学西点的优势是什么？学西点有什么前途？
西点烘焙费用多少？西点学多久能学会？
西点烘焙工作一般薪资能达到多少呢？
学习西点烘焙技术有什么注意事项吗？
如何选择一家好的西点烘焙培训机构？
| 时间 | 内容 | 培训目标 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 饼干 | 珍妮曲奇、可可曲奇、香葱曲奇、手工麻薯曲奇、罗马盾牌、蔓越莓饼干、榛果蛋白饼 | ||
| 常温蛋糕 | 神马浮云卷、大理石磅蛋糕、芝士蛋糕、红丝绒蛋糕卷、卡通转印蛋糕卷、网红豆乳蛋糕 | ||
| 传统节日点心 | 广式月饼、港式流心月饼、蛋黄酥、螺旋酥、凤梨酥、绿豆糕 | ||
| 经典蛋糕+甜品 | 提拉米苏、黑森林蛋糕、费南雪、巧克力玛德琳、抹茶玛德琳；酥皮泡芙、芒果、百香果泡芙、椰子泡芙 | ||
| 塔类+日式甜品+慕斯 | 水果塔、咸塔；原味生巧、抹茶生巧、原味福袋、抹茶福袋、原味雪媚娘、黑芝麻桃胶雪媚娘、水果雪媚娘；芒果慕斯、巧克力慕斯、豆奶慕斯、草莓慕斯 |
| 时间 | 内容 | 培训目标 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 日式面包 | 土豆香肠、一颗鸡蛋、樱花红豆包、香草卡仕达、日式菠萝包、芋头多多、红薯甜甜圈、手工汉堡、咖啡奶包 | ||
| 吐司系列 | 生吐司、紫薯奶油吐司、巧克力大理石、全麦吐司、洋葱火腿芝士吐司 | ||
| 法式面包 | 原味布里欧修、苹果布里欧修、香橙布丁、中种法棍、无花果黑麦、马斯卡彭栗子 | ||
| 丹麦面包+轻食面包 | 水果丹麦、丹麦风车、可颂、手撕包；德国结、贝果、维也纳面包 |
| 时间 | 内容 | 培训目标 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 花边练习 | 贝壳、爱心、曲奇玫瑰、饺子边、星星边、绳边、花蓝花边、裙边、吊边、花嘴转换延伸技巧、多种花组合 | ||
| 奶油抹面技巧+蛋糕制作 | 蛋糕直胚抹面、加高直胚抹面练习、奶油晕色水波纹练习；戚风蛋糕、可可戚风蛋糕、可可香缇奶油酱、红茶香缇奶油酱、滴落蛋糕配件、咸奶油蛋糕、各式蛋白糖的制作 |
| 时间 | 内容 | 培训目标 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 进阶抹面练习+成品制作 | 圆形蛋糕抹面、半圆形抹面、芭比蛋糕抹面；芝士转印蛋糕、立体卡通蛋糕、水晶蛋糕、芭比娃娃、渐变色蛋糕、插件蛋糕制作、巧克力插件制作、场景蛋糕、裱花考核、INS简约款 | ||
| 插件制作 | 艾素糖片、艾素糖碗、艾素糖花、单色马林糖、多色马林糖、异形马林糖、裱花考核 |
| 时间 | 内容 | 培训目标 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 港式茶饮+水果茶 | 丝袜奶茶、冻柠茶；百香果水果茶、霸气橙子、青桔柠檬、蜜桃乌龙奶盖、西柚气泡饮、黑糖脏脏茶 |
一是入门门槛低。西点专业是零基础上手较快的技能。现在的互联网也足够方便，只要你有兴趣，在网上找相关的操作视频，在家就可以直接操练起来。有了一定基础和兴趣后，找专业的技能机构学习帮助会更大。二是没有性别优势劣势之分。西点专业是男生女生都可以学习的，没有优劣之分，只要你爱好西点烘焙就可以从事这份职业。三是西点行业人才稀缺，就业前景好。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口，优异的西点人才少，市场需求大，就业前景好。四是工作环境好。西点相比较其他餐饮行业，油烟较少，环境较好。
课程特色
1.国际化课程设置——吸收国际前沿创新技艺，提升学员竞争力。
2.实践教学——高仿真的场景模拟，让学员亲身体验制作过程。
3.精品教材——依托南京西点界的讲师名校编写高质量教材。
4.就业方向明确——学有所用，开创从学而出，直达职业的新时代。
课程目标
1.为学员提供一条科学、高效、专业的西式甜品培训之路。
2.以国际化的课程设置，掌握西方西点基本概念与技术。
3.通过实践操作，提升学员技艺水平和品味素养。
4.为学员提供合适岗位的就业机会，推动中国西点事业的发展。
学习对象
1.对西点制作充满热情、有志于从事西点事业的人群。
2.想要提升自己西点技能，进入该行业的新手和职业人士。
3.有一定学历和学习基础的西点初学者。
课程内容
1.西式糕点制作基础——糕点的成分、功能和分类；淀粉、基础粉种及其作用。
2.西式糕点制作思路——烤箱应用、制作配方、制作步骤、制作装饰。
3.西式面包制作——法国，意大利，德国，日本等地区传统面包制作。
4.巧克力制作——巧克力基础知识、成分选择、巧克力温度控制、巧克力制作注意事项。
学习时长
在保证学生掌握所有技能的情况下，该课程为期两个半月。
收费范围
收费标准根据课程难度，学习时长等各方面因素综合考虑而定，详情请咨询在线客服或到达校咨询。
学习收获
1.学习西点制作工艺与技能，真正实现享受美味的同时创造美味。
2.成为一名受欢迎的西点师，掌握制作精美手工糕点的技能。
3.发展个人职业生涯的同时，将自己的经验和技能传递给更多的人。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。南京西点师培训机构热忱欢迎各位西点爱好者前来咨询、报名，让我们一起探索西点的神奇魅力！
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