的食文化中,除了是主食之外,也成为了一种社交和家庭聚会的重要形式。许多中国家庭在传统节日或重要场合都会做一些面点,如春节期间的饺子、清明节的馒头等等,以表达家庭的团聚和温馨。在中国传统的餐桌礼仪中,面点也有着独特的地位。在宴席上,主人通常会准备一些高档的面点,如蟹黄灌汤包、鲍鱼烧卖等,以显示款待客人的诚意和财力。
面点制作的常见问题

01

手擀面煮熟后颜色发白是怎么回事?

02

面团调制对点心制作的作用有哪些?

03

如何对待和保养点心设备、工具?

04

蒸包子、馒头、花卷用什么面粉?

05

制作桃酥时如何让个儿大、色正?

06

面案制作有哪些常用必备工具?


广
面食种类
礼泉烙面是陕西关中地区的特色面食,被誉为世界上最早的方便食品。它既可以加汤食用,也可以干吃。在制作过程中,面和汤的比例是一致的。烙面先用油将面煎至两面金黄,然后加入特制的调料,如葱花、韭叶、盐和当地酿造的香醋。最后,将碗中的面汤倒入碗中,搅拌均匀即可食用。这种方便、美味的烙面成为了陕西关中地区不可或缺的特色小吃。
荞麦面是陕西的一种传统面食,已有600年的历史。制作荞麦面选用的是荞麦面,制作时选用的是新鲜荞麦现做,口感清香利口,条红筋韧。荞麦面可以凉食,也可以热吃,最受欢迎的是陕北、韩城、西安校场门门白荞面。

广州悦膳面点培训课程

  • 面点课程
面点课程
培训内容

中式面点师:各种中式面点的皮类和馅类制作和变化通过煎炸蒸焗的方法,制作中式酒楼点心的常见品种。西式面点师:西式点心中各种皮类的制作和变化技巧,包括蛋糕面包酥皮、西饼等几十款西式点心屋的常见烘焙品种。

就业前景

面点师在市场中有很多的就业机会,大中型城市对于面点师的需求量越来越多,是一个非常稳定的职业。可以在大型酒店、餐厅等场所从事中式面点制作的工作,也可以选择在中式面点制作企业从事生产、研发等工作。面点师是一个朝阳行业,目前西点市场人才缺口太大,供不应求。


在这里学习,能收获什么

课程收获
  • 掌握各类面点的制作技能,包括馒头、包子、饺子等。

    掌握各类面点的制作技能,包括馒头、包子、饺子等。

  • 熟悉面点材料的选择与使用,了解不同材料的特点和功效。

    熟悉面点材料的选择与使用,了解不同材料的特点和功效。

  • 理解面点制作的工艺流程,掌握各个环节的注意事项。

    理解面点制作的工艺流程,掌握各个环节的注意事项。

  • 培养学员的创新思维和美感,提高面点的外观和口感。

    培养学员的创新思维和美感,提高面点的外观和口感。

课程收获

广
中式面点师是什么
中式面点师是指专门从事中式面点制作的职业人员,他们通过学习和实践掌握了制作中式面点的技能和知识,能够熟练制作各种中式面点,如馒头、包子、饺子、馄饨、面条等。中式面点师需要具备一定的口感、外观、颜色、味道等方面的要求,同时还需要注重卫生、环保等方面的要求。中式面点师职业资格证的作用在于验证持证人在中式面点制作方面具备相应的专业知识和技能,能够胜任中式面点师的职业工作。获得职业资格证可以帮助中式面点师提升个人职业水平和竞争力,同时也有利于企业提升服务质量和口碑。

为什么选择广州悦膳培训

1 灵活安排
我们为学员提供多种学习形式,包括全日制培训班、晚间班、周末班等,以满足不同学员的时间和学习需求。
2 实践导向
课程注重实际操作和实践技能的培养,通过大量的实操训练,让学员真正掌握各种面点制作技巧。
3 个性辅导
我们的老师均来自业内专业面点师,具有丰富的教学经验,能够根据学员的不同情况,提供个性化的指导和辅导。

课程背景

广州面点制作培训学校是一家专注于传授面点制作技艺的培训机构。我们为学员提供全面的面点制作课程,努力培养出优秀的面点制作师,满足市场对面点师傅的需求。

课程特色

1. 实践教学:我们注重学员的实际操作能力,采用理论与实践相结合的教学方法,保证学员能够掌握真正的面点制作技巧。

2. 个性化教学:根据学员的基础和需求制定个性化的学习计划,帮助每位学员在短时间内提升面点制作水平。

3. 独特的教学方法:我们引入了创新的教学方法,通过多媒体展示和互动讨论,增强学员的学习兴趣和实际操作能力。

4. 丰富的实习机会:我们与多家面点店、餐饮企业有合作关系,为学员提供实习机会,提升他们的实践能力。

课程目标

1. 学习掌握各种面点制作技艺,包括包子、馒头、饺子等。

2. 理解面点制作的原理,能够灵活运用各种工具和材料进行制作。

3. 培养学员的创新思维和创造力,在面点制作领域脱颖而出。

学习对象

1. 对面点制作感兴趣的初学者。

2. 餐饮企业员工,希望提升自己的面点制作水平。

3. 想要创业开设面点店的人士。

课程内容

1. 面点基础知识:面粉种类、配方比例、面团制作技巧等。

2. 包子制作:传统包子、馅料创新、包子造型等。

3. 饺子制作:传统饺子、水饺、锅贴等。

4. 馒头制作:经典馒头、创意馒头、发酵技巧。

5. 其他面点制作:月饼、蛋挞等特色面点制作技巧。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、富有创新精神的师资团队。他们来自于知名的面点店、餐饮企业,具有多年的实际操作经验和教学经验。

教学质量

我们注重教学质量的提升,每位学员都会得到专业的指导和辅导。学员的实际操作能力和面点制作水平会得到有效提升。

服务水平

我们以学员需求为导向,提供一对一的咨询服务,并根据学员的情况进行个性化的培训方案设计。我们还提供免费体验课,为学员提供进一步了解和感受的机会。

学习时长

培训课程的学习时长为1-3个月,具体根据学员的基础水平和培训要求而定。

收费范围

我们的培训收费范围为3000-10000元,具体收费标准根据学员的培训课程和时长而定。

学习收获

通过我们的培训课程,学员将能够掌握优秀的面点制作技巧,提升自己的就业竞争力。无论是就业还是创业,都能够在面点制作领域大显身手。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎联系我们的在线客服,预约免费体验课。相信通过我们专业的培训和优质的服务,你将能够在面点制作领域取得更大的成就。

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广州悦膳培训

广州悦膳培训

4.6分
认证 2 年

成立:2023年

培训项目:日本料理培训、寿司培训、日式刺身培训、日本拉面培训、泰国料理培训、东南亚菜培训、意粉班、川湘菜培训、家常菜培训、粤港点心培训、蛋糕培训、面包培训、西饼培训、法式甜点培训、港台甜品培训、茶饮培训、咖啡冲泡培训、咖啡拉花培训、茶餐厅培训、小食培训、美式快餐培训、烧烤A培训、烧烤B培训、烧腊班、厨师(粤菜)培训、西餐师培训、西餐师(精修班)培训、中式面点师培训、西式面点师培训、茶艺师培训

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