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勤学培训网 面点培训 合肥面点培训 合肥面点培训班

合肥面点培训班

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
20-55周岁
课程目标:
独立开店创业
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2675人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 04:07:08
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
金凌面点师学习班
面点师课程在课程开展初期,会针对学员实际的具体情况来制定相关的学习计划,并且结合未来发展方向和学员个人的兴趣爱好,来对课程内容进行适度的调整。让学员在学习到基本行业相关的知识以后,对其开展高强度的实战操作训练,循序渐进的让学员适应中式面点师的从业规律,轻松掌握相关技能。

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面点知识介绍
宋元时期已出现酵子发面的技艺,油酥面团的制作也趋成熟,并创造了用绿豆粉皮、鸡蛋煎饼包馅制兜子、金银卷煎饼的特殊技艺。《梦梁录》记载的包子就有细馅大包子、水晶包子、笋肉包子、虾鱼包子、江鱼包子、蟹肉包子、鹅鸭包子、七宝包子等等。此时面点制作技艺日趋完善,除包子外,面条的制作方法也有多,有先杆后切成条的,有拉拽成宽长条的,有用汤匙拨面人沸水锅中呈鱼形状的,还有用特制有漏孔的木床压成细条入锅的河漏;此外还有用模加压成形再经油炸的油酥面点,先捏成形再用剪刀在外层剪出花样的馒头;糕团已能制出寿桃、寿龟、骆驼蹄、梅花饼等多种象形成品。

丰富的教学特色抢先看


理论学习
老师讲解开店流程,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解
授课老师手把手的实战示范,讲解技术;老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
实战训练
学员跟随专业的老师学习,掌握面点的教学内容,通过科学合理的教学计划,老师亲自实操教学,帮助学员快速地掌握面点技术。

合肥金凌面点课程


课程内容
所需香料的认识及处理、主材料的判别选择与处理;掌握主料、辅料及味型;学习所需设备的使用方法;学习面团制作、发面、醒面等知识;馅料的调制配方;掌握煎烤要点及火候控制。
黄金馒头 煎包

如何选面点培训机构

1、重视面点培训师的实力。在面点培训学校中主要是靠培训师来讲解相关的面点技巧和知识,那么学员在选择的时候就要多注意面点培训师的实力。如果培训师的实力强,那么就可以整合各种面点知识,也可以让学员明确现在的审美是主流,所以培训师可以为学员提供优质的教学这样的培训师可以为学员提供优质的教学。
2、看面点培训机构的规模。要看机构的历史,办学规模,办学条件等。学校是否有独立的培训基地,是否有独立的实训基地,是否能确保实训,实践的意义远远大于理论知识。


金凌机构介绍


机构简介
机构简介

金凌美食培训成立于2000年,是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前机构共有合肥校区、昆明校区、贵州校区、长沙校区、南京校区、杭州校区等10余所校区,机构拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。


近年来,面点文化在中国食品市场中愈发受到重视,成为了大众喜爱的美食之一。作为面点流行的地区之一,安徽省合肥市的面点制作更是以其独特口感和美观外形赢得了众多消费者的喜爱。为了满足市场需求,越来越多人开始学习面点制作技巧,因此合肥面点培训班逐渐走红。

课程特色

1. 由资深大厨授课,具有丰富的面点制作经验。

2. 采用知识传授与实践结合的教学方式,让学员亲手制作面点,掌握技巧。

3. 以传统的安徽面点制作技法为基础,注重创新和实用性。

课程目标

1. 了解面点制作的基本工具和原材料。

2. 掌握面点的制作流程和技巧。

3. 学会制作具有安徽特色的美食面点。

4. 培养学员的创新能力和口感鉴赏能力。

学习对象

1.希望学习面点制作技巧的初学者

2. 有厨艺基础,想要深入学习面点制作技巧的厨师

3. 对安徽面点文化有浓厚兴趣的美食爱好者

课程内容

1. 面点制作基础课程

2. 传统安徽面点制作讲解

3. 创新面点制作技术讲解

4. 口感鉴赏技巧培训

学习时长

本培训班的学习时长为20课时,每次课程为3小时。

收费范围

根据不同学员需求和课程安排,本培训班收费范围为3000-5000元。

学习收获

通过学习合肥面点培训班,学员可以在掌握面点制作技术的同时,更深入地了解安徽面点文化的内涵和特色,提高自己的餐饮制作水平,创新自己的口味和风格,为自己的职业生涯增加更多的竞争力和优势。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。希望更多的人能够通过学习,掌握合肥面点制作技术与文化内涵,为中国美食文化的传承和发展做出自己的贡献。

授课机构

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金凌美食培训学校

金凌美食培训学校

4.5分
认证 3 年

成立:2010年

培训项目:餐饮技术培训、厨师培训、西点类培训

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