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所需香料的认识及处理、主材料的判别选择与处理；掌握主料、辅料及味型；学习所需设备的使用方法；学习面团制作、发面、醒面等知识；馅料的调制配方；掌握煎烤要点及火候控制。
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丰富的教学特色抢先看
合肥金凌面点课程
所需香料的认识及处理、主材料的判别选择与处理；掌握主料、辅料及味型；学习所需设备的使用方法；学习面团制作、发面、醒面等知识；馅料的调制配方；掌握煎烤要点及火候控制。
面点培训还有一点就是要注重机构的教学方式，学习面点首先需要口味好，其次就是要可以学习时候是自己亲手操作有反复练习的几乎，这样才能真正的学习到技术。因为基本上做面点的都是亲力亲为，自己得知道制作流程，这样才能不受制于人。还有就是配料—定要学习得到，参加面点培训一定要提前问清楚了配方是否传授，主要的配料配比是否可以给教。好吃的口味主要就是来源于各种配料，那么这些配料如果你都学不手要想做出来一模一样的美味那肯定就是不可能的了。
金凌老师介绍
从业餐饮行业18余年
曾在安徽省多家高档酒店任总厨
有丰富的烹饪专业技能
擅长油酥饼，兰州拉面，过桥米线，肠粉 杂粮煎饼，凌记面馆，重庆小面，卷膜等项目。擅长鸭血粉丝，锅贴，生煎，豆浆、油条技术系列 等项目。
合肥面点技能培训学校是一所致力于传承和发展中华美食文化的专业技能培训学校。学校目的是为各级各类人才提供优秀的面点制作技能培训，培养专业人才，满足社会需求。
特色
1. 教学全面：包括面饼的制作，以及蒸、煮、炸、烤等多种烹饪方式。
2. 师资力量：专业教师团队，教学经验丰富，操作规范严谨。
3. 现场教学：学校配备现代化的厨房，学员可在真实的实战环境中学习。
4. 颁发证书：完成学习后颁发国家认可的证书。
目标
1. 熟悉面点的制作流程和技巧，掌握多种烹饪技巧。
2. 培养学员对中华美食文化的认知和传承意识。
3. 提高学员操作规范和安全意识。
学习对象
1. 渴望学习面点制作技能的人士。
2. 热爱中华美食文化的人士。
3. 从业者和企事业单位的员工，提高其技能水平。
课程内容
1. 基础层面：面团制作，手把手教授面团基本搓揉技巧。
2. 进阶层面：卷饼、饺子、包子、馄饨、烤饼等多种面点品种。
3. 烹饪技巧：蒸、烤、炸、煮等多项烹饪技巧。
学习时长和收费
学习时长可根据学员需求适当调整，例如6个月的规定课程，费用为5000元，包含教材费。缴纳费用可通过学校官方网站缴纳。
收获
1. 提高自身的就业竞争力，增强职业发展前景。
2. 学会制作美食，享受生活乐趣。
3. 毕业后拥有国家认可证书。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可通过在线客服预约免费体验课，了解更多学校信息。我们愿与您共同探索中华美食文化，让更多人品味口福，享受生活。
