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广州烘焙技术培训班

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156人看过 收藏 更新时间 :2024-04-30 18:02:54
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广州悦膳烘焙学习
烘焙食品不仅营养丰富,更具有其他食品难以比较的优势。小麦粉特有的面筋成分,使得烘焙食品可以加工成品种繁多、风格各异的很多款式,由于便于保存和食用,品种丰富且不断推陈出新,使它倍受青睐。除传统的普通烘焙食品外,近些年又出现了强化营养、注重保健功能的烘焙食品。既可以在饭前或饭后作为茶点品味,又能作为主食。以上种种优点,使烘焙食品成为现代人喜爱的食品之一。

广州悦膳烘焙课程内容


1烘焙课程

蛋糕:生日蛋糕、戚风蛋糕、黑森林蛋糕、轻芝士蛋糕、布朗尼;各种蛋糕装饰裱花。

面包:菠萝油、牛角包、手撕包、法式面包、欧式面包。

2学习内容

法式甜点:香草巴代利亚、百利甜情人、维多利亚、柠檬垯、熔岩、象形甜点、莫斯夹心。

西饼:曲奇、蛋挞、泡芙、鸡仔饼、老婆饼、凤梨酥。


烘焙必备工具

烤盘。一般买烤箱都会附带一个烤盘,平时烤饼干之类,用它就可以;之后如果有需要做蛋糕卷之类的,可以入28×28的金色方盘。
烤箱是必备工具。饼干、戚风、面包等等都是需要烘烤的甜品。在容量的选择上,家庭用30~40L的烤箱就可以。不要觉得刚开始做烘焙就选了小烤箱,时间久了你就会知道,空间太小,麻烦又费电,而且小烤箱受热不均,食物离发热管近,容易造成外焦里不熟的情况;50~60L的大烤箱家用又过大,没必要。

哪些人适合学习烘焙


烘焙爱好者
烘焙爱好者

对烘焙有浓厚的兴趣,希望提升自己的烘焙技能。

职业规划者
职业规划者

希望通过学习烘焙技能来开拓自己的职业发展空间。

初学者
初学者

对烘焙技术一无所知,但有意向学习烘焙技术。


我们凭什么获得你的认可


01

灵活多样的课程
我们提供全面的烘焙课程,包括面点烘焙、西点糕点、法式面点等,让学员们能够全面掌握各类烘焙技术。

02

专业学习环境
机构拥有现代化的烘焙实验室和设备,为学员提供舒适、安全的学习环境,创造较好的学习氛围。

03

小班教学
为了保证每位学员都能够能够充分参与到课程中,我们实行小班制度,每个班级的人数控制在较低范围内,确保个性化教学效果。

04

实践与创新结合
课程注重理论与实践结合,学生将通过大量的实际操作,动手亲自制作并体验烘焙的乐趣,培养创新思维和实践能力。

面包的种类

软质面包。软质面包是用高筋面粉制作而成的,热量低,不含糖和油脂,烘焙后表皮脆硬,适合儿童食用。
全麦面包。全麦面包是由没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,也叫做全谷面包。全麦面包的颜色比其他面包深,主要食用地区是北美。全麦面包富含膳食纤维、维生素E和锌等矿物质,营养丰富。由于质地粗糙,它更容易生霉变质。

在这里学习,能收获什么


  • 掌握基本烘焙技术
    掌握基本烘焙技术

    通过本课程,学员将学习到从面团制作、烘焙工艺到糕点装饰等全面的烘焙技术。

  • 培养创新能力
    培养创新能力

    通过对烘焙原理和工艺的理解,学员将培养创新能力,能够轻松研发新颖美味的产品。

  • 指导开设烘焙店铺
    指导开设烘焙店铺

    课程将指导学员如何开店经营,包括店铺选址、营销策划、人员管理等方面的知识。


课程背景

广州烘焙技术培训班是一个专门培养烘焙爱好者和专业人士的培训机构。我们致力于提供全面、专业的烘焙技能培训,帮助学员掌握烘焙的基本理论和实践技巧,培养出一批具有创新精神和专业素养的烘焙师和烘焙爱好者。

课程特色

1. 实践导向:我们注重实践,提供丰富的实操机会,让学员通过亲自动手的方式学习各种烘焙技术。

2. 小班授课:我们每个班级的人数控制在10人以内,确保每个学员都能得到充分的关注和指导。

3. 专业讲师:我们聘请了多位具有丰富教学经验和实际工作经验的烘焙师担任讲师,确保教学质量和学员的学习效果。

课程目标

1. 掌握基本烘焙技术:学员将学习面包、蛋糕等烘焙产品的制作工艺和技巧,掌握烘焙过程中的关键要点。

2. 培养创新意识:我们鼓励学员在学习的基础上加入自己的创新元素,培养出有独特风格的烘焙师。

3. 提升职业技能:对于已从事烘焙工作的人士,我们将提供进阶课程,帮助他们提升职业技能,更好地应对市场需求。

学习对象

1. 烘焙爱好者:任何对烘焙感兴趣的人,无论是否有烘焙基础,都可以报名参加我们的课程。

2. 已从事烘焙工作的人士:对于已经在烘焙行业工作的人员,我们提供专业进阶课程,帮助他们进一步提升技术水平。

课程内容

1. 基础理论知识:学员将学习烘焙材料的性质、烘焙工具的选择和使用等基础知识。

2. 面点烘焙:学员将学习制作面包、饼干等面点类产品的技术和方法。

3. 蛋糕烘焙:学员将学习制作不同口味和款式的蛋糕,掌握蛋糕的装饰技巧。

4. 创意烘焙:帮助学员发挥想象力,学习制作独特创意的烘焙产品。

师资力量

我们的讲师团队由多位专业烘焙师组成,他们不仅在烘焙行业有多年的从业经验,而且具备优秀的教学能力和沟通能力。他们将通过丰富的教学实例和实际操作指导,帮助学员更好地掌握烘焙技术。

教学质量

我们注重教学质量,每个学员都能得到个性化的关注和指导。我们设置了严格的考核标准,对学员的学习成果进行评估和反馈,确保教学效果和学员的学习效果。

服务水平

我们提供全面的服务,包括学期内的课程安排、学员的问题解答和课后辅导等。我们的服务团队随时为学员提供咨询和支持,确保学员的学习过程顺利进行。

学习时长

课程时长根据不同课程设置,一般为3个月至半年左右。我们根据学员的实际需求和自身情况,灵活安排学习进度,确保学员可以充分掌握所学知识和技能。

收费范围

我们的课程收费范围为3000-10000元,具体收费标准根据不同课程和学习级别而定。

学习收获

通过广州烘焙技术培训班的学习,学员将掌握一系列的烘焙技术和技巧,提升自己的烘焙水平。无论是作为烘焙爱好者还是烘焙师,都能从我们的课程中获得实际的收益和成长。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。通过广州烘焙技术培训班的学习,您将在烘焙领域获得更多的知识和技能。期待您的加入,一同探索烘焙的奥秘。

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广州悦膳培训

广州悦膳培训

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成立:2023年

培训项目:日本料理培训、寿司培训、日式刺身培训、日本拉面培训、泰国料理培训、东南亚菜培训、意粉班、川湘菜培训、家常菜培训、粤港点心培训、蛋糕培训、面包培训、西饼培训、法式甜点培训、港台甜品培训、茶饮培训、咖啡冲泡培训、咖啡拉花培训、茶餐厅培训、小食培训、美式快餐培训、烧烤A培训、烧烤B培训、烧腊班、厨师(粤菜)培训、西餐师培训、西餐师(精修班)培训、中式面点师培训、西式面点师培训、茶艺师培训

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