400-609-4309
勤学培训网 烧烤培训 合肥烧烤培训 合肥市烧烤培训

合肥市烧烤培训

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
餐饮从业人员:希望提升烧烤菜品制作水平,为餐厅增加新的特色菜品。
课程目标:
掌握烧烤的基本工艺和技巧,了解烤炉和烤具的使用方法,掌握适当的火候和烤制时间。熟悉各种食材的处理方式,包括腌制、调味和烤制等,能够制作出美味的烧烤菜品。了解烧烤的卫生和安全知识,保障食品的质量和安全。掌握烧烤菜品的摆盘和装修技巧,增加食物的美感和吸引力。
预约试听
在线咨询
244人看过 收藏 更新时间 :2024-04-30 22:04:42
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
烧烤技术培训
烧烤所具有的文化属性,是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛,它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在现代,也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。

合肥金凌烧烤技术培训


招生对象
进攻餐饮行业的烧烤兴趣爱好者、打算开店创业学烧烤技术的学员、想学习改变自己职业瓶颈的学员、想学烧烤技术、开店摆摊等创业人群、家庭厨艺爱好者等
课程介绍
讲解烤猪蹄、铁板豆腐、铁板鱿鱼、土耳其烤肉、锡纸花甲、摇滚烤鸡、纸上烧烤等制作方法。以及所需香料的认识及处理;掌握主料、辅料及味型;学习烧烤调料的制作;铁板温度的掌控;老师示范操作技巧和传授配方;学员练习制作方法和实操步骤;
烧烤技术培训

开放式教学,让学习更轻松


实操教学

由老师把学员所要学习的课程的配料及操作流程现场操作给学员观看;由学员本人亲自己配料及操作的整个过程。

课后服务

学员学成结业后,学员可购买调料、设备,也可由机构指导采购,所有采购由学员自主安排,机构只负责指导采购。

教学理念

金凌美食培训成立多年来一直以“探寻时尚经典,缔造健康美食”的理念,一如既往做到餐饮是良心与道德之事业。


烧烤的注意事项

烧烤酱料有讲究:酱料方面,最好不要边烤边刷烤肉酱,以免吃进太多的盐和钠,医院营养师建议,肉类可以先腌再烤,如果喜欢边烤边刷酱的乐趣,可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。扇贝等海鲜,可不放酱汁,直接加些蒜蓉烤味道就最好,还可减少致癌物的产生。
海鲜类烤久些:碳烤生耗、烤扇贝是目前流行的海鲜烧烤吃法,但其最不安全的地方就是“外熟里生”。海鲜中带有副溶血性弧菌等致病菌,耐热性较强,80℃以上才能杀灭,还可能存在寄生虫卵。一般,蒸煮海鲜最安全。若非要吃烤海鲜,应尽量烤得久些。吃时最好搭配蒜和芥末,有杀菌作用。


你是否也这样迷茫、困惑


迷茫、困惑
01

烧烤的做法是什么,正宗烧烤配方?

02

烧烤需要哪些必备材料,有哪些食物?

03

烧烤有哪些种类,烧烤需要哪些酱料?


怎么选择烧烤培训机构?
1、要查查烧烤培训机构是否有齐全的证件和执照。要亲自去查查这个机构有没有齐全的证件和执照。可以上网查询是否正规,也可以到当地的管理商业方面的部门去查询一下。
2、要看看烧烤培训机构有没有特色,适不适合当地的口味。有的烧烤培训机构的花样看上去很多,但是吃起来好吃的品种并不多,如果自己都不喜欢吃,那顾客也不太可能喜欢吃,要有一定的特色,才能吸引客源,还要看烧烤适不适合当地人的口味,不适合准备开店的当地人口味,再好吃也没用。

合肥金凌环境舒心,学得更带劲


接待区域
接待区域
机构前台
机构前台
厨房环境
厨房环境
制作环境
实操环境

课程背景

随着生活节奏的加快,人们对于美食的需求不断增加,烧烤作为一种食物也逐渐受到人们喜爱。于是,在合肥市,烧烤培训应运而生。

课程特色

1.课程由专业烧烤师亲自授课,保证教学质量。

2.采用一对一教学模式,让学员更易理解和熟悉烧烤制作的每一个步骤。

3.针对自身特点开发“出租厨房”教室,在保证学员学习的同时,也提供一个可供租用烧烤场地的服务。

课程目标

1.熟练掌握烧烤的基本工具、烤架的使用技巧。

2.能够选择和准备烧烤食材,并熟练掌握烤制的时间和火候。

3.学会制作简单的调味料,提高烧烤的味道和口感。

4.掌握烤墨鱼、烤羊肉串等烤制技巧。

5.学员能够从熟练处理食材到独立完成烧烤制作。

学习对象

1. 对烧烤制作感兴趣的人群。

2. 餐饮业工作者和企业员工。

课程内容

1. 基本工具和烤架的使用技巧

2. 烧烤食材的选择和准备

3. 调味料的制作

4. 烤墨鱼和烤羊肉串等特别食材的烤制技巧

5. 独立完成整个烧烤制作流程

学习时长和收费范围

学习时长为10天,平均每天3小时。收费范围为1500至3000元人民币。

学习收获

学员在完成烧烤课程后,将掌握烤肉的基本技巧和知识,能够自行制作出美味的烤肉食品。同时,学员也将提高对于烤肉的喜爱和认知,更加享受烤肉带来的美食盛宴。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课,了解更多信息。我们期待您的到来,为您提供一次烧烤品尝盛宴。

授课机构

进主页
金凌美食培训学校

金凌美食培训学校

4.5分
认证 3 年

成立:2010年

培训项目:餐饮技术培训、厨师培训、西点类培训

教学点

更多
  • 1
    合肥金凌瑶海校区

    合肥市瑶海区火车站对面胜利路与淮丰路交口格林豪泰

    查看
  • 2
    昆明盘龙金凌美食培训

    昆明市盘龙区拓东路96号

    查看

同类课程

学员评论

发表评论

推荐课程

相关品牌