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哈尔滨蛋糕培训学校

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
零基础热爱烘焙人群;全职妈妈
课程目标:
经过培训,能够独立制作蛋糕卷。
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2198人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 14:33:26
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
蛋糕培训课程
目前西点蛋糕,面包烘焙等等,这些市面上需求量挺大的,但是这方面的大师比较稀缺,要是有这门技术在手上,后期不仅好找工作,而且薪资待遇也很乐观,有机会自己开店也是没问题的。
核心教学优势,专为提升设计
 

01
健全创业服务
王森学校拥有培养获奖者的课程体系,培养每一位学员,行业示范课程体系,强化学员创新能力,输送企业紧缺人才,硬件接轨国际水准,依托创业优势,建立健全创业服务。
02
行业圣手教父
行业圣手教父匠心办学,品牌历史久,自身拥有成熟产业链,师资团队,业内精英,国家认可,政府背书,学员竞争力强,锁定行业数名人才缺口,为学员打造就业绿色通道。

你是不是存在这些疑问?
 

1
市场前景
蛋糕行业的市场前景怎样?好不好?
市场前景
2
制作步骤
做蛋糕需要的材料和步骤是什么呢?
制作步骤
3
注意事项
制作蛋糕时有什么需要特别注意的吗?
注意事项
4
没有基础
没有基础能学习蛋糕制作吗?难不难?
没有基础

哈尔滨王森学校蛋糕培训课程
 

蛋糕甜品创业班
以裱花课程(奶油裱花、韩式裱花)为主;含王森团队自主研发的360种裱花装饰技巧;同时教授法式甜品、意式咖啡、英式翻糖课程学员毕业可从事裱花、烘焙、甜品等相关工作。
翻糖甜品台蛋糕精英班
课程内容由王森学校与美国惠尔通共同研发;引进惠尔通蛋糕装饰工艺,美国原装设备及原料,涵盖18个门类课程,手法纯正;培养高端甜品、翻糖方向的“美式艺术西点师”由惠尔通授权认证讲师授课。
两年蛋糕甜点学历班
两年蛋糕甜点班集王森20余年蛋糕西点课程之精华而开发;以裱花课程体系为主,甜品、烘焙、咖啡、翻糖为辅注重培养学员的技术创新力;配备知名品牌的专业设备,学员更具市场竞争力。
三年蛋糕甜点学历班
集王森团队20余年蛋糕西点课程之菁华而开发;文化课、专业课兼修,学历、技能双赢;课程适合初中专毕业生、高中毕业生、想学西点技术的零基础人群、转战潜力新行业的梦想创业者。

制作蛋糕小技巧!
 
烤好的蛋糕如何脱模?刚烘烤出来的蛋糕,在还没有完全散热前不要急于脱模,因为这时蛋糕还很软,没有定形。如果急于脱模就会造成蛋糕破碎、残缺、塌陷。在确定模具已经不再发烫了,就可以开始用脱模刀帮助脱模,尽量沿着模具边缘,小心地划过。一定要一气呵成,中途不要提起刀具,以免再次插入时破坏蛋糕体。将蛋糕从模具中取出后,再用蛋糕抹刀将蛋糕底部从模具下划出来。

好的学习环境,才有好的学习氛围
 

  • 公司走廊
    公司走廊
  • 图书区域
    图书区
  • 上课地点
    上课地点

蛋糕制作常见误区!
 
 

面糊混合不足:在巧克力蛋糕面糊搅拌不均时,成品会看见黑白相间的花纹。除非你真的想有大理石的花纹。轻轻地翻跌蛋糕面糊,令每种原料都充分混合,同时也要注意不要过度搅拌。这个度大家要把握好,当你看到每种配料都充分融化在面糊中,那么证明搅拌到这里就够了。
搅拌过度:一旦加入了白砂糖和黄油,建议继续往里加入少许的干性配料,轻柔地混合一起。太多的空气混合进面糊很容易导致蛋糕塌陷。
面粉忘记过筛:面粉过筛能除去结团的面粉,确保你的蛋糕成品没有干巴巴的糕块。其次,过筛能更好地令发酵剂发挥作用,令蛋糕发起更高。


学蛋糕制作,来王森学校!
 

机构简介
快点来了解我们吧!
王森学校创办于1993年,多年来一直致力于咖啡、西点教育培训,累积培训学员超过28万,涵盖从零基础的教育到垂直细分专业的世界技能大赛级标准培训。王森学校被授予第44届和45届世界技能大赛【烘焙】和【糖艺西点制作】两项“中国集训基地”、国家级“大师工作室”及“国家高技能人才培训基地”等称号,奠定了王森学校在国际西点培训领域的影响力。
机构简介

课程特色

1.全面性。学校的课程涵盖了蛋糕、面包、西点、巧克力等多个方面的知识,帮助学员全面掌握烘焙技术。

2.实践性。学校注重实践操作,通过多次实验、互相交流,使学员快速掌握技能。

3.个性化。学校通过小班教学,根据学员的不同需要和水平,量身定制教学内容和难度。

课程目标

1.基础知识。学员能够掌握关于蛋糕、面包、西点、巧克力等方面的基础知识。

2.技能培养。学员能够掌握蛋糕的制作及烘焙技巧,从而能够独立完成蛋糕的制作。

3.实践技能。学员能够通过多次实践和互相交流,提高自己的实践操作技能。

学习对象

1.个人爱好者。有烘焙爱好的人士,希望通过学习提高自己的技能,或者有志于从事烘焙行业的人士。

2.创业者。有想法、有激情,希望在烘焙行业中创业的人士。

3.现有烘焙师。想要提高自己的烘焙技术和专业水平,扩展自己的知识面。

课程内容

1.蛋糕制作技巧。学员通过蛋糕制作技巧的学习,能够掌握纸杯蛋糕、奶油蛋糕、千层蛋糕等不同种类的蛋糕制作技巧。

2.面包制作技巧。学员可以学到法棍、提子面包等面包制作技巧。

3.西点制作技巧。学员可以学到香酥蛋糕的制作工艺及巧克力切片蛋糕的技巧。

4.巧克力制作技巧。学员可以学到巧克力棒的制作,巧克力的淋面、喷涂和丝饰处理等技巧。

学习时长

根据不同课程的难度和具体内容,学习时间有所不同。通常,学校为学员提供基础、进阶、达人等不同等级的课程,时间在数天至数个月不等。

收费范围

根据不同等级课程的具体内容和时间,收费从几千元到几万元不等。

学习收获

通过哈尔滨蛋糕培训学校的学习,学员可以获得对蛋糕烘焙领域的深入了解和掌握,增加自己的实践经验和技能水平,提升自己的职业素质和竞争力。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们相信通过学习,您一定会有更多收获,并为自己的梦想打下坚实的基础。

授课机构

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王森学校

王森学校

5.0分
认证 5 年

成立:1993年

培训项目:蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

教学点

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    鹰潭王森学校信江校区

    鹰潭市信江新区支七路一号

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    杭州王森上城校区

    杭州市上城区全福桥路258号

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    苏州王森学校木渎校区

    苏州市吴中区惠灵路98号

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    上海王森学校名厨中心校区

    上海市静安区灵石路709号

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    成都王森学校龙泉驿校区

    成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

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    广州王森学校天河校区

    广州市天河区车陂北街28号之一8-1栋

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    上海王森学校协信中心校区

    上海市静安区江场路1228弄10号

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    苏州市苏州工业园区汀兰巷192号

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