400-609-4309
勤学培训网 烘焙培训 杭州烘焙培训 杭州专业烘焙培训中心

杭州专业烘焙培训中心

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
课程目标:
预约试听
在线咨询
180人看过 收藏 更新时间 :2024-05-03 09:45:59
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
王森学校烘焙培训课程
想要从事西点行业或者西点创业的话,找到一个专业的机构进行烘焙技能的学习是很重要的,王森学校结合开设烘焙创业课程,共学习一百多款品种。学习内容练就扎实基础,由浅入深,情景教学式授课,“理论+践”双管齐下,完善的理论知识和实操学习经验,让学员适应工作模式,零基础也能轻松上手,课程灵活,采用小班教学,专业老师指导,教学质量很高,西点技能学习更高效!
杭州王森学校烘焙课程

01
咖啡

意式咖啡、咖啡拉花、感官品鉴、咖啡冲煮

02
甜品

磅蛋糕、杯装甜品、潮流塔派、奶油慕斯

03
烘焙

饼干、麻薯&泡芙、蛋糕卷、糖果月饼

04
翻糖

糖霜饼干和果子、捏塑卡通、翻糖花盒

05
裱花

花束蛋糕、水果蛋糕、韩式奶油切块、网红流行

06
面包

日式小餐包、家庭吐司、碱水贝果、意式面包


烘焙前景

随着生活水平的提高,大众对于美食的需求大大增 ,且不再仅限于普通的饱腹感,而是追求外包装、口感、口味的丰富程度、品牌、健康,一旦这些成为关键词的品牌,很容易走向成功。
其次,现在的网红经济和大众的从众心理,让很多面包店品牌很容易就在网上爆火,小红书笔记、红人推荐、大众点评,可以说是随时可以搜到相关的产品。所以,现在对于烘焙行业来说,可谓是天时地利,本来就有十七年历史的老牌鲍师傅加之其营销手法,自然是能够做出一定的成就。


哪些人适合学烘焙

学习对象

热爱烘焙、有烘焙梦想的人士;

希望系统学习烘焙技能的在校学生;

想要转行从事烘焙行业的职场人士;

热衷于自我提升和学习的个人。


烘焙制作,遇到这些难题?

  • 1

    提拉米苏渗水严重,是什么原因导致的?

  • 2

    如何降低蛋糕和面包的酸价和过氧化值?

  • 3

    制作曲奇的油脂必须具备哪些条件?

  • 4

    苏式月饼上机生产烤出来裂皮是什么原因?

  • 5

    隧道烤炉温度控制多少合适,开风机吹风冷却行不?


烘焙用的工具

烤盘。你的厨房里肯定需要至少一张烤盘,你可能会因为两张饼干而受益。当然,烤盘对于烘烤几乎任何类型的饼干都是必不可少的,但是你也可以用它来制作大量的其他运用到烤盘的食物。
搅拌机。虽然立式搅拌机可以让你省力不少,但在烘焙的过程中,手动搅拌器也是必不可少的。它可以使面团和面糊的混合变得更快更好,这是迄今为止将食材混合成厚实,坚硬的饼干面团而不会弄脏手的有效方式。


跟对老师,学习事半功倍

烘焙老师
张丽
擅长蛋糕装饰、韩式裱花、翻糖、甜品、烘焙、面包培训,拥有多年经验。2012年1月入职王森学校至今,同年参加全国烘焙展“盼盼杯”蛋糕装饰比赛获得银奖。2016年至2022年取得糕点面包烘焙工高级技师、调酒师、咖啡师、营养配餐员、西式烹调师等职业技能证书。2023年担任蛋糕装饰系系主任。

课程背景

杭州专业烘焙培训中心自成立以来,一直致力于为烘焙爱好者提供系统全面的专业培训服务。我们拥有一支经验丰富的教师团队,采用先进的教学理念和方法,致力于培养学员的烘焙技能,让他们在烘焙领域中脱颖而出。

课程特色

1、实践操作:课程内容注重实践操作,通过亲自动手完成各种烘焙作品,提升学员的技能和经验。

2、个性化教学:我们根据学员的不同情况和需求,进行个性化的教学和指导,帮助他们更好地掌握烘焙技能。

课程目标

1、掌握烘焙的基本理论知识;

2、掌握各类面包、蛋糕等烘焙品的制作方法;

3、培养学员的创新意识和实践能力,让他们成为优秀的烘焙师。

学习对象

1、热爱烘焙、有志于从事烘焙行业的人士;

2、希望提升烘焙技能、开拓烘焙视野的在职人士;

3、想要学习烘焙知识、提高生活品质的家庭主妇等。

课程内容

1、面点类烘焙;

2、西点类烘焙;

3、裱花技巧;

4、创意烘焙制作等。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、技艺精湛的师资团队,他们不仅具有扎实的烘焙技能,还拥有愉悦的教学风格,能够有效地传授知识和技能。

教学质量

我们注重教学质量,每位学员都会得到耐心细致的指导和帮助,确保学习效果的较大化。

服务水平

我们提供全面的服务,包括课程咨询、学习指导、就业辅导等,确保学员在学习过程中得到全面的支持。

学习时长

课程学习时长为1-3个月,让学员在这段时间内系统学习和掌握烘焙技能。

收费范围

学习费用在3000-10000元之间,具体收费标准会根据不同课程内容和学员需求而有所不同。

学习收获

通过本机构的培训,学员将不仅仅掌握了烘焙的技术,还将获得更广阔的发展平台和就业机会,为未来的烘焙之路打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与您共同探索烘焙的奥秘,开启美味人生的新篇章。

授课机构

进主页
王森学校

王森学校

5.0分
认证 5 年

成立:1993年

培训项目:蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

教学点

更多
  • 1
    鹰潭王森学校信江校区

    鹰潭市信江新区支七路一号

    查看
  • 2
    杭州王森上城校区

    杭州市上城区全福桥路258号

    查看
  • 3
    苏州王森学校木渎校区

    苏州市吴中区惠灵路98号

    查看
  • 4
    上海王森学校名厨中心校区

    上海市静安区灵石路709号

    查看
  • 5
    成都王森学校龙泉驿校区

    成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

    查看
  • 6
    广州王森学校天河校区

    广州市天河区车陂北街28号之一8-1栋

    查看
  • 7
    上海王森学校协信中心校区

    上海市静安区江场路1228弄10号

    查看
  • 8
    苏州王森东沙湖校区

    苏州市苏州工业园区汀兰巷192号

    查看

同类课程

学员评论

发表评论

推荐课程

相关品牌