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南宁市学厨师

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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
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招生对象:
餐饮从业人员:想要提升自己的烹饪技能,提升职业竞争力的餐饮从业人员;
课程目标:
了解各类菜系:熟悉中、西餐的制作工艺和调料搭配,能制作出地道的川菜、粤菜、意大利面等菜品;
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137人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 09:23:51
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南宁新东方烹饪学校厨师学习
随着人们生活水平不断提高,对于食品质量和口味需求也在不断增加。同时,在经济全球化、民族文化多样性等背景下,各种特色美食层出不穷。这就意味着,在未来相当长一段时间内,餐饮市场会保持高速增长状态。在餐饮业中,厨师是一个非常重要的职业。无论是中式还是西式餐饮企业,都需要具备一定厨艺技能的厨师来支撑整个餐厅的运行。而且随着餐饮业的发展,厨师的就业机会也越来越多。

哪些人适合学厨师


  • 1 对烹饪充满兴趣,渴望学习专业技术的人士
  • 2 酒店、餐厅、美食公司等相关行业的从业人员
  • 3 餐饮业从业人员,希望提升自己的烹饪技能和职业水平
  • 4 对中国各类菜式感兴趣,想在该领域有所发展,就业或创业的学员

厨师的基本功
对食材特性的了解。很多时候,我们加工不同菜肴,对食材的大小分割都是不同的,哪怕同一种食材用的烹饪方法不同,加的调料、腌制时间、烧制时间、加工的温度都会截然不同的。更是需要知道哪些食材有相冲的作用,以及哪些食材易变色、易碎、易熟等特性。根据食材的软硬、大小、老嫩的不同程度,用在不同菜肴里面,使用适当的烧制方法并且添加合适的调料进去。所以:做好菜的前提,是对食材特性的深入了解。

南宁新东方烹饪学校厨师课程


  • 厨师课程
厨师课程
粤菜大厨课程

先进行基本功的训练,学习中国传统八大菜系,并包含时尚西餐、中西式面点的制作流程。以培养星级酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标,使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的复合型技术人才。

金典总厨课程

课程设置非常全面,不仅涵盖了各种烹饪技巧和菜系制作方法,还包括了厨房管理、成本核算、营养膳食搭配等方面的知识。通过学习金典总厨专业课程,学生将能够熟练掌握所属菜系的制作技巧,不仅精通八大菜系经典名菜和市场流行菜的制作,还熟悉中、西式名点的制作,这样的能力让他们能够胜任各类不同档次宴席菜单的设计与制作,满足不同客户的需求。


学厨师,你有这些疑问?


厨师要学哪些基本功?
学厨师一年能学会吗?
学厨师需要什么条件?
初高中生学厨师好学吗?
厨师这个行业,有前途吗?
厨师问题

为什么学厨师
人才缺口大。俗话说“民以食为天”,餐饮行业是“日不落”行业,我们从校企合作单位了解到,餐饮行业的发展快,所以对于烹饪人才,尤其是有学历有技能且毕业就能上岗的技能人才需求特别大。
行业发展成熟。餐饮行业历经了漫长的发展历程,整个行业拥有了成熟的发展体系和稳定性,无论是选择在餐饮行业就业或是创业,都有很多经典的经验案例可以学习借鉴,不用担心行业有十分大的变动,发展前景很有保障。

为什么选择新东方烹饪学校


教学质量优良
机构优势
新东方烹饪学校拥有一支经验丰富的教师团队,他们不仅具备扎实的理论基础,而且在实际操作方面有着丰富的经验。学校采用先进的多媒体教学设备,使理论知识更加生动形象,同时开设大量实践课程,让学生在实际操作中掌握烹饪技巧。此外,学校还定期组织各类比赛和活动,激发学生的学习兴趣和竞争意识,从而更好地提高教学质量。
师资力量雄厚
机构优势
新东方烹饪学校的教师团队由多位烹饪大师和行业专家组成,他们拥有丰富的教学经验和精湛的烹饪技艺。在教学过程中,教师们将传统烹饪技艺与现代烹饪理念相结合,不仅教授学生如何烹饪美食,还注重培养学生的创新能力和综合素质。此外,学校还定期邀请国内外知名厨师来校进行讲座和指导,让学生接触到更广阔的视野和新的烹饪理念。

课程背景南宁市学厨师是一个为想要学习烹饪技巧的人士提供专业培训的机构。我们拥有多年烹饪教学经验,并致力于培养具备丰富菜品制作知识和实践技能的厨师人才。课程旨在为学员提供全面的烹饪技巧和专业知识,使他们能够在厨艺领域获得持久的竞争优势。

课程特色

1. 系统完整的烹饪技能培训:我们的课程包括基础烹饪技能、西餐制作、中餐烹饪等内容,帮助学员全面掌握各类菜品的制作方法和技巧。

2. 实践与理论相结合:我们注重实践教学,通过模拟实际工作环境和实战演练,培养学员的动手能力和创新能力。

3. 小班教学:我们采用小班教学模式,确保每个学员都能得到充分的关注和指导。

4. 联合实习机会:与酒店、餐厅等合作,为学员提供实习机会,帮助他们在真实的工作环境中提升实际操作能力。

课程目标

1.掌握基本烹饪技巧:学会刀工、炒菜、烹饪等基本技巧,提升菜品的口感和质量。

2.了解各类菜系:熟悉中、西餐的制作工艺和调料搭配,能制作出地道的川菜、粤菜、意大利面等菜品。

3.发展创新能力:培养学员的创新思维和菜品设计能力,能根据市场需求创作出有特色的菜品。

4.适应行业需求:了解餐饮行业的发展趋势和标准操作流程,适应职业发展需求。

学习对象

1.餐饮从业人员:想要提升自己的烹饪技能,提升职业竞争力的餐饮从业人员。

2.烹饪爱好者:对烹饪感兴趣,想要学习更多烹饪知识和技巧的烹饪爱好者。

3.初学者:没有基础的学员,想要从零开始学习烹饪技术并追求烹饪的职业发展。

课程内容

1.基础烹饪技能:刀工、加工处理、炒菜等基础技术的学习和掌握。

2.中餐制作:鲁菜、粤菜、川菜等中餐菜品的制作方法和工艺。

3.西餐制作:意大利面、法式料理、西式糕点等西餐菜品的制作技巧。

4.烘焙技术:面点制作、烘焙工艺和糕点装饰等技术的学习和实践。

师资力量我们的师资团队由经验丰富、热爱教学的专业厨师组成。他们具备扎实的烹饪技能和丰富的实践经验,能够为学员提供专业、实用的培训。

教学质量我们注重教学质量的提升和保证,通过实践教学、个性化辅导和综合评估,确保学员能够全面发展和提升自己的烹饪技能。

服务水平我们提供贴心的服务,为学员提供全程的跟踪指导,解答疑问,并提供就业指导和推荐。

学习时长我们提供的学习时长根据不同课程进行安排,一般为3-6个月。

收费范围我们的收费范围为880-26800元,具体根据不同课程和学习时长进行定价。

学习收获学员通过我们的课程学习,可以掌握多种烹饪技巧和菜品制作方法,提升自己的职业竞争力,开辟更广阔的职业发展空间。

总结以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。南宁市学厨师将竭诚为学员提供优质的烹饪培训服务,帮助他们在烹饪领域取得成功。

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南宁新东方烹饪学校

南宁新东方烹饪学校

5.0分
认证 2 年

成立:1996年

培训项目:厨师培训、西点培训、西餐培训、蛋糕培训、甜品培训、咖啡饮品培训、小吃培训

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    南宁新东方烹饪西乡塘校区

    南宁市西乡塘区连兴路

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