400-609-4309
勤学培训网 西餐培训 广州西餐培训 广州日本料理学校

广州日本料理学校

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
对日本料理有兴趣的人群
课程目标:
以培训专业的日韩料理师为目标
预约试听
在线咨询
1277人看过 收藏 更新时间 :2024-04-09 08:11:09
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
广州日本料理培训
日本料理烹调的特色着重自然的原味,不容置疑的,[原味]是日本料理首要的精神。其烹调方式,从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法,均以保留食物的原味为前提。日本料理的美味秘诀,基本上是以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为主要的调味料,除了品尝香味以外,味觉,触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。除了以上烹调色以外,吃也有学问,一定要[热的料理趁热吃]、[冰的料理趁冰吃]如此便能够在口感、时间与料理食材上才能相互辉映,达到百分之百的绝妙口感。

国际日本料理师
Japanese Cuisine
一个真正的
学习日本料理的课程

 通过传统、最高质量的教学,传播日本料理文化。

切鱼身握寿司卷寿司


千变万化的日本菜肴
 
授课老师在这里,我们学到了什么?
我们的导师是日本料理和教育领域的资深专家。他们不仅国内的高级餐厅的日餐大师,而且我们的导师会根据学生的需定制课程,提供有针对性有效的课程,让学生能够在短时间内达到毕业所需水平。在短暂的教学中,我们与导师彼此建立了信任。
导师均是城内知名餐饮企业或技能竞赛冠军得奖者,同时也是广东省职业技能鉴定专家组成员,具备国家及国际级考评员资格。
培训期间由高级导师推荐就业,学成后可参加由协会推荐的各类社会技能竞赛夺取丰厚奖金,或推荐参加电视节目录制,助您梦想成真。

 


日料课程概述
Japanese Cuisine
 通过传统、最高质量的教学,传播日本料理文化。

  • 专业指导

    我们的导师是专业的,拥有超过30年的教学经验,无保留传授技能和思维方式。

  • 传统与时尚

    课程内容涵盖了所有你需要知道的知识点,从寿司、天妇罗到时尚的菜式一站到位。

  • 饮食文化

    知道日本单刃刀吗?想把食材切得更好,刀具很重要。在这里,为您呈现不一样的饮食文化。


职业技能证书

如果你通过了考试,可将获得专项技能证书。
 

课程知识点
Japanese Cuisine
 通过传统、最高质量的教学,传播日本料理文化。
  • 寿司摆盘
    知识点 模块一

    .寿司醋
    .寿司种类(卷寿司,握寿司,稻荷寿司)
    .寿司的摆盘
    .懂得吃的方法才会更美味

  • 鱼类的切割艺术
    知识点 模块二

    .鱼类的切割艺术
    .刺身的摆盘
    .日本刀具的特点,与中国刀之异同
    .日本料理常用鱼类,海产品的介绍

  • 寿司摆盘
    知识点 模块三

    .日本人每天必喝的味噌汤
    .汤的灵魂一一出汁汤
    .煮出好美味
    .削的艺术,日本刀工基础

  • 鱼类的切割艺术
    知识点 模块四

    .日本面食制作
    .日本料理常用蔬果的介绍
    .日本料理常用调味料的介绍
    .日本料理的五色,五味,五法

  • 寿司摆盘
    知识点 模块五

    .烧的概念
    .蒸,蒸,蒸
    .带你认识天妇罗以外的世界
    .日本用餐礼仪

  • 鱼类的切割艺术
    知识点 模块六

    .本来是美酒(味淋的介绍)
    .发酵食品:味噌和酱油
    .健康的身体来自健康的饮食
    .日本料理术语



课程背景

介绍广州日本料理学校的由来及背景。

广州日本料理学校是一所专门培训日本料理技艺的学校,成立于20xx年。随着日本料理在中国的风靡,越来越多人加入到这个行业中来。考虑到学习的需要,这所学校应运而生。学校拥有一支专业的教练团队,能够为学员提供优秀的日本料理学习体验。

课程特色

描述广州日本料理学校的教学特点,列举课程的各种特色。

1.私人定制化的学习计划,能够满足不同学员的需求;

2.精选的课程内容、详尽的讲解、实战演练以及反复练习,让学员掌握日本料理的精髓;

3.实际操作的机会,让学员尽快提高技能水平;

4.设有基础、进阶、专业等不同级别的课程,学员可根据自己的情况选择;

课程目标

详述学校设置课程的目标,让学员明确学习的方向。

1.让学员全面掌握日本料理的理论、基本技能、料理过程等技巧;

2.培养学员的团队合作精神和服务意识;

3.能够帮助学员在所属企业中有更好的职业发展;

学习对象

阐述哪些人群适合学习该课程。

1.喜欢日本料理的爱好者;

2.从事日本餐饮行业的厨师;

3.酒店、餐厅管理人员;

课程内容

列举广州日本料理学校教授的主要课程内容。

1.日本料理的历史、文化、饮食习惯;

2.基本调味品及其使用方法;

3.寿司、汁类、烤肉、生鱼片、面点等制作方法;

4.服务礼仪及餐厅管理;

5.刀法技巧、手法等;

学习时长和收费范围

详细说明课程的学习时长和学费收费情况。

1.基础课程时长为2个月,学费5000元;

2.进阶课程时长为3个月,学费8000元;

3.专业课程时长为6个月,学费15000元。具体情况请咨询在线客服。

学习收获

介绍学员在广州日本料理学校学习后会得到什么样的收获。

1.获得了扎实的日本料理基础知识;

2.掌握了多种料理的制作方法;

3.获得了切菜、摆盘等技能,并能够独立处理客户需求;

4.学会了餐厅管理、客户服务的礼仪等;

5.接受了专业的考核,并获得了学校颁发的结业证书。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。

授课机构

进主页
广州调酒与品酒鉴赏协会培训

广州调酒与品酒鉴赏协会培训

4.5分
认证 7 年

成立:2011年

培训项目:调酒师培训、咖啡师培训、西厨师培训、调茶师培训、品酒师培训、日本料理师培训、西点师培训

教学点

更多
  • 1
    广东调酒培训机构

    广州市海珠区玫瑰二街25-29号

    查看

同类课程

学员评论

发表评论

推荐课程