学习西点的发展前景好不好?好找工作吗?
西点烘培师需要具备哪些职业素养?
蛋糕培训学费多少钱?有什么学习技巧?
学西点有年龄限制吗?对学历有要求吗?
按期开课,小班制教学;实操+理论+复训的教学方式,由主讲老师一对一示范,指导操作要领
由学员亲手操作,学习全程专职老师辅导跟进,详细讲解每个教学环节的重点和难点,掌握技巧
要求学员按教学要求掌握所学内容,经考核通过方可进入下一阶段内容学习,让学员学会为止
课程名称 | 主题 | 内容 |
私房西点课程 | 饼干 | 珍妮曲奇、可可曲奇、香葱曲奇、手工麻薯曲奇、罗马盾牌、蔓越莓饼干、榛果蛋白饼 |
常温蛋糕 | 神马浮云卷、大理石磅蛋糕、芝士蛋糕、红丝绒蛋糕卷、卡通转印蛋糕卷、网红豆乳蛋糕 | |
传统节日点心 | 广式月饼、港式流心月饼、蛋黄酥、螺旋酥、凤梨酥、绿豆糕 | |
经典蛋糕 | 提拉米苏、黑森林蛋糕、费南雪、巧克力玛德琳、抹茶玛德琳 | |
经典甜品 | 酥皮泡芙、芒果、百香果泡芙、椰子泡芙 | |
塔类 | 水果塔、咸塔 | |
日式甜品 | 原味生巧、抹茶生巧、原味福袋、抹茶福袋、原味雪媚娘、黑芝麻桃胶雪媚娘、水果雪媚娘 | |
慕斯 | 芒果慕斯、巧克力慕斯、豆奶慕斯、草莓慕斯 | |
综合面包课程 | 日式面包 | 土豆香肠、一颗鸡蛋、樱花红豆包、香草卡仕达、日式菠萝包、芋头多多、红薯甜甜圈、手工汉堡、咖啡奶包 |
吐司系列 | 生吐司、紫薯奶油吐司、巧克力大理石、全麦吐司、洋葱火腿芝士吐司 | |
法式面包 | 原味布里欧修、苹果布里欧修、香橙布丁、中种法棍、无花果黑麦、马斯卡彭栗子 | |
丹麦面包 | 水果丹麦、丹麦风车、可颂、手撕包 | |
轻食面包 | 德国结、贝果、维也纳面包 | |
纯奶油蛋糕裱花课程 | 花边练习 | 贝壳、爱心、曲奇玫瑰、饺子边、星星边、绳边、花蓝花边、裙边、吊边、花嘴转换延伸技巧、多种花组合 |
奶油抹面技巧 | 蛋糕直胚抹面、加高直胚抹面练习、奶油晕色水波纹练习 | |
蛋糕制作原味 | 戚风蛋糕、可可戚风蛋糕、可可香缇奶油酱、红茶香缇奶油酱、滴落蛋糕配件、咸奶油蛋糕、各式蛋白糖的制作 | |
纯奶油蛋糕裱花课程 | 进阶抹面练习 | 圆形蛋糕抹面、半圆形抹面、芭比蛋糕抹面 |
成品制作 | 芝士转印蛋糕、立体卡通蛋糕、水晶蛋糕、芭比娃娃、渐变色蛋糕、插件蛋糕制作、巧克力插件制作、场景蛋糕、裱花考核、INS简约款 | |
插件制作 | 艾素糖片、艾素糖碗、艾素糖花、单色马林糖、多色马林糖、异形马林糖、裱花考核 | |
创意饮品课程 | 港式茶饮 | 丝袜奶茶、冻柠茶 |
水果茶 | 百香果水果茶、霸气橙子、青桔柠檬、蜜桃乌龙奶盖、西柚气泡饮、黑糖脏脏茶 |
甜品因为备受消费者们的喜爱,所以在餐饮市场中的发展态势一直非常不错,消费需求也是非常大,因此想要学习西点、做烘焙师的同学也不少,还有许多想要投资甜品市场创业的朋友。从经济发展上来看,前景一片大好。随着经济的不断发展,生活水平提高,人们逐渐追求健康和特色饮食的享受,追求情调和惬意的生活。从消费者角度来看,在香港经营港式甜品的专门店约有近万家,对比香港的甜品市场,国内外很多地方还是一片空白。“吃”已经不仅仅是为了吃得饱,还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。所以,衣、食、住、行等行业虽然传统却不过时,更因其与人们日常生活息息相关,永远都有市场。
时代星烘焙西点茶饮培训机构现在已开设12种课程,所开发课程包括:私房蛋糕课程,生日蛋糕裱花课程、软欧甜面包课程、高级法式西点甜品课程、高级面包课程、英式翻糖课程、糯米糖花课程、全品类茶饮课程、奶茶、水果茶、奶盖茶等一应俱全。
课程背景
南京西点烘焙兴趣班由南京瑶湖轻工职业技术学院主办,面向广大爱好烘焙的学子和社会人士,致力于为学员提供专业的烘焙技能培训。
课程特色
1. 小班授课:每班不超过10人,师生互动更加紧密,授课效果更好。
2. 全方位教学:从简单的蛋糕制作到复杂的法式甜品,每个环节均可驾驭。
3. 实践操作:理论教学配合现场实践操作,让学员更快掌握技能。
课程目标
1. 掌握基本的烘焙知识和技能,能够制作常见的蛋糕和甜点。
2. 提升学员的烘焙水平和创新能力,能够根据不同需求调整食材配比、制作出独具特色的甜点。
3. 为学员打开烘焙职业的大门,成为一名合格的烘焙师。
学习对象
1. 烘焙爱好者:无论是想在家里自己做甜品的新手,还是希望进一步提升自身技能的老手,均可报名参加。
2. 初中生及以上的青少年:为拓宽视野,学习新的技能,提升自我价值而报名参加。
课程内容
1. 烘焙基础知识介绍
2. 奶油蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕等常见蛋糕的制作方法
3. 法式甜品、意大利面包等进阶课程内容
4. 烘焙装饰技巧介绍
学习时长
本课程为期三个月,每周两次,每次三小时,共72小时。
收费范围
学费为5000元人民币,包含教材及实践操作所需材料费,不包含餐食及住宿。
学习收获
学员通过本课程学习,将掌握基本的烘焙技能,从而能够自己制作出各种美味的蛋糕和甜点,提升烘焙技能,为未来的职业规划打好基础。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如需更多了解本课程相关信息,可联系我们的在线客服,预约免费体验课。