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广州西式面点师课程

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121人看过 收藏 更新时间 :2024-05-12 19:52:39
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王森学校西式面点师培训机构
是否曾经被一款精致又美味的西式面点所惊艳?从蛋糕到面包,西式面点师们的手艺绝非一般。西式面点就业前景广阔,随着人们生活水平的提高,对于饮食方面的要求也越来越高。西式面点作为一种新颖、美味且营养丰富的食品,受到了广大消费者的青睐。因此,西式面点师在市场上有着广阔的发展空间。
你可能关心的问题

  • 1 为什么我的面团走揉不光滑?如何判断蒸制的火候和时间?
  • 2 为什么我蒸的一锅馒头、包子,有的很好,总有一两个像"死面"疙瘩?
  • 3 为何饼干很厚有薄?烤的情况下颜色不匀称?做饼干为何要放糖粉?
  • 4 黄油如何变软?黄油一般都用无盐的还是有盐的呢?

学习资讯 西式面点有哪些
1. 美式曲奇(Cookies):曲奇是一种非常受欢迎的西式点心,它们通常酥脆外皮,内部柔软,可以添加各种不同的配料,如巧克力碎片、坚果、水果干等。曲奇有许多不同的口味和变种,如巧克力曲奇、杏仁曲奇等。
2. 挞皮塔(Quiche):挞皮塔是一种由奶酪、蔬菜、肉类等配料制成的西式派,内部有浓郁的奶香味。它们常常以小圆形或长方形的形态呈现,是一种受欢迎的早餐或午餐食品。

广州王森西式面点师课程

西式面点师课程
课程简介

西式面点的历史、文化和市场现状;面粉的种类和特点、面团的制作方法;面点制作的基本工具选用、调料、计量等;常见西式面点包括面包、披萨、饼干、蛋糕、甜点、酥皮的制作等的制作工艺及口感学;学习西方面点的创新理念,制作具有个性化特点的面点产品。


核心优势,看得见的实力

01

专业化培训
老师具有丰富的面点制作经验,并将教学内容精细化,确保学员能够全面掌握面点制作的核心技术。

02

创新与传统相结合
课程不仅注重西式面点的制作,也会引入一些现代美食元素,培养学员的创新思维和能力。

03

实践与理论并重
课程注重实践操作,通过亲自动手制作面点,让学员在实际中理解和掌握技巧。

04

小班授课
我们采用小班授课的方式,确保每位学员都能够得到充分的关注和指导。

学习资讯 面点制作必备的工具
料理机。料理机集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身,对于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等均能轻松应对。一般料理美食选用普通的多功能料理机就可以了,如果家里有老人、小孩,则建议选择有破壁功能的料理机,研磨食物更细,功能也更丰富。
擀面杖。擀面杖多为木制,用其捻压面饼,直至压薄,是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。一般擀面杖木材以香椿木为上品,其他次之;擀面杖有长与短,长的用于做面条,短的用于擀面皮,即做饺子皮等。

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关于王森学校

王森西点学校始于1993年,以西点、西餐、咖啡技能培训为核心,专注咖啡西点西餐技术研发,致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链,为更多职业技术人提供更多机会可能。依托自身行业深耕优势经验资源,吸引众多专业的师资,培养更多职业人才,带领他们走向世界舞台,推动中国西点西餐教育行业发。采用点对点教学模式,4人一个组,技术好的帮扶技术差的,做到人人都能跟上教学进度。


课程背景

广州作为中国南方重要的经济与文化中心,饮食文化自然也是多元繁荣。西式面点,作为一种兼具美味与精致的烹饪艺术,逐渐在广州的餐饮市场中占有一席之地。为了满足市场对西式面点师的需求,我们特别打造了广州西式面点师课程,为有志于从事西式面点行业的学员提供全面的学习和培训机会。

课程特色

1. 系统学习西方面点的精髓,包括蛋糕、面包、甜点等;

2. 结合中西方烹饪技艺,打造独具特色的创意面点;

3. 实践与理论相结合,注重学员动手能力的培养。

课程目标

1. 掌握西式面点制作的基本技能和工艺;

2. 提升创意面点设计能力;

3. 帮助学员快速适应并成为西式面点行业的一员。

学习对象

1. 对西式面点制作充满热情的个人;

2. 希望从事西式面点行业的职业人士。

课程内容

1. 西式面点基础知识介绍;

2. 蛋糕、面包、甜点制作实践;

3. 创意面点设计;

4. 实习与就业指导。

师资力量

本课程邀请多年从业经验的西式面点大师担任授课讲师,他们丰富的教学经验和实战经验,将为学员带来专业有效的指导。

教学质量

我们注重教学质量,严格把控每个环节,确保学员能够系统学习到知识和技能,为日后的工作打下坚实的基础。

服务水平

我们提供一对一的教学服务,根据学员个人情况量身定制学习计划,确保每位学员得到较大的学习效果。

学习时长

本课程学习时长为3个月至6个月不等,灵活的学习时间安排,方便学员根据个人情况选择合适的学习周期。

收费范围

课程收费范围在3000元至10000元之间,具体收费标准根据学员报名时选择的课程内容和学习时长而定。

学习收获

通过本课程学习,学员将全面掌握西式面点的制作技艺,具备创意设计能力,为日后的就业或创业打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。希朮广大热爱西式面点的朋友们能够抓住这个机会,通过我们的课程,实现自己的西式面点梦想。

授课机构

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王森学校

王森学校

5.0分
认证 5 年

成立:1993年

培训项目:蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

教学点

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    上海市静安区灵石路709号

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    成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

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    广州市天河区车陂北街28号之一8-1栋

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    上海市静安区江场路1228弄10号

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    苏州市苏州工业园区汀兰巷192号

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