学习西点,想了解这些问题?
机构优势,全程为你护航
北京王森学校西点培训课程
烘焙西点创业班 |
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适用对象 |
想学西点技术的零基础人群 |
转战潜力新行业的梦想创业者 |
喜爱蛋糕甜点,追求高品质生活的兴趣人群 |
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课程亮点 |
烘烤类法式面包、蛋糕、干点等 |
课程由法国MOF老师参与指导开发 |
法式甜品、翻糖蛋糕、咖啡课程为辅 |
法式甜品、翻糖蛋糕、咖啡课程为辅 |
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95%以上的实操课程 |
配备国际标准化设备 |
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学习内容 |
欧式:德式短棍、可颂、全麦面包等 | 法式:法棒、法国麦穗面包、北海道丹麦、法式甜面包等 |
甜面包:红豆面包、蔓越莓杏仁面包等 |
丹麦:欧式核桃面包、巧克力丹麦等 | |
饼干:手指饼干、 芝麻薄饼、花纹奶酥饼、核桃饼干等 | ||
蛋糕甜点课程 |
蛋糕:戚风、海绵蛋糕、起酥蛋糕、朗姆栗子蛋糕等 |
塔派甜点:柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派等 |
布丁甜点:焦糖布丁、巧克力布丁、咖啡牛奶布丁等 |
慕斯甜点:黑森林、歌剧蛋糕、巧克力慕斯、提拉米苏等 |
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咖啡课程 |
咖啡豆烘焙、单品手冲、意式拉花、冰咖啡、热咖啡等 |
茶饮类:黄桃西米露、咖啡冰沙、红豆奶茶等 |
翻糖课程 |
翻糖花卉制作、翻糖饼干、马卡龙主题蛋糕等 |
其实,西点作为21世纪的朝阳行业,工作环境舒适优雅,薪资水平也相当不错,其实是很适合现代女生的。而且现在西点行业发展迅速,市面上对西点师的需求量很大,所以在找工作方面,是不用担心的。西点行业就业环境好,特别是在北上广等一线城市,西点师平均工资在6K以上,据调查,未来五年,西点社会需求量达到了200万人,而西点技术人才可以说更是炙手可热的“哄抢”对象,所以女生学习西点找份好的工作并不难。
学西点,就来王森学校!
王森学校创办于1993年,多年来一直致力于咖啡、西点教育培训,累积培训学员超过28万,涵盖从零基础的教育到垂直细分专业的世界技能大赛级标准培训。学校出版专业书籍超过300本,获得30多项技术专利,目前在全国11个地区创立了教学机构。
王森学校被授予第44届和45届世界技能大赛【烘焙】和【糖艺西点制作】两项“中国集训基地”、国家级“大师工作室”及“国家高技能人才培训基地”等称号,奠定了王森学校在国际西点培训领域的影响力。
了解自己的烤箱。每个烤箱都会有一些脾气,就算是同一款烤箱,也会在温度上有微妙的区别。所以,一定要深刻了解自己的烤箱!比如,了解自己烤箱的预热时间大概需要多长,这样每次可以准确掌握预热时间。(烤箱一定要预热再烤!)还要通过不断尝试与一般配方里要求的温度比较,了解自己的烤箱温度是偏高还是偏低。这样,拿到一个新的配方,就可以推测出自己的烤箱是不是需要在时间或者温度上做些调整。还有比如烤箱哪个部位温度比较高、风口在哪里等等。
良好的环境是学习的保障!
课程背景
随着我国烘焙行业的发展,市场对于专业人才的需求越来越大。北京西点烘焙培训学校应运而生,致力于为有志于从事烘焙事业的人士提供高质量的培训服务。
课程特色
1.全程实践:注重让学员在课堂上亲身参与制作,从而获得更加丰富的实践经验。
2.小班教学:每班限定在20人以内,保证学员与教师之间的互动性和教学效果。
3.全员毕业:无论您的起点如何,学校会尽心尽力,确保所有学员在课程结束后都能够达到合格的专业水平。
课程目标
1.掌握烘焙基础理论知识和实用技巧。
2.熟练掌握各种烘焙产品的制作方法。
3.了解市场需求,掌握营销策略。
4.提升创新能力,推出符合市场需求的新品种。
学习对象
1.对烘焙行业感兴趣的人士。
2.已从事相关行业,期待提升专业技能和创新能力的人士。
3.热爱烘焙,梦想成为一名专业烘焙师的人士。
课程内容
1.烘焙基础理论知识课程。
2.烘焙实践技巧课程。
3.营销策略课程。
4.独创新品种课程。
5.毕业实习。
学习时长、收费范围
1.学时:240学时。
2.学费:5980元/人。
学习收获
1.获得扎实的烘焙技能和全面的理论知识。
2.跟随专业教师制作各种糕点和面包,丰富实践经验。
3.掌握市场需求,了解营销策略。
4.熟悉烘焙行业的各种职业形态,明确未来的职业方向。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。请联系在线客服预约免费体验课,尽情感受学校的特色教学。我们期待与您一起,共同开启烘焙之旅。
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