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合肥西点师培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
热衷潮流爆款产品,梦想开设私房蛋糕、个性甜品点的零基础人群、兴趣爱好者或创业人群、想提升技能或全职宝妈、想做私房或就业的学员
课程目标:
通过课程学习,能够让零基础学员快速熟悉并掌握专业知识以及实操技巧,了解原材料的知识并能灵活运用,课程完成后达到星级酒店以及连锁店就业要求
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2940人看过 收藏 更新时间 :2024-04-30 22:41:21
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金凌西点技术学习课程
西点培训课程对于既喜爱烘焙产品并且想要获取相关专业从业资格的人群而言,课程不仅教授西点烘焙相关知识和技巧,帮助学员熟练操作,实现独立做出成品,从专业的角度严格要求,多方面能力进阶。让喜好变成职业不再是梦想,在感兴趣的领域更专业。
您可能关心的问题?

问题
西点烘焙师培训费用多少?

技巧烘焙蛋糕制作方法技巧有哪些?

机构如何选择西点烘焙培训机构?

学会我连厨房都没进过,能学会吗?


西点知识介绍

18世纪,磨面技术的改进为蛋糕和其他糕点提供了质量更好、种类更多的面,这些都为西式甜点的生产创造了有利条件。丹麦包和可松包是起酥点心和面包相结合的产物。哥本哈根以生产丹麦包而着称。可松包通常做成角状或弯月状,这种面包在欧洲有的地方称为“维也纳面包”。可松包更早的文学记载见于有关德国复活节的糕点介绍,它被作为山羊角的象征。据说,可松包是从德国传到维也纳以及法国的,并将它作为一种早点。法国似乎发挥了他们如同在文化艺术上的想象力,将起酥点心和可松包做得十分完美。另外据推测,制作海绵蛋糕浆料所采用的搅打法,也是首先由法国人创造的。


合肥金凌西点课程

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课程详情

具体了解Specific understanding

由老师把学员所要学习的芝士、巧克力技术的配料及操作流程现场操作给学员观看。由学员本人亲自己配料及操作的整个过程(老师全程指导),没有清楚掌握技术的学员继续学习(老师全程指导)。学习过程中老师会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员;学员学成结业后,学员可购买调料、设备,也可由机构指导采购,所有采购由学员自主安排,机构只负责指导采购。开店扶持(包括选址、店面设计、营销策划、老师上门指导等)。
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核心优势,更胜一筹

01
小班教学

小班教学,定期开班,老师全天实操手把手教学,学会为止

03
教学模式

阶段性、模块化、项目达标制教学模式,实力老师亲自授课

02
示范教学

老师进行演示后,再让学员现场实操练习,掌握技能要领

04
理论+实操

多方位讲解理论知识,演示操作步骤,用直观的手段演示教学


西点烘焙行业发展趋势
1、烘焙食品种类、销售渠道不断多元化。对于烘焙的产品种类来讲,随着我国消费者对烘焙食品的接受度不断上升,其对烘焙食品的需求也愈发的多元化。对于销售渠道来讲,首先,烘焙食品在主食消费中的渗透率不断上升,使餐饮、酒店等也开始提供烘焙产品,其次,随着“饮品+烘焙”模式的兴起,饮品店成为烘焙食品的重要销售渠道。
2、企业数量众多,市场集中度稳步上升。虽然我国面积辽阔,区域发展不平衡,且烘焙行业受到配送半径的限制,企业数量众多的局面仍将长期存在,但随着消费者加大关注食品安全和产品质量问题,国家持续规范行业标准和监管力度,行业集中度未来将持续提高,龙头企业有望继续增加市场份额。

金凌机构简介

机构简介

金凌美食培训成立于2000年,拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。凭借餐饮技术研发与品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验,建立起庞大的餐饮培训服务网络,为广大餐饮创业者提供更新的、更快的、更科学的技术培训和创业服务。

前台 课室

合肥是一个美食之都,西点行业也不例外。近年来,随着人们对生活品质的要求提高,越来越多的人对于美食的需求也在增加。因此,学习西点制作技能成为了一个越来越流行的选项。合肥西点师培训为学生提供了一个学习高效、快乐、精准的平台,来实现自己的西点制作梦想。

课程特色

1.专业教师团队——拥有多年教学经验和在业界的丰富经验,能够针对学生需求做出个性化教学计划。

2.实践操作——让学生通过实践操作来锻炼个人技能,增加实战经验。

3.一对一授课——老师给学生的每个环节都讲解得非常清晰,学生可以较速掌握制作技巧。

4.贴心服务——机构对学员教学成功有强烈的责任感,能为学员提供更完善的服务。

课程目标

1.掌握西点制作技能,深入了解西点的制作方法和原理。

2.了解特色西点的制作技巧,能够在未来为自己创造出具有特色的西点品牌。

3.掌握西点行业的前沿知识,以及发现并创新现有的制作方法。

学习对象

1.烘焙爱好者——想要进一步学习烘焙知识的初学者和爱好者。

2.蛋糕店和甜品店老板——有意提高自己和员工的烘焙技能,为自己的店铺增加特色口感的甜品。

3.想自己开店——想要经营自己的咖啡厅或者甜点店,想要掌握多余的制作技能。

课程内容

1.西点基础理论——学习西点中的基本材料、工具、工艺流程等知识。

2.糕点制作——学习制作巧克力、蛋糕、曲奇饼干、布丁等糕点的具体制作方法。

3.面包制作——深入学习面包的制作方法和调配技巧。

4.西式点心——学习制作马卡龙、泡芙、薯片贝果、挞类等西式点心的制作技巧。

学习时长和收费范围

学习时长大约在两个月左右,具体学习时间和学习计划可以和老师咨询。收费标准大约在4000元至10000元之间,可以通过在线客服咨询得到更详细的课程收费情况。

学习收获

1.熟练掌握西点制作基础知识和技巧,更好地服务于自己的员工、店铺和口感。

2.学会掌握做好特色西点的关键技巧,从而为个人品牌的发展增添更多的独特性。

3.了解西点行业的前沿技术和知识,为自己的未来学习和创新提供更强有力的保障。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。想要更详细了解课程的内容和收费情况,可以通过在线客服随时预约免费体验课,来切身感受学习氛围和课程特色。我们希望通过我们的课程来满足您切身的需求,将您的西点制作技能提高到更高的水平。

授课机构

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金凌美食培训学校

金凌美食培训学校

4.5分
认证 3 年

成立:2010年

培训项目:餐饮技术培训、厨师培训、西点类培训

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