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广州西式面点培训学校

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
广州地区对西式面点制作有兴趣的爱好者;
课程目标:
培养学员的创新思维和审美能力,使其能够自主设计和制作出美味的西式面点;
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173人看过 收藏 更新时间 :2024-04-12 23:15:26
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广州悦膳面点培训课程
面点的制作离不开高质量的面粉,因此在制作时需要选择质量好、筋度强的面粉,同时还要掌握好面团的水分和软硬度,以保证制品质量的稳定性。面点的制作过程需要注意一些制作技巧,如擀面的力度、面团的揉捏方法、烘焙的时长等,这些技巧都会对最终的制品品质产生重要影响。
面点制作的常见问题

面点学习的常见问题

  • 什么叫点心成型?
    01
  • 02
    加馅应掌握哪些关键?
  • 揉面有哪几种揉法?
    03
  • 04
    什么是杂粮面团?
  • 500克面粉兑多少克水?
    05
  • 06
    和面可以放油吗?


广
面食种类
河南烩面是河南省的传统面食之一,也是中国的十大面条之一。烩面是一种将面条和蔬菜、肉末等食材一起烹制而成的传统河南小吃。河南烩面的特点是味道鲜美,面条筋道,配上葱花、香菜等调料,口感更加丰富。
兰州拉面是兰州市的传统面食之一,也是中国的十大面条之一。兰州拉面是一种将面条和牛肉、豆腐等食材一起烹制而成的传统兰州小吃。兰州拉面的特点是味道鲜美,面条筋道,配上葱花、香菜等调料,口感更加丰富。

广州悦膳面点培训课程

面点课程
培训内容

中式面点师:各种中式面点的皮类和馅类制作和变化通过煎炸蒸焗的方法,制作中式酒楼点心的常见品种。西式面点师:西式点心中各种皮类的制作和变化技巧,包括蛋糕面包酥皮、西饼等几十款西式点心屋的常见烘焙品种。

就业前景

面点师在市场中有很多的就业机会,大中型城市对于面点师的需求量越来越多,是一个非常稳定的职业。可以在大型酒店、餐厅等场所从事中式面点制作的工作,也可以选择在中式面点制作企业从事生产、研发等工作。面点师是一个朝阳行业,目前西点市场人才缺口太大,供不应求。


哪些人适合学习面点

面点课程学习对象
面点课程学习

爱好者家庭主妇或厨艺爱好者

感兴趣者对面点制作感兴趣的人士

创业者想要开设面点相关店铺的创业者


广
面点师要学什么
面团制作。一个中式面点师主要学习面团制作,掌握面团调制方法和成形技法,能够根据不同面团的性质制作各种中式面点。
发面是制作面包等食品的重要环节,通过将面粉中的酵母与水混合并揉成面团,在发酵过程中使面团发酵膨胀,形成美味的面包。发面的过程中,面粉中的淀粉质会转化为糖,为酵母提供能量,促使面团发酵膨胀。通过掌握发面的技巧和正确的发酵温度和时间,可以制作出松软、有弹性的面团,方便后续加工。
一个中式面点师主要学习识别和使用面点原料,包括面点制作中的主要原料和辅助原料的识别和使用方法。

为什么选择广州悦膳培训

知名面点师授课 01
我们邀请了国内知名面点师作为教学顾问,亲自传授技艺,确保学员学到真正的精髓。
灵活的课程安排 02
学员可以根据自己的时间和学习需求,选择适合自己的课程安排,灵活高效。
实践教学为主 03
注重学员动手实践能力,通过大量的实际操作,让学员真正掌握面点制作的技巧和要领。

课程背景

广州西式面点培训学校是一所专门教授西式面点制作技艺的机构。我们以满足人们对西式面点的热爱和需求为使命,为学员提供优质的培训服务。无论是想成为职业面点师傅,还是对西式面点制作感兴趣的爱好者,都可以在我们这里找到心仪的课程。

课程特色

1. 系统全面:我们为学员提供从基础课程到高级进阶的全套学习内容,帮助每个学员逐步掌握西式面点制作的技巧。

2. 实践导向:我们注重实际操作,通过丰富的实践机会,让学员亲自动手制作各种西式面点,提高他们的技术水平和创作能力。

3. 小班教学:我们采用小班教学模式,每班人数有限,确保每个学员都能得到充分的关注和指导。

4. 考核认证:学员在课程结束后,可以参加我们的考核认证,获得结业证书,增加就业竞争力。

课程目标

1. 掌握西式面点制作的基本理论和技巧。

2. 熟悉各种西式面点的制作工艺和步骤。

3. 培养学员的创新思维和审美能力,使其能够自主设计和制作出美味的西式面点。

4. 培养学员的团队合作意识和沟通能力,为将来的职业发展打下基础。

学习对象

1. 广州地区对西式面点制作有兴趣的爱好者。

2. 欲从事西式面点制作工作的职业规划者。

3. 餐饮业从业人员,希望提升自己的技术和创作能力。

课程内容

1. 基础面点制作技巧:包括面团的制作、酵母的使用、发酵控制等。

2. 西式面点的经典品种:如法式可颂、丹麦面包、披萨等。

3. 蛋糕和甜点的制作:包括瑞士卷、提拉米苏、巧克力慕斯等。

4. 创意面点设计:培养学员的创新能力,通过自主设计和制作出新颖美观的面点作品。

师资力量

我们的教师团队由专业面点师组成,他们具有丰富的教学经验和专业的面点制作技能。他们将用自己的专业知识和经验,为学员提供有针对性的指导和支持。

教学质量

我们注重教学质量,通过科学的教学方法和严格的考核标准来保证教学效果。不断优化教学内容和流程,确保学员能够获得高质量的学习体验。

服务水平

我们致力于为学员提供全面的服务,包括选课咨询、学习辅导、课后讲解等。我们的工作人员将耐心解答学员的问题,确保每位学员都能得到满意的服务体验。

学习时长

学习时长根据学员的不同需求和课程设置而定,提供灵活的学习安排。一般课程时长为1个月至3个月不等,学员可以根据自己的时间安排选择适合的课程。

收费范围

我们的课程收费范围在3000元至10000元之间,具体收费标准根据不同课程内容和学习时长而定。

学习收获

通过学习我们的课程,学员将获得西式面点制作的专业知识和技能,提升自己的面点制作水平。同时,还将培养自己的创新能力和团队合作意识,为未来的职业发展奠定良好的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎学员联系在线客服,预约免费体验课,详细了解我们的课程和服务。无论您是想成为专业面点师傅,还是对西式面点制作感兴趣的爱好者,我们都能满足您的需求,并为您提供优质的培训和学习体验。期待与您共同探索西式面点的美妙世界!

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广州悦膳培训

广州悦膳培训

4.6分
认证 2 年

成立:2023年

培训项目:日本料理培训、寿司培训、日式刺身培训、日本拉面培训、泰国料理培训、东南亚菜培训、意粉班、川湘菜培训、家常菜培训、粤港点心培训、蛋糕培训、面包培训、西饼培训、法式甜点培训、港台甜品培训、茶饮培训、咖啡冲泡培训、咖啡拉花培训、茶餐厅培训、小食培训、美式快餐培训、烧烤A培训、烧烤B培训、烧腊班、厨师(粤菜)培训、西餐师培训、西餐师(精修班)培训、中式面点师培训、西式面点师培训、茶艺师培训

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    广州悦膳培训海珠校区

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