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广州市西式面点师培训

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109人看过 收藏 更新时间 :2024-05-02 19:10:10
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王森学校西式面点师课程
西式面点师证书是证明你在工作中应当具备的专业技术能力的级别证书。它代表了你在这个职位中所可以达到的技术实力验证,是你职业技能的凭证。在求职过程中,拥有西式面点师证书会让你在众多应聘者中脱颖而出。它不仅能证明你的专业能力,还可以作为你求职的敲门砖,让你在寻找工作时更具竞争力。
你可能关心的问题

1面点制作

为什么要使用软化的黄油,而不是融化的黄油?

干酵母和鲜酵母的用量如何转化?如何制作口感香酥的饼干底?

2常见问题

什么是可颂面包?制作面包时有哪些难点、重点?

理论知识考试的主要学习重点是什么?实务操作考核的重点有哪些?


学习资讯 西式面点有哪些
蛋糕类。以鸡蛋、糖、油脂及面粉通过搅打调制而成的面糊,其成品特点呈松软、气孔均匀、细腻的海绵状,油蛋糕和清蛋糕之分,添加奶酪、水果、巧克力等,用挤裱、装饰等特殊工艺、技艺可制作裱花蛋糕和装饰蛋糕。
泡芙类。油脂、蛋、面粉及水或牛奶加热烫制而成的烫熟面团,成品特点 外脆、内软、中空、薄壳、表面略有龟裂状,成熟方法:烘烤、油炸。
巧克力类。以巧克力为主要原料以及直接用巧克力调制或装饰的品种,可用巧克力覆面、装饰、模塑、雕刻及捏塑,可配以果料、酒制作巧克力糖果。

广州王森西式面点师课程

简介
王森学校
西式面点师特色课程等你来
西式面点的历史、文化和市场现状;面粉的种类和特点、面团的制作方法;面点制作的基本工具选用、调料、计量等;常见西式面点包括面包、披萨、饼干、蛋糕、甜点、酥皮的制作等的制作工艺及口感学;学习西方面点的创新理念,制作具有个性化特点的面点产品。
课程简介 西式面点师课程 西式面点师课程简介

核心优势,看得见的实力

小班授课
小班授课

采用小班授课的方式,确保学员能够得到更加个性化和专业的指导。

实习机会
实习机会

与行业内知名的面点店合作,为学员提供实际操作和实习机会。

自行设定
理论+实践

理论与实践相结合教学模式,让学员能够更好地理解与掌握面点制作的技能。

理论+实践
多样化资料

提供多样化的培训资料,包括视频、文档等,学习更加灵活、自主。


学习资讯 面点制作必备的工具
多士炉。多士炉是一种专门用于将切成片状面包重新烘烤的厨房电热炊具,它的功能比较单一,主要用来烘烤面包片,可以使用面包更好吃。建议大家选购带有解冻功能、加热停止功能以及再加热功能这三个实用功能的多士炉。
电饼铛。电饼铛集烤、烙、煎等功能于一身,可以制做香酱饼、千层饼、鸡蛋饼、煎饺、烧卖等各式面点。目前市场电饼铛的功率在1000W-2000W之间,功率大,火力足,相对的用电量也大,建议使用的插座和电源线要与所耗的功率相配,以免出现事故。一般来说,三口之家选择1500W即可以满足要求

关于王森学校,你了解多少

王森学校简介

王森学校的课程整体上来说,重技术,善研发,拒绝配方灌输式教学,采用科学有效的西点烘焙教学方式,主要是系统化培养学员创新能力,让毕业学员可以更好的拥有企业急需的研发力,增强学员的职场竞争力。

关于王森学校
  • 接待区

课程背景

广州市西式面点师培训是一门专注于传授西式面点制作技艺的培训课程。我们致力于为热爱西式烘焙的学习者提供优质的教育资源,让他们能够在面点制作领域获得更多的知识和技能。

课程特色

1. 实践操作:课程注重实践操作,学员将有机会亲手制作各种西式面点,提升实际操作能力。

2. 小班教学:我们采用小班教学模式,确保每位学员都能获得充分的指导和帮助。

3. 定制课程:根据学员的不同需求,我们提供个性化定制课程,帮助他们达到预期的学习目标。

课程目标

1. 掌握西式面点的基本制作技巧。

2. 提升独立制作西式面点的能力。

学习对象

1. 热爱西式烘焙的爱好者。

2. 想要转行从事西式面点制作的人士。

课程内容

1. 欧式面包制作技巧。

2. 西式甜点制作方法。

3. 意大利面制作秘籍。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、技艺精湛的专业教师团队,他们将为学员提供专业的指导和辅导。

教学质量

我们注重对每位学员的个性化指导,确保教学质量的稳步提升。

服务水平

我们提供周到的服务,为学员提供舒适的学习环境和良好的学习体验。

学习时长

课程学习时长为2-4个月,让学员有足够的时间掌握各种面点制作技巧。

收费范围

我们的课程收费范围为3000-10000元,让学员可以根据自己的需求和经济能力选择适合自己的课程。

学习收获

通过广州市西式面点师培训,学员将掌握丰富的面点制作知识和技能,为将来的职业发展打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。希望每位学员在我们的培训课程中都能获得满意的学习效果,成为优秀的西式面点师。

授课机构

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王森学校

王森学校

5.0分
认证 5 年

成立:1993年

培训项目:蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

教学点

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    鹰潭市信江新区支七路一号

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    苏州市吴中区惠灵路98号

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    上海王森学校名厨中心校区

    上海市静安区灵石路709号

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    成都王森学校龙泉驿校区

    成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

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    广州王森学校天河校区

    广州市天河区车陂北街28号之一8-1栋

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    上海王森学校协信中心校区

    上海市静安区江场路1228弄10号

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    苏州王森东沙湖校区

    苏州市苏州工业园区汀兰巷192号

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