哪些人适合学厨师
南宁新东方烹饪学校厨师课程
先进行基本功的训练,学习中国传统八大菜系,并包含时尚西餐、中西式面点的制作流程。以培养星级酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标,使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的复合型技术人才。
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课程设置非常全面,不仅涵盖了各种烹饪技巧和菜系制作方法,还包括了厨房管理、成本核算、营养膳食搭配等方面的知识。通过学习金典总厨专业课程,学生将能够熟练掌握所属菜系的制作技巧,不仅精通八大菜系经典名菜和市场流行菜的制作,还熟悉中、西式名点的制作,这样的能力让他们能够胜任各类不同档次宴席菜单的设计与制作,满足不同客户的需求。
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学厨师,你有这些疑问?
为什么选择新东方烹饪学校
新东方烹饪教育教学设施先进,拥有现代化不锈钢灶具炉台,建有标准化教学示范厅、现代化操作大厅、熟练的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅、标本展示厅和多媒体教室,互动式“模拟餐厅”教学。
南宁新东方烹饪学校专业齐全,设有金典总厨、时尚西点、西餐主厨、粤菜大厨、经典西点、粤菜烹饪精英、川湘粤研修等专业,让学员可以多项选择。同时南宁新东方烹饪学校还与众多星级酒店常年合作,从学校毕业的学员可直接到星级酒店就业。
南宁新东方烹饪学校设立有就业指导中心,为学生提供了覆盖全国的就业网络。多以星级酒店为主,还会以“校企合作”的模式保障全力助推就业工作。学生上岗三天后就会电话回访、上门回访、领导带队考察回访等。学校会组织校园招聘、订单招聘、专场招聘以及网络招聘等各类就业渠道。
南宁新东方烹饪学校为了让更多需要获取职业资格认证的餐饮行业人与在校学子可以更加有效地获得相应职等级职业资格证书。南宁新东方烹饪学校特开设了考证辅导班,学员将以考证为契机,学习到宴席的设计、成本核算、考试菜肴、拼盘、雕刻的制作技巧以及烹饪理论知识、考前练习等。
南宁厨师技能培训
课程背景:
南宁厨师技能培训是一项旨在提升学员烹饪技能的专业培训项目。我们拥有丰富的教学经验和专业师资力量,力求为学员提供全面系统的厨师培训服务。在如今饮食文化多元化的时代,厨师职业受到越来越多人的追捧。通过参加我们的培训课程,学员将能够掌握专业的烹饪技巧,为未来的厨师之路打下坚实的基础。
课程特色:
1. 实践驱动:我们注重实践,通过丰富的实操训练,帮助学员快速掌握各类菜品的制作方法和技巧。
2. 个性化教学:我们根据学员的不同需求和水平,开设多个级别的培训班,确保每位学员都能得到个性化的辅导和指导。
3. 经典菜系:我们注重经典菜系的传承与创新,帮助学员深入了解不同菜系的特点和技巧,提升烹饪的广度和深度。
4. 行业导向:我们与众多餐饮企业合作,深入了解行业需求,培养具备实际就业能力的厨师人才。
课程目标:
1. 掌握基本烹饪技能:学员将学习刀工技巧、食材处理、烹饪方法等基本技能,提高菜品制作的质量和效率。
2. 熟悉各类菜系:学员将学习中华传统菜系、西餐、日料等多种菜系的特点和技巧,打下坚实的菜品制作基础。
3. 培养创新意识:通过培训,学员将培养自己的创新思维,掌握菜品的创新研发方法,为将来的职业规划打下良好基础。
学习对象:
1. 有志于进入餐饮行业的初学者;
2. 已从事餐饮行业的厨师和厨师助理,希望提高自己的烹饪技能和职业水平的人员;
3. 具备一定烹饪基础但希望系统学习和提升的厨师。
课程内容:
1. 刀工基础训练:学习刀法、切割技巧和食材处理等基本技能。
2. 菜品制作技巧:学习不同菜系的特点和技巧,如川菜、粤菜、法餐等,掌握菜品的制作流程。
3. 美食文化学习:学习中华传统美食文化的基本知识和餐桌礼仪等。
4. 创新菜品研发:培养学员的创新思维,帮助他们开发出具有个人特色的菜品。
师资力量:
我们拥有一支经验丰富的师资队伍,包括多位具有多年从业经验的专业厨师和烹饪教育背景的教师。他们将为学员提供系统的理论教学和实践指导,确保学员能够快速掌握烹饪技能。
教学质量:
我们注重教学质量的提升,通过实践教学和个性化辅导,确保每位学员都能够达到培训目标。我们定期进行课程评估和调整,以确保培训内容的科学性和前沿性。
服务水平:
我们致力于为学员提供全面的服务和支持。我们设立了专门的学员服务中心,为学员解答咨询、提供学习资料和就业指导等服务。
学习时长:
课程学习时长根据学员的具体需求和选取的课程级别而定,一般为3个月至1年不等。
收费范围:
培训费用根据课程级别和学习时长而定,一般范围为880元至26800元。
学习收获:
通过参加我们的培训课程,学员将熟练掌握烹饪技巧,具备一定的菜品制作经验,为未来的职业发展打下坚实的基础。同时,通过与行业合作企业的联系,我们为学员提供就业机会和实习机会,帮助他们顺利就业。
总结:
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。南宁厨师技能培训将竭诚为学员提供优质的教学服务,助力他们在厨师职业道路上取得成功。
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