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南宁厨师培训学校

课程价格:
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授课方式:
面授
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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
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招生对象:
烹饪爱好者:对烹饪有兴趣,想系统学习烹饪技术的人群;
课程目标:
培养创新能力:我们注重培养学员的创新能力,鼓励他们创造个人特色菜品,提高竞争力;
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146人看过 收藏 更新时间 :2024-05-03 05:16:47
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南宁新东方烹饪学校厨师培训机构
厨师这个职业在我们国家已经存在很久了,职业、工种基本已经标准化了,晋升的路径也比较明晰。晋升有两条路:一条是从学徒工一直到行政总厨,在厨师领域深耕,做专业型技术人才;另一条是走管理路线,从后厨跳到店长,来做经营管理,不过选这条路的比较少,因为厨师普遍学历不高,容易被卡。但如果你有学历、有想法、有技术,晋升之路将顺风顺水。所以现在很多年轻人都会选择学厨这门职业,就是因为这门职业的发展前景还是比较好的。

哪些人适合学厨师


1 退伍军人
每年退伍季,大批量铁骨男儿,离开绿色军营,重返社会,从“军人”到“职场新人”的角色身份转变,让他们无所适从。零基础学厨师成为很多人的选择,门槛低,回报高,很多退伍军人进入专业厨师学校进行学习。
2 美食爱好者
对于现在的吃货来说,早已不满足于品尝阶段,自己动手制作美食更有乐趣。而且,越来越多的美食爱好者开始来到新东方烹饪学校,亲自体验制作美食的乐趣,既能满足自己的食欲,又可以在空闲时给家人做一桌好菜,分享快乐,何乐而不为呢。
3 初高中毕业
对于很多初高中毕业生来说,他们因为学习成绩不理想等因素没有选择继续升学深造,而且年龄小进入社会存在诸多弊端。这些同学 正值青春年少时期,学东西快,接受能力较强,非常适合学习一门技术,厨师就是一个非常好的选择。对于初高中生来说,学习厨师门槛较低,见效快,餐饮行业的就业机会多,现在待遇高等行业,都让越来越多的初高中愿意选择这门行业。

厨师的基本功
刀功技术。无论你是做砧板烧腊还是要想进阶到炒菜,厨师就要先掌握刀功。中餐制作菜系菜色繁多,不同食材不同的菜品都有不同的搭配切法,这就要求厨师要懂得根据不同原料使用不同刀功来处理。厨师的刀功大概分为切、片、剁、劈、拍、剞六大刀法,但是每一种刀法却又细分出不同的刀法,比如切里面就包括直刀切、推刀切、拉刀切、滚刀切、双飞、单飞等。厨师要想熟练掌握,必须要经过长时间的训练学习。很多厨房新手或者烹饪学校的学生,都会要求学习切萝卜、南瓜这些,就是为了让新人尽快掌握刀功,也了解各种食材的特性。刀功既是厨师的手艺和技巧的体现,也是厨师对原料的了解深浅的重要表现。厨师只有充分掌握刀功,才能在后厨更进一步。

南宁新东方烹饪学校厨师课程


厨师课程
粤菜大厨课程

先进行基本功的训练,学习中国传统八大菜系,并包含时尚西餐、中西式面点的制作流程。以培养星级酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标,使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的复合型技术人才。

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金典总厨课程
金典总厨课程

课程设置非常全面,不仅涵盖了各种烹饪技巧和菜系制作方法,还包括了厨房管理、成本核算、营养膳食搭配等方面的知识。通过学习金典总厨专业课程,学生将能够熟练掌握所属菜系的制作技巧,不仅精通八大菜系经典名菜和市场流行菜的制作,还熟悉中、西式名点的制作,这样的能力让他们能够胜任各类不同档次宴席菜单的设计与制作,满足不同客户的需求。

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学厨师,你有这些疑问?


厨师问题

厨师的基本功包括哪些?

厨师在工作中要注意什么问题?

厨师这个行业,未来前景怎么样?

什么是生炒?什么是熟炒?什么是生熟炒?


为什么学厨师
环境好,提升空间大,学烹饪,工作环境好,体面卫生。学烹饪,不用熬夜加班,没有化学物质伤害,正常作息,解决吃住,从起点上就赢得一筹。学烹饪,热门行业、职业。作为人们的重要需求,它不是新兴产业,不会被淘汰,只有菜品的举一反三,不会存在产品的更新换代。学烹饪,发展好,提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才,也是学厨师一直努力的目标,紧缺的职位,只有在餐饮界才会出现。

为什么选择新东方烹饪学校


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课程内容丰富

厨师专业课程内容极其丰富,涵盖了川湘粤苏浙闽徽鲁八大菜系的经典菜/流行菜/创新菜及各类品质宴席制作。还特设中式面点相关拓展课程。菜品课程包括鲁菜传统菜,川菜代表菜,鲁菜经典名菜,川式卤菜凉菜制作,宴席制作,大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕,花色拼盘, 现代大型宴席制作。

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科学教学思路

在教学思路方面探索出“先认识—后理论—再实践”的科学教学思路,使教学更适合学生的学习规律,有助于对学生综合能力的培养。采取“双师型”老师手把手教学,让学生对所学的技能可以熟练运用。拥有专业实训平台和定期烹饪技能大赛,让学生在竞争中成长,在进步中认清就业形势。


南宁厨师培训学校培养烹饪行业精英

课程背景南宁厨师培训学校是南宁地区首家专业培训烹饪技术的机构。我们致力于为广大烹饪爱好者搭建一个系统、全面、专业的学习平台,帮助他们提升厨艺技能和就业能力。本机构由一支经验丰富的教师团队运营,针对不同学员需求提供多种类型的培训课程。

课程特色

1.实践与理论相结合:我们注重理论知识的传授,同时强调实践操作。学员将通过亲手制作实践,掌握烹饪技巧。

2.个性化辅导:我们根据每位学员的实际情况,制定个性化学习计划,并提供一对一指导,确保每个学员都能取得进步。

3.专业导师团队:我们的教师均有多年从业经验,擅长不同菜系的烹饪技巧,能够传授实用的厨艺技巧和经验。

4.就业指导:我们提供就业指导服务,帮助学员拓宽就业渠道,增加就业竞争力。

课程目标

1.掌握基本烹饪技能:通过系统学习,学员将掌握刀工、火候、调味等基本烹饪技能。

2.熟悉各类菜系:学员将学习南北菜系、川菜、粤菜、西餐等多种菜系,全面提升烹饪技能。

3.培养创新能力:我们注重培养学员的创新能力,鼓励他们创造个人特色菜品,提高竞争力。

学习对象

1.烹饪爱好者:对烹饪有兴趣,想系统学习烹饪技术的人群。

2.职业厨师:希望进一步提升厨艺技能,提高职业竞争力的厨师。

课程内容

1.基础技能课程:刀工、火候、调味等基础技能的讲解和实践操作。

2.菜系学习:南北菜系、川菜、粤菜、西餐等菜系的特色菜品制作。

3.创新实践:鼓励学员自主创新,制作个人特色菜品,并进行评选和展示。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、富有激情的教师团队,他们都是在烹饪行业中有着多年从业经验的专业厨师。他们不仅擅长各类菜系的制作,还善于将复杂的烹饪知识转化为简单易懂的教学内容,让学员能够轻松掌握。

教学质量

我们致力于提供高质量的教学服务,严格遵循教学计划,确保课程进度和质量。学员将得到细致耐心的指导和辅导,在课程学习中享受到高品质的教学体验。

服务水平

我们秉承“学员至上”的原则,随时为学员提供咨询和帮助。我们的客服团队将及时回答学员的问题,解决他们在学习过程中遇到的困难。

学习时长

学习时长具体以不同课程的安排为准。在课程开始前,我们会根据学员的实际情况给出具体的学习时长。

收费范围

具体收费以课程的不同和时长为准,参考范围为880元至26800元。

学习收获

通过本培训学校的课程学习,学员将掌握全面的烹饪技能和知识,提升自己的就业竞争力。无论是对于个人发展还是职业发展,都将获得巨大的收获。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如想了解更多,可联系在线客服,预约免费体验课。南宁厨师培训学校将竭诚为学员提供优质的教学服务,助力他们在烹饪行业取得成功。

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南宁新东方烹饪学校

南宁新东方烹饪学校

5.0分
认证 2 年

成立:1996年

培训项目:厨师培训、西点培训、西餐培训、蛋糕培训、甜品培训、咖啡饮品培训、小吃培训

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    南宁新东方烹饪西乡塘校区

    南宁市西乡塘区连兴路

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