哈尔滨手擀面培训

手擀面称之为手工面，是以手工擀制的面条，从营养价值来说，手擀面更具有营养价值，更能便于吸收原材料的营养，而且手擀面的口感更加劲道，手擀面也逐渐应用于各个种类面条中，比如拉面等，当传统的饮食的文化逐渐被推崇时，手擀面这种传统的手工形式的面条也将会越来越受欢迎。

【课程名称】：手擀面培训课程

【课程亮点】：店里销售较多的、市场上卖的较火的、都把这些品种集合在了一起，多种口味迎合不同人群，学员创业成功几率较高。

【上课时段】：全日制班 9：00-15：30

【课程介绍】：镇店特色面、精品汤面、传统炸酱打卤面、拌面、炒面、炒饭

【机构优势】：

1、种类多口味好，技术多面迎合不同人群，总给顾客新鲜感锁住回头客；

2、诚信教学多年好口碑，国家注册正规机构、技术无保留不套路卖料、只收技术费无其他隐性收费；

3、随到随学无套路收费不攒班教学所有材料无需费用，除学费外无其他收费并提供学习餐；

【课程内容】：

1、特色手擀面：

汤面、卤面、网红肉沫麻辣面、番茄牛腩面、香辣牛肉面、清汤牛肉面、红烧排骨面、红烧牛肉面、骨汤大肉面、特色三鲜打卤面、山珍打卤面、肉末豆角卤、山木耳肉沫卤、香菇肉碎卤、 榨菜肉丝卤、西红柿鸡蛋卤、尖椒茄子卤、 尖椒肉丝酱、 招牌炸酱面、老北京炸酱面、拌面、炒面、炒饭、风味凉拌面、肉沫香拌面、意式番茄拌面、尖椒肉丝炒面、鸡蛋什锦炒面、火腿炒面、老干妈炒面、鱼香炒面、孜然牛肉炒面、扬州炒饭、酱油炒饭、香肠时蔬炒饭、香辣肉丝炒饭、什锦炒饭、火腿炒饭

2、特色小吃：

香薰鸡骨架、酱卤牛肉、老汤豆腐卷、麻辣鳕鱼、自制肉肠、五香肘花

3、精美凉菜：

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪 、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻

【技术优势】：

百年传承具有地域风味的小吃系列、火爆餐饮市场的各式快餐系列、以及国内外的美食等等，是集美食于大成者。技术和口味始终引领着全国市场。打造了多个品类成为餐饮市场的商业奇迹。

【机构简介】：

哈尔滨引航餐饮集团是一家具有创新精神和社会责任感的餐饮创业扶持、技术培训结合的企业。始终以“信存高远、技容天下”做为企业的生存法则。以德为先、以信为远、为无数企业、店面、家庭、打造了成功的基石。

【手擀面的发展前景】：

1、手擀面已经在中国大陆流传了数千年，随着"舌尖"等美食节目的普及，它又掀起了另一轮消费热潮。在众多的美味面食中，面条因其强大的Q炸弹性而受到了消费者的欢迎，发展也是非常不错的。

2、近两年来，随着经济的持续发展，人们的健康消费观念也得到了改善，逐渐认识到西方快餐是油炸食品和高热量食品，虽然美味，但对人体健康不利，与此同时，手擀面在这一时期快速崛起。要想抓住消费者的心，就需要有独特的食物，迎合大众的口味，然后才能赢得广大消费者的喜爱。