花束蛋糕、水果蛋糕、韩式奶油切块、网红流行
花束蛋糕、水果蛋糕、韩式奶油切块、网红流行
日式小餐包、家庭吐司、碱水贝果、意式面包
糖霜饼干和果子、捏塑卡通、翻糖花盒
饼干、麻薯&泡芙、蛋糕卷、糖果月饼
磅蛋糕、杯装甜品、潮流塔派、奶油慕斯
意式咖啡、咖啡拉花、感官品鉴、咖啡冲煮
随着生活水平的提高,大众对于美食的需求大大增 ,且不再仅限于普通的饱腹感,而是追求外包装、口感、口味的丰富程度、品牌、健康,一旦这些成为关键词的品牌,很容易走向成功。
其次,现在的网红经济和大众的从众心理,让很多面包店品牌很容易就在网上爆火,小红书笔记、红人推荐、大众点评,可以说是随时可以搜到相关的产品。所以,现在对于烘焙行业来说,可谓是天时地利,本来就有十七年历史的老牌鲍师傅加之其营销手法,自然是能够做出一定的成就。
对烘焙技术感兴趣的个人。
想要开设烘焙店或甜品店的创业者。
烘焙从业人员,希望提升技能水平的厨师。
怎样使蛋糕保持水分,有弹性,但又不会破掉呢?
打面糊,水加入的时机,以及油脂加入时机如何?
面包皮厚,且皮下有很大的空洞,是怎么回事?
蒸蛋糕表面有大的气泡是什么原因造成的,如何解决?
裱花嘴、裱花袋。可以用来裱花。做曲奇、泡芙的时候,也可以用它们来挤出花色面糊。不同的裱花嘴可以挤出不同的花型,可以根据需要购买单个的裱花嘴,也可以购买一整套。
厨房电子秤。做烘焙与做中餐不一样,讲究各种定量,各种原料的比例一定要准确,比如面粉多少克啦,砂糖多少克啦,都非常的严谨,分量上的小小误差,就有可能影响到成品的口感好坏,甚至是烘焙的成败,失之毫厘差之千里,所以一台厨房电子称是非常重要的。电子称可以精确到1克甚至是0.1克,称量结果准确,读数直观。
课程背景
杭州烘焙周末培训班是我们特别为喜爱烘焙的朋友们定制的一门课程。在这繁忙的城市生活中,忙碌的工作让我们很难有时间去学习自己喜欢的事情,而周末正是大家放松的时候,我们希望通过这个培训班,让大家可以在轻松愉快的氛围中学会烘焙的技巧,享受制作美味的甜点的乐趣。
课程特色
1. 实践操作:课程注重实践,每个环节都会有老师现场指导,带领学员动手操作;
2. 小班教学:每班人数有限,保证每位学员都能得到充分的关注和指导;
3. 灵活安排:根据学员的实际情况安排灵活的课程时间,确保学习效果;
4. 丰富教材:结合实际案例,让学员更易理解烘焙的技巧。
课程目标
1. 掌握烘焙的基本理论知识;
2. 学会制作常见的烘焙产品;
3. 培养自己的烘焙技能,可以在家中轻松制作美味的甜点。
学习对象
1. 热爱烘焙,想系统学习烘焙技能的人士;
2. 想要在家中制作美味甜点的家庭主妇;
3. 对烘焙行业感兴趣,想要开设烘焙店的创业者。
课程内容
1. 烘焙基础知识介绍;
2. 不同种类面团的制作方法;
3. 精致糕点制作技巧;
4. 制作主流甜点的秘诀分享。
师资力量
我们的教师团队由专业烘焙师和甜点制作讲师组成,具有丰富的教学经验和实践经验,能够为学员提供专业、全面的指导。
教学质量
我们注重教学质量,每堂课程都经过精心设计和准备,确保教学内容准确、生动,让学员能够轻松掌握烘焙技巧。
服务水平
我们本着学员至上的原则,提供贴心周到的服务,有问题随时可以向老师咨询,让学员在学习过程中感受到我们的关怀与支持。
学习时长
每节课程为2-3小时,学习时长根据具体课程内容而定,一般为4-6个周末。
收费范围
培训费用为3000-10000元,具体费用根据课程难度和时长而定,学员可以根据自己的需求选择适合的培训班。
学习收获
通过参加杭州烘焙周末培训班,学员将能够掌握烘焙的基本技能,制作出美味的甜点。在轻松愉快的氛围中学习,不仅可以提高自己的烘焙技能,也可以结识更多烘焙爱好者,分享彼此的心得体会。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。希望大家能够通过我们的培训班,探索烘焙的乐趣,享受制作甜点的快乐!期待您的加入!
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