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深圳市咖啡师初级培训

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
对咖啡师培训有兴趣人士
课程目标:
掌握咖啡制作的核心技巧和独立创业的基本素质
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416人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 23:18:18
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
深圳美斯咖啡技术辅导
咖啡课程针对目标成为专业咖啡师的学员开设的,老师会从学生的兴趣爱好与实际发展情况出发,为学员选择适合的课程设置,并精选一门专业角度,让学员进行不断摸索,通过大量反复的训练,实现咖啡领域的长足发展。机构将会聘请专业教师,从不同角度帮助学员独立制作产品。

你也有这些困扰吗?


01
咖啡原液怎么冲?
1、加冰块。将冰块添加到咖啡液中,可根据个人口味调整咖啡的浓度和甜度。2、加热水。用热水冲泡咖啡液,可根据个人口味调整热水的比例和糖的分量。3、加牛奶。将咖啡液与牛奶混合,可根据个人喜好添加糖和牛奶的分量。

咖啡原液和其他咖啡有什么区别呢?

摩卡壶煮咖啡有哪些有点?适合煮什么咖啡?


深圳美斯咖啡课程内容


课程名称 学习内容
咖啡基础知识
咖啡的起源、咖啡的种类;咖啡带的介绍、咖啡的处理法;咖啡文化礼仪、了解咖啡生活环境;了解咖啡生长要求、了解四大洲咖啡特点
咖啡器具介绍和使用
HaruoV60手冲滴滤壶;虹吸壶、摩卡壶、爱乐压法压壶、冰滴壶
咖啡饮品的制作
意式浓缩咖啡、拿铁咖啡;卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡;焦糖玛奇朵咖啡、drity咖啡;抹茶拿铁咖啡、巧克力乐园咖啡
技术要点
运用工具冲煮咖啡不同手法冲煮咖啡;水质和水温对咖啡的影响;鲜牛奶和纯牛奶跟咖啡的搭配杯测的重要性、咖啡机萃取浓缩;蒸汽棒打奶泡;利用果酱、冰淇淋搭配咖啡
咖啡拉花
奶泡的打发与练习、咖啡雕花练习浓缩与牛奶的混合、拉花图案的形成拉花心形的练习、拉花树叶的练习花式复杂的图案练习、高阶拉花;咖啡液构造图、了解奶缸的作用

咖啡的介绍

16世纪末,咖啡以“伊斯兰酒”的名义通过威尼斯商人和海上霸权荷兰人的买卖辗转将咖啡传入欧洲,很快地,这种充满东方神秘色彩、口感馥郁香气迷魅的黑色饮料受到贵族士绅阶级的争相竞逐,咖啡的身价也跟着水涨船高,甚至产生了“黑色金子”的称号。当时的贵族流行在特殊日子互送咖啡豆以示尽情狂欢,或是给久未谋面的亲友,有财入袋、祝贺顺遂之意,同时也是身份地位象征。而“黑色金子”在接下来风起云涌的大航海时代,借由海运的传播,全世界都被纳入了咖啡的生产和消费版图中。

教学优势,看得见的实力


优势
深圳美斯
碎片化时间学习
课程颠覆常规的学习体验,采用线上预约的形式,轻松选课,随到随学,周末和平时下班都可以感受烘焙的美好,合理平衡工作和生活。
沉浸式课堂
探索沉浸式的学习环境,让每位学员都能感受食材的巧妙变化,小班制教学和实操,老师会点评每一份作品,逐一辅导。

咖啡师发展前景
随着精品咖啡的流行,咖啡成了许许多多人日常生活中必不可少的一杯饮料,同时也有越来越多的人想着要投身咖啡行业,成为咖啡大军的一员。其中不少人选择从基本的咖啡师开始做起,通过对消费者的服务和对咖啡的学习,更好的进入咖啡行业。有前途对于很多人而言,咖啡师是一个具有陌生感的职业,对于这个行业的的发展前途也是很多从业者关心的问题。其实从整体来看的话,这个行业有发展前景不错,据相关媒体报道在我国未来第三产业的发展中,咖啡师是未来一个具有发展前景的职业。

美斯教学环境


前台
机器
走廊
休息区域

课程特色

1.实操性强:课程重点在于实践操作,让学员能够快速掌握制作咖啡的技巧。

2.小班制教学:每班人数不超过十人,保证每个学员都能得到精心指导。

3.个性化定制:根据不同学员的需求,我们可以提供个性化的培训内容和学习计划。

4.线上线下结合:课程有在线视频直播和线下实体课程两种形式,让学员可以轻松选择适合自己的学习方式。

课程目标

1.掌握咖啡制作的基本流程和技巧;

2.熟悉各式咖啡器具的使用方法;

3.了解咖啡的品质及烘焙工艺等相关知识;

4.掌握咖啡师的基本沟通技巧和客户服务技能。

学习对象

1.咖啡行业刚入门的初学者;

2.有一定咖啡制作基础及职业规划的在校生和毕业生;

3.想要在咖啡行业发展的各级人才。

课程内容

1.咖啡的历史与文化;

2.咖啡的分类和基本知识;

3.咖啡制作的步骤和技巧;

4.各种咖啡器具的使用方法;

5.如何调整咖啡的口感;

6.如何制作拉花和图案;

7.各种咖啡饮品的制作方法;

8.客户服务技巧和咖啡店经营管理。

学习时长

本课程为30课时,线上线下学习相结合。线下课程时间为一周,每日学习时间为6小时。线上学习时间可以根据学员的时间灵活安排。

收费范围

本课程收费为5000-10000元不等,具体价位根据学员要求和学习内容定制。

学习收获

学员可以在课程学习期间快速掌握基本的咖啡制作技能和服务技巧,为将来的工作做好充分准备。另外,学员还可以获得专业的咖啡知识和学习资源,建立自己的行业人脉圈。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如您对本课程感兴趣,请联系在线客服预约免费体验课。我们期待能够与您共同进步,一道创造更美好的咖啡文化!

授课机构

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深圳美斯烘焙培训

深圳美斯烘焙培训

4.7分
认证 3 年

成立:2017年

培训项目:奶油裱花培训、韩式裱花培训、全能烘焙培训、全能西点培训、高级翻糖培训、网红饮品培训、精品咖啡培训、轻食简餐培训、巧克力专项课

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