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广州正宗餐饮培训学校

课程价格:
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授课方式:
面授,网课
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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
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154人看过 收藏 更新时间 :2024-04-14 23:25:18
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广州悦膳餐饮培训课程
餐饮企业只有发现需要并满足消费者不断变化的需要,才有可能按照消费者的需求设计产品、核算成本、制定价格,从而树立消费者对自己产品的信赖和忠诚,而且真正品牌营销要满足的应该是消费者与社会全面的需要,不但包括目标消费者的需要,也包含社会的需要。

该课程适合哪些人学习


  • 初、中级厨师
    初、中级厨师

    希望通过进一步的培训提升自己的烹饪技能和专业水平的厨师。

  • 餐厅经营者
    餐厅经营者

    希望系统学习餐饮管理、运营策略以及菜品创新等知识的餐厅经营者。

  • 餐饮行业从业人员
    餐饮行业从业人员

    希望通过培训扩大自己的知识面、提高职业竞争力的餐饮行业从业人员。


餐饮的常见误区
很多人决定做餐饮的,完全是一股冲劲儿,感觉开个饭店就能挣钱,其实这是非常错误的,做餐饮呢,怕的就是快,你得耐着性子来,每天都要和各种形形色色的客人来打交道,是非常锻炼人的,餐饮不是打打杀杀,餐饮是人情世故,我感觉这句话挺适合餐饮的,餐饮真的能够教会你做人,因为真的要磨得你一点脾气都没有。
新店开业,不要过度营销,不要做太多的活动,宁可一个活动做的时间相对长一点,也不要同时搞太多的活动,这个打折,那个促销,这个会员卡,那个特色菜,一大堆让顾客搞得直接干蒙圈了。真的就把一件事情给做好,就已经很成功了,因为用的套路越多,客人就会越反感。

广州悦膳餐饮培训课程


课程版块 学习内容
茶餐厅
原盅蒸饭、碟头套餐、港式小炒、西多士、沙律、小食
卤水
粤、港、卤水品种,白云凤爪、白切鸡、手撕鸡、卤水豆腐
美式快餐
炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡块和腌料配方、薯条、汉堡等
面馆
北方手擀面、揪片子、刀削面、全蛋面、云吞面等制作
烧烤
各种烧烤肉类制作、海产类串烧、特色串烧、禽类烧烤;中、西、日式、东南亚式各种肉、海产类等腌制、烧烤方法
烧腊
粤、港、烧腊品种,包括脆皮烧鸭、化皮乳猪、叉烧、排骨
水果拼盘
西瓜的切法造型、苹果、菠萝、鲜橙、圣女果等的切法摆盘
素菜
现场使用豆制品、菇菌、蔬菜制作像型素菜和烹调
小吃
荷叶饭、煲仔饭,汤,粥、粉、面、小笼包、饺子、的制作

选择广州悦膳的理由


老师好
全部课程均聘请专业老师、高级技师、国家职业技能考评员任教,老师们都具有丰富的教学经验,上课时,以活跃的课堂气氛,以国、粤语双语的教学方式,以理论和实践双结合的教学原则,以耐心细致的教学态度,保证您全面和熟练地掌握各种理论知识和操作技巧。
场地大
本学校办学场地宽敞,面积达3000平方米,共分三层,一层拥有二十多间的理论课室,另一层设有各种实操室,包括厨点师用的厨师室、点心师室、西餐室、日式料理室、调酒室、烧腊室、茶艺室、水吧室等专业实操课室,独立的理论课室和实操室,以确保每一位学员在好的条件下进行学习。

餐饮经营模式
个人摆摊:个人创业简洁模式。摆摊是很多人创业的第一步,尤其对于没有任何行业经验,也缺少启动资金的创业者来说,摆摊是试错成本最低的选项。早餐摊、夜市摊、地铁口、以及社区门口的小吃摊,别看生意小,做好了照样很赚钱。摆摊除了成本低之外,还有一个优势就是经营灵活,一个项目不赚钱可以马上换个项目卷土重来,在这个过程中不但能锻炼一个人对市场的敏感度,还能积累操作经验,积累资金,为日后生意做大做强打基础。摆摊能否赚钱主要取决于做什么项目,在什么地方摆,以及是否有恒心。很多人摆几天歇几天,干着干着就疲惫了。做生意没有恒心是不行的,正所谓“无恒心者无恒产”,如果决定要摆摊,就要努力成为“摊中之王”。

在这学习,能收获什么


  • 课程收获
  • 1

    掌握餐饮行业的基本知识和技能,包括食材选购、烹饪技巧、服务礼仪等方面。

  • 2

    培养学员的创新思维和团队合作能力,使他们成为具有领导力和创新意识的餐饮专业人才。

  • 3

    培养学员的职业操守和服务意识,使他们能够为顾客提供优质的餐饮服务。

课程收获

课程背景

广州正宗餐饮培训学校是一家专业的餐饮培训机构,致力于提升学员的餐饮技能和专业知识。作为我们专属的学员,你将有机会接受全面系统的培训,迎接职业发展新机遇。

课程特色

1. 实践导向:我们注重实践操作,提供真实的餐厅环境进行模拟训练,让学员能够在真实的场景下掌握技能。

2. 专业厨师团队:我们聘请了多位有丰富经验的餐饮讲师作为培训师资,为学员提供全程指导和专业建议。

3. 个性化教学:根据学员的具体需求和兴趣,我们提供多样化的课程,包括烹饪技艺、餐饮管理等,满足不同学员的需求。

4. 丰富实训机会:学员将有机会参与到我们合作的餐厅实习,积累实战经验,提高就业竞争力。

课程目标

1. 学习掌握正宗广州餐饮技巧,包括广东菜、粤菜、潮汕菜等,提升烹饪技能。

2. 深入了解餐饮管理知识,培养学员的管理能力和商业思维。

3. 培养良好的团队合作精神,提高学员的沟通和协作能力。

4. 培养学员对餐饮行业的热爱和专业素养,为未来的职业发展打下坚实的基础。

学习对象

1. 有志于从事餐饮行业的初学者;

2. 已从事餐饮行业但希望提升技能的从业人员;

3. 对广东菜、粤菜等传统餐饮文化感兴趣的爱好者;

4. 希望开设餐饮业务的创业者。

课程内容

1. 基础烹饪技巧:刀工、火候、调味;

2. 传统广东菜系:烧腊、煲仔饭、炖品;

3. 粤菜技艺:清蒸、炒、煲、烧;

4. 潮汕菜技术:炖、煨、炒、烧;

5. 餐厅管理课程:员工培训、餐厅运营、菜单设计。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、技艺精湛的师资团队,包括多位专业厨师和餐饮管理讲师。他们从业多年,在各自领域拥有丰富的实战经验,能够提供专业指导和真实案例分析。

教学质量

我们始终坚持严格的教学要求和科学的教学方法,注重培养学员的实践能力和创新思维。通过真实的实训环境和精心编排的课程,确保学员能够快速掌握技能,并能够在实际工作中运用所学知识。

服务水平

我们致力于为学员提供优质的服务体验。从入学咨询、选课指导到课后服务,我们都将以高效友好的态度对待每一位学员。我们的客服团队将随时提供在线咨询,并提供免费体验课的预约服务。

学习时长

课程的学习时长根据不同的课程内容和学员的学习进度而定,大致在3个月至12个月之间,让学员有充足的时间进行学习和实践。

收费范围

我们的培训课程收费范围为3000元至10000元,根据不同的课程内容和学员需求进行灵活定价,以实现价格与服务的良好平衡。

学习收获

1. 掌握正宗广州餐饮技巧,成为一名合格的厨师;

2. 深入了解餐饮管理知识,为开设自己的餐厅打下基础;

3. 增加就业竞争力,提升职业发展机会;

4. 体验餐饮文化,拓宽视野,增加人生乐趣。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们将竭诚为您提供专业化的餐饮培训服务。

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广州悦膳培训

广州悦膳培训

4.6分
认证 2 年

成立:2023年

培训项目:日本料理培训、寿司培训、日式刺身培训、日本拉面培训、泰国料理培训、东南亚菜培训、意粉班、川湘菜培训、家常菜培训、粤港点心培训、蛋糕培训、面包培训、西饼培训、法式甜点培训、港台甜品培训、茶饮培训、咖啡冲泡培训、咖啡拉花培训、茶餐厅培训、小食培训、美式快餐培训、烧烤A培训、烧烤B培训、烧腊班、厨师(粤菜)培训、西餐师培训、西餐师(精修班)培训、中式面点师培训、西式面点师培训、茶艺师培训

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