俄国菜式—西餐经典。俄式菜选料广泛,油大味浓,制作简单,简朴实惠。鱼、肉、蔬菜作原料,口味以酸、甜、咸、辣为主,喜用奶油调味,烹调方法以烤、熏腌为特色,它是唯一需要全熟才可以吃的菜式了。代表菜:什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
英式菜。英式菜选择原材料的范围特别的大,但是他们的口味吃的比较轻一点,经常吃这个菜系的人可能会发现,英式菜里面肉比较多,在制作的时候追求保留食材的原味,所以他们的菜里面油,盐等调料都比较少,一般都是将调料放在桌子上,让客人按照自己的口味来自己调。
主要学习欧美、法式等料理,全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、三文鱼、刺身;西式汤如匈牙利肉汤,普罗旺斯海鲜汤等;西餐热菜,菲力牛排,法式焗蜗牛,红酒烩小羊腱,各国特色菜如咖喱牛肉,墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等,自助餐以及早餐餐厅及酒店制作,成本核算等相关内容。
针对学校的西餐主厨专业,学校标准化西餐教室、实习大厅、演示大厅等其他完善的硬件基础设施,为学生创造良好的西餐学习环境。
学校实现双语教学让学生更加深入的了解西餐文化,同时也为以后想出国深造同学铺垫道路,为创业奠定基础。
报读西餐主厨专业的学生定期到一些知名企业中学习,掌握切切实实的餐饮管理以及运营。
工作环境优越。西餐行业,被誉为舌尖上的黄金职业,西餐大厨无疑让众多人羡慕不已。工作环境好,体面卫生,不用熬夜加班,没有化学物质伤害,正常作息,解决吃住,西餐大厨从起点上就赢得一筹。
开店创业方便。餐饮业被誉为21世纪的朝阳产业,有着巨大的优势。西餐业的飞速发展,创造了无限商机,也为不少人实现了创业梦想。西餐行业作为餐饮业的一种,有着投资小、回报大、风险低的优势,不论你出身在哪里,不论你贫穷富贵,只要你肯努力,不用投资上百万,你就可以拥有自己的事业。
课程背景
作为一家专注于西餐私厨培训的机构,我们深知西餐在南宁市场的潜力与需求。近年来,随着城市发展和人民生活水平的提高,西餐文化在南宁市迅速兴起,越来越多的人对西餐文化产生了浓厚的兴趣。然而,目前市场上缺乏专业的西餐私厨培训机构,想要入行学习的人们面临着困难。
为了满足市场需求,我们决定成立南宁西餐私厨培训机构,以提供高质量的培训课程,帮助学员们快速掌握西餐制作技巧,成为出色的私厨人才。
课程特色
1. 系统化教学:我们的课程由一支经验丰富、技术精湛的讲师团队负责,采用系统化、层次化的教学方法,确保学员能够全面掌握西餐制作的基础知识和技巧。
2. 实践导向:课程注重实践操作,通过丰富的实验和实际案例,帮助学员加深对西餐制作流程和技巧的理解,提高实际操作能力。
3. 小班授课:为了保证教学质量,每班学员数量有限,每位学员都能得到充分的关注和指导,提高学习效果。
课程目标
1. 掌握西餐的基本工艺和制作流程。
2. 熟悉西餐的常用材料和调味品。
3. 学会制作西式主食、汤品、甜点等多种菜品。
4. 提高对食材的挑选和搭配能力。
5. 增加创新意识,培养个人独特的烹饪风格。
学习对象
1. 对西餐制作有浓厚兴趣的个人。
2. 想要转行或提升厨艺的厨师。
3. 酒店、餐厅等从业人员。
课程内容
1. 基础理论学习:西餐概述、材料分类、调味品介绍等。
2. 西餐常见主食制作:意大利面、披萨等。
3. 西餐经典菜品制作:牛排、烤鱼等。
4. 西餐汤品制作:浓汤、清汤等。
5. 西餐甜点制作:提拉米苏、泡芙等。
师资力量
我们的讲师团队由多位专业的西餐私厨和专业厨师组成,他们具备丰富的教学经验和实践经验,能够为学员提供专业指导和帮助。
教学质量
为了确保教学质量,我们严格控制每位学员的进度,定期进行小测验和口试,以评估学员的学习效果。同时,我们也鼓励学员之间相互交流、互相学习,提高学习的互动性和参与度。
服务水平
我们提供周到的服务,为学员提供良好的学习环境和设施。同时,我们也为学员提供就业指导和推荐,帮助他们顺利就业或创业。
学习时长
课程时长根据学员不同的学习需求而定,一般为2-4个月。
收费范围
我们提供不同的课程套餐,收费范围从880元至26800元不等,具体价格以到校咨询为准。
学习收获
学员通过学习将掌握西餐制作的基本技能,提升职业竞争力,并能够制作出精致美味的西餐佳肴,满足市场需求。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。只要你对西餐有浓厚的兴趣,不论你的厨艺水平如何,我们都将竭诚为你提供优质的西餐私厨培训服务,帮助你实现厨艺的突破和梦想。前程似锦,就从南宁西餐私厨培训机构开始!
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