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上城西式面点师培训机构

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131人看过 收藏 更新时间 :2024-05-09 04:28:37
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王森学校西式面点师培训
西式面点师证书对于从事或计划从事西式面点工作的人来说都是非常重要的。它不仅是对你技术实力的证明,还能提升你的职业发展前景、增加就业机会和创业优势。因此,如果你想在西式面点行业中有所作为,考取西式面点师证书是一个非常明智的选择。
你可能关心的问题

01

什么是面团的完全阶段、手套膜?

02

如何判断面团醒发的最佳状态?

03

用于基础发酵的容器,多大比较合适?

04

如果面团没有达到理想温度怎么办?

05

冷冻面团储存可以用多少温度呢?

06

如何制作口感柔软的奶油蛋糕卷?


学习资讯 西式面点有哪些
蛋糕类。以鸡蛋、糖、油脂及面粉通过搅打调制而成的面糊,其成品特点呈松软、气孔均匀、细腻的海绵状,油蛋糕和清蛋糕之分,添加奶酪、水果、巧克力等,用挤裱、装饰等特殊工艺、技艺可制作裱花蛋糕和装饰蛋糕。
泡芙类。油脂、蛋、面粉及水或牛奶加热烫制而成的烫熟面团,成品特点 外脆、内软、中空、薄壳、表面略有龟裂状,成熟方法:烘烤、油炸。
巧克力类。以巧克力为主要原料以及直接用巧克力调制或装饰的品种,可用巧克力覆面、装饰、模塑、雕刻及捏塑,可配以果料、酒制作巧克力糖果。

上城王森西式面点师课程

简介
王森学校
西式面点师特色课程等你来
西式面点的历史、文化和市场现状;面粉的种类和特点、面团的制作方法;面点制作的基本工具选用、调料、计量等;常见西式面点包括面包、披萨、饼干、蛋糕、甜点、酥皮的制作等的制作工艺及口感学;学习西方面点的创新理念,制作具有个性化特点的面点产品。
课程简介 西式面点师课程 西式面点师课程简介

核心优势,看得见的实力

01

系统性培训
我们课程采用系统化的教学方法,从基础技能到高级技巧,逐步提升学员的水平。

02

实践性训练
课程注重实际操作,学员将有充分的机会亲自动手制作各类西式面点,锻炼技能和提高经验。

03

学习环境舒适
我们为学员提供宽敞明亮的厨房实验室,配备先进的设备,为学员提供良好的学习环境。

04

师资力量雄厚
我们拥有一支经验丰富、技术过硬的教师团队,能够提供专业的指导和个性化的教学服务。

学习资讯 面点制作必备的工具
1、蒸炉。蒸炉是用于蒸制面点的设备,分为电蒸炉和煤气蒸炉两种。蒸炉可以控制温度和时间,使面点受热均匀,口感更好。它可以同时蒸多层面点,提高生产效率。
2、切饺子机。切饺子机是一种专门用于制作饺子皮的设备。它可以将大片饺子皮分割成合适的大小,减少制作饺子皮的时间和人力成本。切饺子机是面点制作中一种比较新型的设备,逐渐被面点行业所接受和采用。
3、包子机。包子机是面点制作中常用的设备之一,可以制作包子和馒头。包子机可以将面团按照一定的比例自动分配,并通过专业的工艺,快速制作出大小均匀、形状美观的包子或馒头。

关于王森学校,你了解多少

简介
王森学校依托自身行业深耕优势经验资源吸引师资人才的加入,为社会输送西点烘焙人才!我们始终如一,坚持以利他之心、以诚信、道德和声誉为本不断优化学习课程质量和服务质量,为更好地向美食行业从业者和爱好者提供优质教育服务。以教育为本,围绕美食行业不断做多商业模式的探索、创新和尝试,打造一个值得信赖的教育平台。
关于王森学校

课程背景

我们是一家专注于西式面点师培训的机构,在长期的发展中积累了丰富的教学经验和一支优秀的师资团队。本机构的课程涵盖了面点制作的各个环节,旨在培养学员成为专业的西式面点师,满足市场对高端西式面点制作人才的需求。

课程特色

1. 系统化教学:结合理论与实践,循序渐进地培养学员的面点制作技能。

2. 小班授课:保证每位学员都能得到充分的指导和关注。

3. 实习机会:为学员提供实习机会,让他们在实际操作中不断提升。

4. 专业师资:由经验丰富的西式面点大师担任教学,传授精湛技艺。

课程目标

1. 掌握西式面点的制作流程和技巧。

2. 提升面点制作的创新能力和品质意识。

3. 培养学员的团队合作和沟通能力。

学习对象

1. 对西式面点制作感兴趣的个人。

2. 从事或有志于从事西式面点行业的人士。

课程内容

1. 理论课程:西式面点发展历史、原料介绍等。

2. 实践课程:面团制作、成型技巧、烘焙方法等。

3. 创新课程:西式面点创意制作、装饰技巧等。

师资力量

本机构拥有一支经验丰富、技艺精湛的师资团队,他们将倾囊相授,为学员提供专业的教学指导和技术支持。

教学质量

本机构注重教学质量,严格把控每一位学员的学习进度,确保他们能够掌握所学知识并能灵活运用于实践中。

服务水平

我们提供个性化的教学服务,为学员量身定制学习计划,并随时解答他们在学习中遇到的问题。

学习时长

学习时长为3个月至6个月不等,根据学员的学习进度和实际情况做出调整。

收费范围

学习费用在3000元至10000元之间,具体收费标准可咨询本机构的招生老师。

学习收获

通过本机构的培训,学员将不仅掌握西式面点制作的技巧和方法,还将培养出创新思维和团队协作能力,为学员的职业发展打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎联系我们的在线客服,预约免费体验课,亲身感受我们的教学模式和师资力量,相信我们将成为您成为专业西式面点师的较好选择。

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王森学校

王森学校

5.0分
认证 5 年

成立:1993年

培训项目:蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

教学点

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    鹰潭市信江新区支七路一号

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    苏州市吴中区惠灵路98号

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    上海市静安区灵石路709号

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    成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

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    广州市天河区车陂北街28号之一8-1栋

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    上海市静安区江场路1228弄10号

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    苏州市苏州工业园区汀兰巷192号

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