美式菜。美式菜是发展于英式菜,所以说都特别的简单,大家都说美式快餐,由此可见是真的非常的简单了。它的口味比较清淡一点,可能是因为发展与英式的原因吧,之前说过英式菜系就是口味很清淡的一种,美式有一个和其他五种不同的特点就是喜欢用水果来作为食材,所以经常可以看到烹饪的食物中有一些水果出现。代表菜:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。
依托多年的师资力量,以实操为主来教学,跟踪教学,确保学生有扎实的实操经验。
西餐外教定期给学生授课,真正从骨子里了解西餐的精髓,让您的专业更专业。
学校与多家企业合作,为社会培养企业需求的人才,毕业直接到企业工作,实现就业。
学校定期进行学生阶段性考核,每一位学生必须进行酒店厨房实战训练,严格考核标准,让学生学到真材实料。
1、注重菜肴生熟程度。西餐中的一些食草动物的肉(如牛、羊肉)、禽类(如鸭)和海鲜一般烹制得较为鲜嫩以保持其营养成分、有的甚至生食,如牡蛎。但杂食动物类的肉及河鲜必须全熟方能食用。
2、搭配丰富、营养全面。西式热菜在主料烹制好装盘后,还要在盘子边上或在另一盘子内配上少量加工成熟的蔬菜、米饭或面食,才能组成一道完整的菜肴。这样朗搭配一方面可增加菜肴的美观程度,并使菜肴富有风味特色,另一方面可使菜肴的营养搭配更为合理,从而达到营养平衡的要求。
西餐主讲老师
西餐主讲老师
南宁西餐培训机构
课程背景
在如今国人对西式餐饮消费需求不断增长的背景下,我们专门设立了南宁西餐培训机构,致力于提供专业的西餐培训服务。通过本机构丰富的课程体系和优质的师资力量,我们旨在培养更多具备西餐制作和服务技能的人才,满足市场对西餐人才的不断需求。以下是我们机构的课程特色、目标以及其他相关信息,请参考。
课程特色
1. 高度实用性:本机构采用先进的教学方法和技术,注重实践操作,使学员能够快速掌握西餐制作的基本技能和工艺。
2. 强化实习模式:为了提升学员的实际操作能力,我们与多家知名西餐厅、酒店合作,为学员提供实习机会,让他们能够在真实的工作环境中锻炼自己的技能。
3. 个性化教学:我们根据学员的实际情况和需求,制定个性化的学习计划,并提供一对一辅导,确保每位学员都能够得到较好的培训效果。
课程目标
1. 掌握西餐制作基本技能:通过本机构的培训,学员将学会烹饪西餐的基础知识和技巧,包括面点、调酒、烹饪等方面的技能。
2. 提升服务水平:除了烹饪技能外,我们还注重培养学员的服务意识和礼仪素养,帮助他们成为优秀的西餐服务员。
学习对象
1. 菜鸟学员:无论是否有相关的烹饪经验,任何对西餐制作感兴趣的人都可以报名参加我们的培训课程。
2. 餐饮从业者:对于已经从事餐饮行业的人来说,通过参加我们的培训课程,可以提升自己的技能水平,开拓职业发展的更多机会。
课程内容
1. 西餐基础知识介绍:包括西餐起源、餐具礼仪、西式烹饪方法等内容。
2. 口味与创意:学习西餐中不同类型的口味搭配以及创意菜品的设计与制作。
3. 高级烹饪技术:学习西餐中的高级烹饪技术,如焗烤、炖煮、冷盘制作等。
4. 西餐服务技能:学习西餐厅的就餐礼仪、服务流程以及与顾客的沟通与互动等。
师资力量
我们拥有一支经验丰富、技术过硬的师资团队,他们均来自知名的西餐厨师学院和知名酒店,具备扎实的西餐制作和服务经验,能够为学员提供专业的指导和培训。
教学质量
我们注重培养学员的实际操作能力,以学员的培训效果和就业率为考核依据。我们不仅提供专业的西餐培训,还为学员提供就业辅导和实习机会,助力他们顺利就业。
服务水平
为了给学员提供更好的学习环境和服务体验,我们配备了先进的教学设施和现代化的教学工具,为学员提供良好的学习氛围和条件。
学习时长
我们的培训课程根据学员的不同需求和选择,学习时长一般在3个月至6个月之间进行,确保学员能够全面掌握西餐制作和服务技能。
收费范围
我们的培训费用根据学员选择的不同课程以及学员的实际情况而定,一般收费范围在880-26800元之间。
学习收获
通过参加我们的培训课程,学员将能够掌握西餐制作的基本技能和工艺,提升自己的服务水平,为将来的职业发展打下坚实基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果您对我们的课程感兴趣,请联系我们的在线客服,预约免费体验课。我们期待与您一起开启西餐培训之旅。
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