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青岛韩式裱花培训学校

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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
追求美食艺术与创作的人士
课程目标:
培养创造力和空间感
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150人看过 收藏 更新时间 :2024-05-07 00:45:38
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青岛国民烘焙韩式裱花课程
蛋糕中的精美的韩式裱花有没有让你怦然心动的感觉?学习蛋糕是不是也想制作一款精美的韩式裱花?韩式裱花课程带领同学们学习专业的韩式裱花,课程包含多种花型,让学员学习各种精美的裱花图案,让学员在制作蛋糕的时候也可以流畅画出让人眼前一亮的精美裱花作品。

您可能关心的问题?


裱花要学多久?

如何选裱花机构?

裱花前景如何?

裱花培训贵吗?

裱花如何入门?

裱花工作收入如何?

问题

蛋糕裱花知识介绍

要做好裱花蛋糕,打发奶油的成败是关键。动物脂奶油,把淡奶油摇匀后倒入桶里,如果是夏季,就一定要冰冻一下桶,方能打出好质量的淡奶油。用中快速搅打奶油,当要打到奶油从液体变为泡沫状时,人就不要离开桶边了。当奶油打到有明显的浪花状花纹时,且奶油与桶边的距离越来越大时,就表示奶油已打发到位了。测试鲜奶油的打发程度,把搅打球放到奶油桶里一半深时再拿起,看球尖的奶油的状态是什么样,再试试将球倒立奶油会出现什么效果。湿性发泡:打发过软,奶油的鸡尾弯曲大,如果将之倒放奶油有些流动。中性发泡:奶油呈较直立的鸡尾状,将奶油倒立时不会移动,这个奶油适合挤卡通动物、抹面(简单的面)、挤花(适合挤一层的花,不适合挤多层多瓣的花。)中干性发泡:看到球尖的奶油挻立不下滑,奶油光泽弱即为中干性打发,适合抹面、挤花、做卡通,但打到这个程度的鲜奶油会看起来组织粗糙不细腻没有光泽。


丰富的教学特色抢先看


优势
  • 01 课程服务

    提供烘焙技术支持,包括推荐学员就业,以及分享创业经验和开店选址、装修、开店营销、工/器具选择、原物料选择、供货链选择、产品摄影技巧等支持。

  • 02 课程特色

    学习内容丰富系统,既有当下市面流行产品,又有经典热品,满足烘焙就业或创业的需求,小班教学,手把手指导,提供长期售后服务,在线答疑。

  • 03 多种裱花形状

    绣球、新玫瑰、玫瑰花苞、开放芍药、芍药花苞、马蹄莲、蓝盆花、澳梅、洋牡丹、韩式小雏菊、毛茛、毛茛花苞、各种叶子、浆果、飞燕草;叶子和多种花瓣形态的制作。


青岛国民烘焙裱花课程


裱花课程
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名称1:韩式裱花课

调色原理及搭配技巧、裱制工具的介绍及花嘴的改装方法、花嘴和转换头的安装使用学习、裱花钉及裱花剪的使用学习、多色豆沙霜装袋技巧学习、各种豆沙品牌的特性讲解及保存方法、多种豆沙霜的制作和保存、不同品牌色素的选择及完美搭配运用、12色环的学习讲解;

裱制花型的渐变、混色手法及装袋技巧讲解、花型裱制的钟方向讲解;多种花型及叶子、浆果的学习;不同造型及风格的抹面手法操作;蛋糕组装的技法要求、独立完成裱花蛋糕的组装;糖纸品牌的选择;糖纸刷色的技巧展示;各种花瓣形态的剪裁;整体花型的组装

名称2:奶油裱花课

裱花理论知识、奶油打发技巧、花嘴运用、围边练习(贝壳、玫瑰花边、螺旋花边、S花边、复古花边、拉线)。奶油玫瑰花练习、五瓣花技巧及练习、花边复习;基础抹面技巧及练习、一刀收技巧及练习;多种晕染练习、抹面练习、欧式花边、简约蛋糕成品制作;

硬质拉线膏制作、拉线膏的使用及转印、抹面练习、二次元蛋糕的制作、字体转印;芝士转印膏的制作、快手图案转印、芝士滴落蛋糕制作、抹面练习;奶油霜学习制作、抹面练习、手绘蛋糕学习、蛋糕成品组装制作;心形蛋糕抹面练习、半圆形蛋糕抹面练习、方型蛋糕抹面练习;

蛋糕胚烤制、淡奶油打发技巧、淡奶油蛋糕抹面、断层水果蛋糕制作;理论学习、多种当下流行花边、吊线、勾边等学习;多种花型学习、多种叶子学习、蛋糕胚烤制;淡奶油奶油霜制作学习、淡奶油调色理论学习、淡奶油调色练习、淡奶油抹面、成品组装。


蛋糕裱花培训机构怎么选
首先,要考察蛋糕裱花师培训的师资力量,如果老师对裱花配色有独到研究,或者老师有一些美术功底会有很多帮助。有的初学者裱花水平达标了,但是却败在了配色上,会让整体蛋糕显得不高档,所以温柔和谐的配色是蛋糕整体的关键。选择经验丰富师资力量雄厚的蛋糕裱花师培训机构。其次,所以要看这个机构每年的毕业生的就业情况,根据他们的就业情况,你就可以了解到自己毕业时候的就业整体水平,看蛋糕裱花师培训机构是否进行分配工作。

国民烘焙,机构介绍


机构简介

国民烘焙是一家集烘焙产品研发,烘焙技能培训,烘焙技术咨询为一体的综合性培训机构,秉承“传承匠心精神,秉承师者之心,塑造授业典范”的办学理念,现开设多个课程,满足了烘焙爱好者、从业者,创业者等学员的需求。

机构简介 教室

青岛韩式裱花培训学校

——学习艺术之美

为什么选择青岛韩式裱花培训学校?

在选择学习韩式裱花的培训机构时,青岛韩式裱花培训学校是一个不可忽视的选择。不论你是对裱花艺术有浓厚兴趣,还是希望能在这个领域找到一份有意义的职业,我们都能够迎合你的需求。

专业师资,学艺无忧

本机构拥有一支专业的师资团队,他们不仅在韩式裱花领域拥有丰富的经验,而且对于教学也有独特的方法和理念。无论你是零基础还是有一定的基础,我们都能提供针对性的教学方案。学生可以在温馨和睦的学习环境中,高效地学习技艺,享受到师资团队的亲切指导和个性化的教学。

丰富的课程设置,满足不同需求

青岛韩式裱花培训学校为学员提供了丰富多样的课程选择。无论你是想要学习裱花基础技巧,还是想要掌握高级的裱花技艺,我们都能够提供相应的培训课程。在学习过程中,你将了解到裱花的基本原理和技巧,并学会如何运用不同的裱花工具和材料进行创作。通过课程的学习,你将能够制作各式各样的韩式裱花蛋糕,并掌握创作属于自己的独特风格。

实践操作,技艺提升

在青岛韩式裱花培训学校,我们注重实践操作和技艺提升。课程设置中,我们为学员安排了大量的实践课程,让学员能够动手实践并不断提升技艺。通过反复练习和指导,你将逐渐掌握裱花技巧中的要点,并能够在实践中发现和解决问题。学员将有机会参与各种实际案例的操作学习,提高自己的技术水平和创作能力。

合理的学费,真正做到物有所值

青岛韩式裱花培训学校一直致力于为学员提供高质量的教育。我们的价格是合理的,并且能够满足大多数学员的经济承受能力。具体的学费范围是4000-10000元,学员可以根据自己的需求和预算进行选择。我们希望每位学员在优质的教学环境中学习韩式裱花,并真正做到物有所值。

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。

以上是对青岛韩式裱花培训学校的简单介绍,如果你对我们感兴趣,可以联系我们的在线客服,预约参观校园和免费体验课程。我们将为你提供更详细的信息,并解答你可能有的疑问。最终的学习效果及相关信息还需以实际咨询为准。

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。

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青岛国民烘焙

青岛国民烘焙

4.7分
认证 2 年

成立:2018年

培训项目:奶油裱花培训、蛋糕甜品培训、培训、面包培训、法甜培训、翻糖甜品台培训、网红流行甜品培训、韩式裱花培训、中式点心培训、饼干伴手礼培训、网红饮品培训、精品糖果培训、月饼培训、披萨三明治培训、雪糕冰淇淋培训、私房创业经典培训、蛋糕甜品经典培训、全能综合开店课

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    青岛国民烘焙黄岛校区

    青岛市黄岛区滨海大道2037号融创公馆B区13号楼19楼

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