400-609-4309
勤学培训网 烘焙培训 北京烘焙培训 北京蛋糕裱花培训学校

北京蛋糕裱花培训学校

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
针对想经营微店、工作室、小型西点房、技术进修从业者,针对没有基础的初学者, 对蛋糕裱花有浓厚兴趣,适合学成后想从事蛋糕裱花师工作、技术进修从业者
课程目标:
学生可以自如、有条理地准备作品展示
预约试听
在线咨询
2863人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 00:12:09
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
北京蛋糕培训
黄金行业。西点蛋糕从西方传出国内,目前已成为整个我国较为时尚的一个行业,而蛋糕师也被誉为食物上的艺术家,蛋糕师是时尚、艺术的代名词。
学技能,选对机构很重要!

机构简介

机构简介

王森学校创办于1993年,多年来一直致力于咖啡、西点教育培训,累积培训学员超过28万,涵盖从零基础的教育到垂直细分专业的世界技能大赛级标准培训。学校出版专业书籍超过300本,获得30多项技术专利,目前在全国11个地区创立了教学机构。


你是不是存在这些疑问?

01

学习蛋糕制作去当学徒学习好还是选择培训机构好?

02

学蛋糕至少要哪个级别才可以找到做蛋糕的工作?

03

蛋糕师的职业前景如何?如何当好一名蛋糕师?

04

考取蛋糕师需要什么条件吗?零基础学习难不难?


北京王森学校蛋糕培训课程

创业班
创业班 蛋糕甜品创业班

Entrepreneurship class

以裱花课程(奶油裱花、韩式裱花)为主;含王森团队自主研发的360种裱花装饰技巧;同时教授法式甜品、意式咖啡、英式翻糖课程学员毕业可从事裱花、烘焙、甜品等相关工作。

精英班
精英班 翻糖甜品台蛋糕精英班

Elite class

课程内容由王森学校与美国惠尔通共同研发;引进惠尔通蛋糕装饰工艺,美国原装设备及原料,涵盖18个门类课程,手法纯正;培养高端甜品、翻糖方向的“美式艺术西点师”由惠尔通授权认证讲师授课。

两年制
两年制 两年蛋糕甜点学历班

Two year system

两年蛋糕甜点班集王森20余年蛋糕西点课程之精华而开发;以裱花课程体系为主,甜品、烘焙、咖啡、翻糖为辅注重培养学员的技术创新力;配备知名品牌的专业设备,学员更具市场竞争力。

三年制
三年制 三年制蛋糕甜点学历班

Three year system

集王森团队20余年蛋糕西点课程之菁华而开发;文化课、专业课兼修,学历、技能双赢;课程适合初中专毕业生、高中毕业生、想学西点技术的零基础人群、转战潜力新行业的梦想创业者。


蛋糕制作的注意事项!

材料混合的方法:不论是要混合什么样的材料都须分次加入而不是将所有材料全部加入,这样才能使成品细致又美味。
烘烤时的注意事项:烤箱在烘烤前一定要先预热到所须的温度,体积大的蛋糕须用低温长时间烘焙,烘烤时若担心外表烤的太焦可将蛋糕表皮烤至金黄色后在表面覆盖上一层铝箔纸来隔开上火。
烤模的使用方法:烤蛋糕时的烤模在使用前须先涂抹一层薄薄的奶油再洒上一层高筋面粉或是先用防沾纸铺在烤模内部烤好的蛋糕才不会沾粘,饼干压模制作时须先洒上面粉则压好的饼干才容易取下。


好机构,师资说话!

郑若依
郑若依

2013年加入王森任教咖啡鸡尾酒等,教学与研发至今,擅长咖啡拉花、冲煮、饮品、调酒、蛋糕装饰

耿爽
耿爽

烘焙世家,5岁学习烘焙。2017年王森学校进修学习,擅长法式西点,常温烘焙,裱花,中式面点,拉糖翻糖造型

孙安廷
孙安廷

2007年担任西安米琪蛋糕店技术总监、2007年多次给台湾同胞指导培训授课,擅长面包烘焙、西式面点、西餐轻食


制作蛋糕时的误区!
没有放烘焙纸在蛋糕框里:有时候为了方面脱模,在蛋糕框里刷油和撒粉是不够的,较为保险的做法是在蛋糕框的底部和侧壁铺上一层烘焙纸。尤其对那些密度高又软绵绵的蛋糕。
急着脱模切蛋糕:等待是艰难的。蛋糕的香味太过诱人,你可能没办法抵住诱惑。但千万要等蛋糕冷了再脱模再切。在室温下静置,不要想用冰箱冷却这种投机取巧的办法,如果使用冰箱,蛋糕最后是粘的。美味总是有代价的。

王森学校舒适环境,让您健康学习

  • 操作台
    操作台
  • 上课环境
    上课环境
  • 教学环境
    教学环境

北京蛋糕裱花培训学校是一所专门培训蛋糕裱花技巧的学校。这里有一支高水平的师资团队,提供从入门到高级的多个阶段的课程,为学员提供全面和系统的学习。

课程背景

随着人们消费观念的转变,蛋糕逐渐成为了人们庆祝生日、结婚等重要场合必不可少的甜点。因此,越来越多的人开始学习蛋糕制作和装饰,蛋糕裱花作为其中的一项技巧备受青睐。

课程特色

1. 掌握多种裱花技巧:学员将学会各种不同形状的蛋糕花卉、叶子、蝴蝶、动物等的裱花技巧。

2. 个性化定制:除了基础裱花,学员还可以通过课程定制,制作出符合自身要求的蛋糕设计。

3. 灵活学习:学员可根据自己的时间安排,选择普通、周末或夜校班次。

课程目标

1. 培养学员对蛋糕制作和装饰的兴趣,同时提高裱花的技术水平。

2. 帮助学员了解蛋糕裱花的基础知识和技巧,为学员日后的蛋糕制作提供坚实的基础。

3. 通过课程的学习,学员将拥有独特的蛋糕设计能力和良好的团队合作能力。

学习对象

1. 厨艺爱好者:对蛋糕制作和裱花技巧有浓厚兴趣,想要提高自己的技能和水平的人。

2. 初学者:即使没有任何蛋糕制作和裱花基础,也可以从零开始学习。

3. 饮食从业者:餐饮、婚礼策划等行业从业者想要提高专业技能和蛋糕制作水平。

课程内容

1. 蛋糕基础知识:包括蛋糕材料、蛋糕烘焙、蛋糕制作等。

2. 裱花基础:包括永久花、月季花、丁香花、大理石花、一次性花、草地等。

3. 高级裱花:包括手绘、雕花、雕塑、多色花、彩色镶嵌、立体裱花等。

4. 蛋糕设计:学员将学习如何根据客户需求及原材料特性制作出符合客户喜好的蛋糕设计。

学习时长

一般课程为60-100学时,但具体时长根据课程内容和服务情况而定。

收费范围

收费范围通常为2500元-5000元,但具体收费标准根据课程内容和服务情况而定。

学习收获

1. 学会了制作美味的蛋糕和裱花技巧,提高了自己的厨艺水平。

2. 拥有了提高自身团队合作和沟通能力的机会。

3. 通过课程的学习,学员将获得一定的认证和资质,为日后的求职和创业提供一定的保障。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果您对我们的课程有兴趣或有任何疑问,请联系我们的在线客服,预约免费体验课。我们将会为您提供相同的内容和更优质的服务。

授课机构

进主页
王森学校

王森学校

5.0分
认证 5 年

成立:1993年

培训项目:蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

教学点

更多
  • 1
    鹰潭王森学校信江校区

    鹰潭市信江新区支七路一号

    查看
  • 2
    杭州王森上城校区

    杭州市上城区全福桥路258号

    查看
  • 3
    苏州王森学校木渎校区

    苏州市吴中区惠灵路98号

    查看
  • 4
    上海王森学校名厨中心校区

    上海市静安区灵石路709号

    查看
  • 5
    成都王森学校龙泉驿校区

    成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

    查看
  • 6
    广州王森学校天河校区

    广州市天河区车陂北街28号之一8-1栋

    查看
  • 7
    上海王森学校协信中心校区

    上海市静安区江场路1228弄10号

    查看
  • 8
    苏州王森东沙湖校区

    苏州市苏州工业园区汀兰巷192号

    查看

同类课程

学员评论

发表评论

推荐课程

相关品牌