南宁厨师技术培训-地址-电话-南宁新东方烹饪学校

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随着人们对于饮食文化的不断追求，越来越多的人开始选择学习厨艺。因此，厨师培训行业也得到了迅猛的发展。越来越多的人选择参加厨师培训课程，这就需要大量的专业厨师来担任讲师。而且，随着厨师培训行业的发展，越来越多的人也开始选择自己创业，开设自己的厨师培训机构。因此，可以说，厨师培训行业的发展也为厨师行业提供了更多的就业机会。

哪些人适合学厨师

1
初高中毕业生和美食爱好者
2
准备从事烹饪行业的初学者
3
已经参加工作，但想转行或者晋升的餐饮人员
4
有创业想法，但缺乏经验和技能的餐饮创业者
5
刚开始接触餐饮行业的人员

厨师的基本功

掌握火候技术。火候，是菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时间长短。烹调时，一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小，另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短。两者统一，才能使菜肴烹调达到标准。一般地说，火力运用大小要根据原料性质来确定。
勾芡泼汁技术。在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。

南宁新东方烹饪学校厨师课程

粤菜大厨课程

先进行基本功的训练，学习中国传统八大菜系，并包含时尚西餐、中西式面点的制作流程。以培养星级酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标，使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型技术人才。

金典总厨课程

课程设置非常全面，不仅涵盖了各种烹饪技巧和菜系制作方法，还包括了厨房管理、成本核算、营养膳食搭配等方面的知识。通过学习金典总厨专业课程，学生将能够熟练掌握所属菜系的制作技巧，不仅精通八大菜系经典名菜和市场流行菜的制作，还熟悉中、西式名点的制作，这样的能力让他们能够胜任各类不同档次宴席菜单的设计与制作，满足不同客户的需求。

学厨师，你有这些疑问？

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厨师一般学几年？
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厨师证有哪几种？
3
厨师有哪些基本功？
4
学厨师需要多久？
5
学厨师学费多少？
6
学厨师好就业吗？
7
厨师要学哪些课程？
8
烹调的作用是什么？

为什么学厨师

前景好空间大。随着中国餐饮业的迅速发展，中国传统餐饮进入快速转型升级期，企业对综合型人才需求强烈，现代新型厨师是当前我国餐饮业高速发展下的紧缺人才。
锻炼耐心细心。厨师是一个非常需要耐心及细心的工作，当走上工作岗位，客人的口味多种多样，每一个客人喜好不一样，想要做出每位客人都喜欢的菜，厨师就要用心研究，不断提高。
吸引力提高魅力值。男生会烹饪，加分效果还是相当明显的，把食物烹饪精美的人，在生活中也是浪漫的人。

为什么选择新东方烹饪学校

01 校园建设很人性

南宁新东方烹饪学校校园环境优美，学习氛围浓郁，校园文化深厚、校园活动缤纷多彩。我校之所以如此重视校园建设，是为了让学子更加安心地学习，有更加美好的学习体验。从教室到餐厅，从篮球场到生活超市，再到学生宿舍，都布局合理，充满人性，让学员在不知不觉中感受着心灵的愉悦。

02 课程设置很丰富

南宁新东方烹饪学校开设有中餐、西餐、西点、国潮名点、精品短创课程以及众多热门小吃单品课程等。学生可根据自己的爱好以及情况选择不同的专业，而且在课程设置上，以实操课程为主，学生一人一灶、真材实料，根据行业要求定时、定量、定标准操作，老师指导评分，不断提高学生的实际动手能力。

03 就业服务很完善

南宁新东方烹饪学校拥有一套完善的就业服务体系，学校开展校企共建新模式，与国内大量企业成为合作伙伴，并定期开展校企共建班、校园招聘会等活动，为学子提供了广阔的就职舞台。此外，我校创就业老师还会对毕业学子进行就业回访，时刻追踪学子的就业动态，为学子的职业发展保驾护航。

04 师资力量很雄厚

学校有一支 “技能型、知识型、实力型”相结合、优势互补的教师队伍，他们大都担任过大型餐饮企业的后厨管理工作，拥有丰富的市场经验，让学子在与时俱进的教育模式中接受烹饪文化熏陶。而且他们更加善于职业技能的教育教学，是值得我们学生和家长信任的引路人。与此同时，学校积极引进教学资源，聘请知名酒店后厨、外籍教师为学校客座讲师，保证教学质量。

课程背景

南宁是广西壮族自治区的省会，拥有丰富的美食文化和独特的地方口味，吸引了众多厨师和美食爱好者的目光。为了满足厨师们提高技术水平的需求，我们特别开设了南宁厨师技术培训课程。本课程旨在为有志于成为优秀厨师的学员提供全面的厨艺技能培训，帮助他们掌握专业的厨师技术，提升就业竞争力。在本课程中，学员将学习到丰富的烹饪知识和技巧，掌握各类菜系的制作方法，培养出色的创新能力和独到的味觉。

课程特色

1. 精选课程内容：本课程通过精心设计的教学模式，结合行业实践，提供包括刀工、烹饪技巧、调味品使用和食材选择等全面的厨师技术培训。

2. 实践操作：课程设置丰富的实践环节，提供仿真厨房和实际厨师工作环境，让学员亲自动手操作，并接触真实的烹饪场景，提升实际操作能力。

3. 小班教学：控制每班学员数量，确保每位学员都能得到充分的指导和互动，提高学习效果。

4. 名厨亲授：请本地知名厨师担任课程讲师，通过他们丰富的经验和独特的教学风格，帮助学员从中汲取厨艺精髓。

课程目标

1. 掌握基础技能：学员将学习到刀工基础技巧、食材处理、烹饪方法等基本厨师技术，奠定良好的厨艺基础。

2. 熟悉各类菜系：通过系统学习各类菜系的烹饪特点和制作方法，学员将能够灵活应用于不同菜系的烹饪中。

3. 培养创新能力：课程中将注重培养学员的创新思维和创造力，使他们能够在菜品创作中有独到的见解和表现。

4. 提升服务意识：通过对食材品质的把控和食品安全的学习，培养学员的服务意识和职业道德。

学习对象

1.厨师行业初学者：对烹饪感兴趣，希望从事厨师行业的初学者，无论是否具备相关经验，都可报名参加。