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哈尔滨蛋糕培训机构

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
想要稳定工作就业、自主创业、对蛋糕感兴趣的人群
课程目标:
通过课程学习,能够让零基础学员快速熟悉并掌握专业知识以及实操技巧,了解原材料的知识并能灵活运用,课程完成后达到星级酒店以及连锁店就业的要求
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1387人看过 收藏 更新时间 :2024-04-15 05:24:44
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
蛋糕培训课程
该课程针对蛋糕制作感兴趣,具开艺术创意类蛋糕店的梦想,没有基础的初学者学习,并且此课程中开展精品小班教学,保证每个学员都能进行实际操作,理论学习与实践紧密结合。
核心教学优势,专为提升设计

01
健全创业服务
王森学校拥有培养获奖者的课程体系,培养每一位学员,行业示范课程体系,强化学员创新能力,输送企业紧缺人才,硬件接轨国际水准,依托创业优势,建立健全创业服务。
02
行业圣手教父
行业圣手教父匠心办学,品牌历史久,自身拥有成熟产业链,师资团队,业内精英,国家认可,政府背书,学员竞争力强,锁定行业数名人才缺口,为学员打造就业绿色通道。

你是不是存在这些疑问?

存在疑问
01

制作蛋糕时有什么需要特别注意的吗?

02

没有基础能学习蛋糕制作吗?难不难?

03

学习蛋糕需多少时间?学费大概多少?


哈尔滨王森学校蛋糕培训课程

01
蛋糕甜品创业班

以裱花课程(奶油裱花、韩式裱花)为主;含王森团队自主研发的360种裱花装饰技巧;同时教授法式甜品、意式咖啡、英式翻糖课程学员毕业可从事裱花、烘焙、甜品等相关工作。

02
翻糖甜品台蛋糕精英班

课程内容由王森学校与美国惠尔通共同研发;引进惠尔通蛋糕装饰工艺,美国原装设备及原料,涵盖18个门类课程,手法纯正;培养高端甜品、翻糖方向的“美式艺术西点师”由惠尔通授权认证讲师授课。

03
两年蛋糕甜点学历班

两年蛋糕甜点班集王森20余年蛋糕西点课程之精华而开发;以裱花课程体系为主,甜品、烘焙、咖啡、翻糖为辅注重培养学员的技术创新力;配备知名品牌的专业设备,学员更具市场竞争力。

04
三年蛋糕甜点学历班

集王森团队20余年蛋糕西点课程之菁华而开发;文化课、专业课兼修,学历、技能双赢;课程适合初中专毕业生、高中毕业生、想学西点技术的零基础人群、转战潜力新行业的梦想创业者。


制作蛋糕小技巧!
巧妙利用蛋糕余热:一般烤蛋糕都容易烤焦,这主要是因为没有利用好蛋糕边回上的余热。在蛋糕看上去答好像没有烤熟的时候,其实蛋糕边上的余热也可以继续将中间弄熟。因此在蛋糕边已经烤熟后可以将烤箱关了。让蛋糕留在烤箱里一小时左右,这样就可以避免烤焦和蛋糕中间塌陷了。
放在水里烤:蛋糕放在水里烤是不是很难想象呢,想要均匀地将蛋糕烤熟如厅丛,而且表面不会变焦,较有效的方伏晌法是放在水里烤。找一个比较大的烤盆,放入开水,将蛋糕放烤盆里。这样的蒸腾作用,可以将蛋糕烤熟。

好的学习环境,才有好的学习氛围

  • 公司走廊
    公司走廊
  • 外墙
    外墙
  • 上课地点
    上课地点

蛋糕制作常见误区!

烘焙前忘记轻敲蛋糕框:前面教你抚平蛋糕面糊,接下来就要轻敲蛋糕框,使面糊内的周游不定的起泡除掉。这一步对于厚重的面糊来讲尤为关键,将面糊中的空气除掉就能确保你的蛋糕不会塌陷。
还未冷却就急着切蛋糕:将蛋糕移出烤箱后,让它稍微静置冷却直到感觉蛋糕顶部稳定下来。这样是为了让蛋糕内部完成整个烘焙过程,并且让蛋糕自身适应室温。然后再将蛋糕脱模,并放在碟子上完全冷却。另外,千万不能为了加快冷却速度而把蛋糕放入冰箱里,这样会导致蛋糕粘着蛋糕框或者坍塌。


王森学校实力师资为您授课!

王帅
王帅

蛋糕装饰系教师

2017年5月,参加18届维益杯,获得铜奖。2017年6月,前往美国芝加哥惠尔通学校出差交流学习并获得三张资格证书。
尹长英
尹长英

蛋糕裱花教师

1998年加入王森咖啡西点学校,师从王森;1998一2016年从事研发与培训技术.参与出多本裱花书,是花卉的创始人

课程背景

随着人们对美食的追求不断提高,蛋糕制作也逐渐成为了一门热门技能。为了满足市场的需求,哈尔滨蛋糕培训机构应运而生。其宗旨是提供传统制作技术、现代化创新理念、培养热爱蛋糕制作的人才。

课程特色

① 系统课程设置,适应不同层次的学习需求;② 灵活的教学方式,师生互动更为自由;③ 多样化的教材,让学生在练习中提升自己;④ 实践与理论相结合,指导学员实现职业成长;⑤ 一对一技术指导,解决蛋糕制作中的疑难问题。

课程目标

① 掌握蛋糕制作的基本技能和知识;② 培养个人的创新能力和美感;③ 强化实践经验,提高制作效率;④ 了解市场需求,把握个人职业发展机会。

学习对象

① 希望成为蛋糕制作师的初学者;② 热爱烘焙、关注蛋糕行业的业余人士;③ 希望了解关于蛋糕制作的相关知识的消费者。

课程内容

① 手工蛋糕制作基础;② 蛋糕形状雕刻技法;③ 奶油花制作技巧;④ 水果蛋糕制作的基本流程;⑤ 蛋糕印刷技巧;⑥ 糖衣花制作,趣味蛋糕创意等。

学习时长

本机构提供不同时长的培训方案,其中包括短期、中期、长期等不同学习阶段,学员可根据个人实际情况选择适当的学习时长。

收费范围

本机构收费非常灵活,不同时间段学员略微有些不同,但总体收费与市场平均水平相近,非常具有竞争力。

学习收获

通过在哈尔滨蛋糕培训机构的学习,学员能够更加深入地了解蛋糕制作的各种技术和新情,提高自己的烘焙技能水平,并成功获得一份可以在市场中发挥的工作或者自己开店创业的机会。

结语

请有意向者务必联系在线客服,预约免费体验课,了解更多课程内容和优惠活动,并根据自己的实际需求选择适宜的课程方案。以上内容仅供参考,实际情况以到校咨询为准。

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王森学校

王森学校

5.0分
认证 5 年

成立:1993年

培训项目:蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

教学点

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  • 1
    鹰潭王森学校信江校区

    鹰潭市信江新区支七路一号

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  • 2
    杭州王森上城校区

    杭州市上城区全福桥路258号

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  • 3
    苏州王森学校木渎校区

    苏州市吴中区惠灵路98号

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  • 4
    上海王森学校名厨中心校区

    上海市静安区灵石路709号

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  • 5
    成都王森学校龙泉驿校区

    成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

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  • 6
    广州王森学校天河校区

    广州市天河区车陂北街28号之一8-1栋

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  • 7
    上海王森学校协信中心校区

    上海市静安区江场路1228弄10号

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    苏州王森东沙湖校区

    苏州市苏州工业园区汀兰巷192号

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