学习咖啡,有这些疑问?
咖啡制作的常见问题
咖啡的种类
1. 浓缩咖啡。浓缩咖啡是一种浓烈的咖啡,由高压水蒸气将研磨好的咖啡粉冲出浓郁的咖啡液。它是意大利的特色咖啡,味道浓郁,有强烈的焦糖和巧克力的口感,是许多咖啡爱好者的最爱。
2. 卡布奇诺。卡布奇诺是一种传统的意大利咖啡,由浓缩咖啡与蒸汽和泡沫的牛奶混合而成。它的味道浓郁且柔和,口感细腻,既有咖啡的苦味,又有牛奶的甜味。
广州王森学校咖啡课程
学习内容
课程简介
核心优势,为你保驾护航
咖啡冲煮手法
干松屋法。干松屋法冲咖啡时需用勺子在咖啡粉正中间挖一个坑,深度大约在咖啡粉面30cm左右,再从中间注水,直到咖啡滴落,然后将注水方法改为往外画圈,浇湿咖啡粉,最后用盖子闷蒸。
火山冲法。火山冲法冲咖啡时先往中间注入开水,利用二氧化碳的作用让咖啡粉鼓得像火山喷发一样,这样可以让咖啡的口感变得更加香醇,品饮后口感回甘明显。
在这里学习,能收获什么
通过我们的培训课程,学员将全面了解咖啡的品种、产地、烘焙过程等相关知识。
学员将学习到精心调制浓郁咖啡的技巧,包括咖啡豆的研磨、萃取、奶泡调制等技术。
我们注重培养学员的创新意识,希望他们能够在咖啡制作中展现个性和创造力。
课程背景
广州作为一座国内咖啡文化发展较早的城市,拥有许多热爱咖啡的年轻人。为了提升咖啡师们的技能水平,我们开设了广州咖啡师技能培训课程,旨在为广州的咖啡爱好者提供更专业、更系统的培训,帮助他们在这个竞争激烈的行业中脱颖而出。
课程特色
1、由专业咖啡师授课
2、实践操作为主
3、个性化学习计划
课程目标
1、掌握咖啡的种类和酿造方法
2、熟练掌握拉花技巧
3、提升咖啡师的服务意识和沟通能力
学习对象
1、想要从事咖啡行业的初学者
2、已经在咖啡店工作但希望提升技能的在职咖啡师
课程内容
1、咖啡知识介绍
2、咖啡豆的选择和烘焙
3、Espresso的制作技巧
4、拉花技术训练
5、咖啡品鉴与评分
师资力量
我们拥有一支经验丰富的专业咖啡师团队,他们将为学员提供全面的指导和实战培训。
教学质量
课程内容全面,教学方法灵活多样,确保每位学员都能够真正掌握所学技能。
服务水平
我们注重与学员的沟通交流,提供一对一的辅导和指导,确保每个学员都能得到充分的关注和帮助。
学习时长
本课程学习时长为2个月至4个月。
收费范围
课程收费范围在3000元至10000元之间,具体费用根据课程设置和学员需求而定。
学习收获
通过本课程的学习,学员将获得扎实的咖啡知识和技能,为今后在咖啡行业中发展打下坚实基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。希望我们的课程能够帮助更多热爱咖啡的人们实现自己的梦想,成为优秀的咖啡师。
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