全新的教学理念,幽默诙谐的授课方式,趣味性的实操课程;紧跟国际潮流动向,掌握时下流行西点技艺。
烘焙蛋糕制作方法技巧有哪些?
如何选择西点烘焙培训机构?
我连厨房都没进过,能学会吗?
西式面点简称西点,主要是指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,并经过一系列工艺过程而制成的食品。西点源自于欧美地区,但因国家或民族的差异,其制作方法千变万化。即使是同样的一个品种,在不同的国家也会有不同的加工方法。因此,西点品种繁多,要全面了解西点的品种概况,必须先了解西点的分类情况。西点的分类,目前尚未有统一的标准,但在行业及教学中常将西点以加工工艺及坯料性质,分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类以及巧克力类。
全新的教学理念,幽默诙谐的授课方式,趣味性的实操课程;紧跟国际潮流动向,掌握时下流行西点技艺。
联合实力老师为课程升级,课程内容涵盖热门技艺,运用创新理念推行项目,打造全能型西点人才。
实战的教学,建立一个烘焙知识的理论构架,形成一套知识体系,让学生捋清楚自己能用上的烘焙原理。
课程内容全面、系统、专业、实用;小班制、情景化、实操教学为主,实用性、创新性教学特色。
高级西点师,擅长:面包,蛋糕,甜点,糕点。2015年-2016年,合肥家乐福后厨负责糕点制作。2016年-2018年,合肥市超港连锁蛋糕店担任后厨面包主厨。2019年-2020年,合肥巴莉甜甜连锁蛋糕店担任后厨主厨。
高级西点师,擅长:各种蛋糕制作,西点产品。2014年~2017年南京希尔顿酒店饼房西点师。2017年~2018年就职于南京莱梦航餐饮培训学校西点老师。2019年~2020年肆臆餐饮管理有限公司法人兼烘培全能老师。
课程特色
1. 资深讲师:昆明西点师培训学校拥有一批高素质的资深讲师,授课风格幽默风趣,易于理解。
2. 实战训练:学校致力于将理论知识与实战训练相结合,使学生在课堂上能够亲身体验与掌握技能。
3. 个性化教学:学校注重个性化差异与技能特长的培养,让学生在课程中发挥自己的特长,相互学习、交流。
4. 优质服务:学校提供一站式优质服务,包括住宿、就业、创业等方面的全方位指导与支持。
课程目标
1. 培养具有西点烘焙相关技能与知识的人才。
2. 提升学员对于西点行业的理解和认识,为其未来的发展打下坚实的基础。
3. 帮助学员掌握与运用各种烘焙技能,开创职业发展的新局面。
学习对象
1. 对于烘焙行业感兴趣的爱好者。
2. 已从事或计划从事烘焙工作的职业人士。
3. 想要提升自身技能、掌握新技能并开展新业务的自由职业者。
课程内容
1. 面包技能与知识:涵盖经典西式面包、法式面包、天然发酵面包等。
2. 糕点制作技能与知识:涵盖经典西式糕点、法式糕点、裱花等。
3. 蛋糕制作技能与知识:涵盖裸蛋糕、奶油蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕等。
4. 烘焙管理知识:包括烘焙原料的认知、烘焙工艺的流程管理等。
学习时长
学习时间为3个月,每周5天的全天制。
收费范围
学费为8800元,包含教学费用、材料费及住宿费用。
学习收获
学员可以在课程中全面提升自身技能水平,掌握具备市场竞争力的烘焙技能和知识。通过学习,学员能够独立完成面包、蛋糕、糕点的制作,也能够为西点烘焙行业做出贡献。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。学员可通过联系在线客服,预约免费体验课,深入了解昆明西点师培训学校的课程内容和教学模式。学校期待更多的学员加入到我们的大家庭中,一起共同成长和进步!