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广州海珠面点师培训学校

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138人看过 收藏 更新时间 :2024-04-26 20:24:26
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广州悦膳面点培训
中式点心以精致,口味独特取胜。制作材料可以各式各样,味道上虽以甜馅、咸馅两大口味为主,但在品种上却是一种一味。点心所用的食材也可以包括我国的很多种特色的物产以及传统食材。除了口味上,南方面点的另一个特点就是精致。一个个的点心品种精巧美观,有些造型特色的品种则生动活现,再加上颜色以及造型,绝对可以称之为一个完美的艺术品了。
面点制作的常见问题

面点学习的常见问题

  • 什么叫点心成型?
    01
  • 02
    加馅应掌握哪些关键?
  • 揉面有哪几种揉法?
    03
  • 04
    什么是杂粮面团?
  • 500克面粉兑多少克水?
    05
  • 06
    和面可以放油吗?


广
面食种类
炸酱面是北京传统美食,爽滑劲道的面条配喷香浓稠的炸酱,直叫人垂涎三尺,不少外国政要都赞不绝口。好的炸酱面讲究一半是黄酱,一半是甜面酱,在加点黄瓜丝,和肥瘦相间的肉丁,筷子那么一拌,那绝对是美味之极。去年,美国副总统拜登访华时,特意带上孙女去品尝地道的北京炸酱面,拜登此行也被称为“炸酱面外交”。如果您想以实惠的价格在皇城根下享用地道的美食,选择炸酱面馆准没错。

广州海珠悦膳面点课程

面点课程
面点课程
培训内容
中式面点师:各种中式面点的皮类和馅类制作和变化通过煎炸蒸焗的方法,制作中式酒楼点心的常见品种。西式面点师:西式点心中各种皮类的制作和变化技巧,包括蛋糕面包酥皮、西饼等几十款西式点心屋的常见烘焙品种。
就业前景
面点师在市场中有很多的就业机会,大中型城市对于面点师的需求量越来越多,是一个非常稳定的职业。可以在大型酒店、餐厅等场所从事中式面点制作的工作,也可以选择在中式面点制作企业从事生产、研发等工作。面点师是一个朝阳行业,目前西点市场人才缺口太大,供不应求。

哪些人适合学习面点

面点课程学习对象
  • 01

    漂泊在外的打工人:可以学习中式和西式面点,提高自己的核心竞争力。

  • 02

    想回归社会的宝妈人群:掌握人生主动权,开私房、做面点师。

  • 03

    在家待业的青年:学习面点,掌握一门技能,未来好就业。

  • 04

    想提升技能的学员:想进一步学习西式面点系列,提高就业技能。


广
面点师技能
面点师需要具备多方面的技能和知识,包括精通面粉种类、质量判断、面团比例、揉捏和擀面等加工工艺,以及对各种调料和馅料的掌握。在职业发展过程中,他们还需要不断学习新技术和尝试新配方,以保持其产品在市场上的竞争力。
面点师的工作内容主要包括准备原材料、制作面团、擀面皮、包馅料、蒸煮加工等环节。制作出高质量的面点需要极其细致的操作和耐心,因此面点师需要具备较高的精细动作能力和细致认真的态度。同时,由于需要长时间站立、弯腰和运动,还需要具备良好的体力素质和耐力。

为什么选择广州悦膳培训

01
专业老师指导

课程邀请了知名的面点大师担任老师,结合自身多年的经验和技巧,传授学员地道的面点制作技术。

02
实践操作环节

课程内容设置了大量的实践操作环节,让学员亲自动手制作各类中山面点,提高他们的实际操作技能。

03
创新创业培训

培训不仅注重传统技艺的传承,还加入了创新创业培训,引导学员发展自己的创新面点产品和创业项目。

04
就业对接服务

我们与众多的餐饮企业和面点店建立了广泛的合作关系,为学员提供就业对接服务,增加他们就业的机会。


课程背景

广州海珠面点师培训学校是一所专注于培养面点技艺的学校。我们致力于传承和发扬中国传统的面点文化,培养优秀的面点师人才。在这里,学员们将接受专业的面点培训,掌握各类面点的制作技巧和工艺,从而打下坚实的面点师基础。

课程特色

1. 针对不同面点品类的课程设置,包括广式点心、粤式面包等。

2. 采用小班授课的方式,确保学员能够得到更加个性化和专业的指导。

3. 采用理论与实践相结合的教学模式,让学员能够更好地理解与掌握面点制作的技能。

4. 与行业内知名的面点店合作,为学员提供实际操作和实习机会。

5. 提供多样化的培训资料,包括视频、文档等,学习更加灵活、自主。

课程目标

1. 培养学员熟练掌握各类面点的制作工艺和技巧。

2. 培养学员具备创新能力,能够推陈出新,开发出独具一格的面点产品。

3. 培养学员具备良好的卫生和食品安全意识,确保面点产品的质量和安全。

学习对象

1. 对面点制作有浓厚兴趣的个人。

2. 酒店、餐饮业从业人员,希望提升面点制作技能的人士。

3. 面点师的后继者,希望继承家族面点技艺的传人。

4. 想要创办面点店或开展面点业务的创业者。

课程内容

1. 广式点心课程:

1) 明式点心制作技巧

2) 皇宫点心工艺

3) 老广早茶美食制作

2. 粤式面包课程:

1) 集合面包制作方法

2) 古法手工面包技巧

3) 特色广式面包制作

3. 其他相关课程:面团制作、混合面制作等。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、业界知名的教师团队。每位教师都是在面点行业中有着多年从业经验,并且对于传统面点制作工艺有深刻的理解和研究。他们将为学员提供专业指导,确保学员能够获得优质的教学体验。

教学质量

我们以高标准的教学质量为宗旨,注重学员的学习效果和个人发展。我们采用小班授课模式,确保每位学员都能得到充分的关注和指导。同时,我们还提供多元化的教学辅助材料,帮助学员加深对面点制作的理解。

服务水平

我们关注每位学员的需求,在入学前提供一对一的咨询服务,确保学员选择适合自己的课程。同时,在学习期间,我们为学员提供良好的学习环境和设施,让学员能够专心学习并享受学习的乐趣。

学习时长

课程的学习时长根据不同的课程安排和学员的需求而定,一般为1个月至6个月不等,以确保学员能够全面掌握所学的面点制作技巧和工艺。

收费范围

课程的收费范围为3000至10000元,具体收费标准根据课程的难易程度和时长而定。建议学员根据自身需求和学习能力选择适合的课程。

学习收获

1. 掌握各类面点的制作技巧和工艺,能够制作出美味的传统广州面点。

2. 增强创新能力,能够开发出独特的面点产品,满足不同学员的需求。

3. 培养良好的卫生和食品安全意识,确保面点产品的质量和安全。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。学员可联系我们的在线客服,预约免费体验课程。广州海珠面点师培训学校将竭诚为每位学员提供专业的面点培训服务,帮助他们实现面点师梦想。

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广州悦膳培训

广州悦膳培训

4.6分
认证 2 年

成立:2023年

培训项目:日本料理培训、寿司培训、日式刺身培训、日本拉面培训、泰国料理培训、东南亚菜培训、意粉班、川湘菜培训、家常菜培训、粤港点心培训、蛋糕培训、面包培训、西饼培训、法式甜点培训、港台甜品培训、茶饮培训、咖啡冲泡培训、咖啡拉花培训、茶餐厅培训、小食培训、美式快餐培训、烧烤A培训、烧烤B培训、烧腊班、厨师(粤菜)培训、西餐师培训、西餐师(精修班)培训、中式面点师培训、西式面点师培训、茶艺师培训

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