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潍坊面包烘焙培训

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
适合无基础学员,对西点创业有兴趣的青少年、成人
课程目标:
帮助学员实现就业或创业开店
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2165人看过 收藏 更新时间 :2024-05-14 23:35:02
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面包培训课程
俗话说“民以食为天”。面点、小吃源远流长,今天更有蓬勃发展之势。它登大雅之堂,是高级宾馆、饭店招待贵宾的美食;又深受大众所爱,是人民群众日常之餐。与此同时,高速发展的行业同时也带来了巨大的面点人才需求缺口。

你是否被这一些疑问困住?


以前没做过、0基础可以学吗?
学面点大概是学习哪些内容呢?
中式面点如何分类?包括什么?
想学面点的话,要培训多长时间?
现在学做面点怎么样?前景如何?
?
对于面点 的常见问题

潍坊王森学校面包培训课程


课程详情
课程亮点

烘烤类法式面包、蛋糕、干点等;课程由法国MOF老师参与指导开发;法式甜品、翻糖蛋糕、咖啡课程为辅学员可从事面包、蛋糕相关技术类工作。

适合人群

主要针对想要学习西点技术的零基础人群;针对转战潜力新行业的梦想创业人群;喜爱面包和甜点,追求高品质生活的人群。


特色与您同在,提分与您共行


01
健全创业服务
王森学校拥有培养获奖者的课程体系,培养每一位学员,行业示范课程体系,强化学员创新能力,输送企业紧缺人才,硬件接轨国际水准,依托西点创业优势,建立健全创业服务。
02
行业圣手教父
行业圣手教父匠心办学,品牌历史久,自身拥有成熟产业链,师资团队,业内精英,国家认可,政府背书,学员竞争力强,锁定行业数名人才缺口,为学员打造就业绿色通道。

面粉的分类有哪些?

等级面粉:在制粉过程中,按照小麦加工精度,按照一定的等级标准,进行粉流配粉,得到质量不同的等级面粉,如特制一等粉、特制二等粉、标准粉、普通粉等。
高低筋面粉:利用高筋小麦,通过一定的制粉工艺生产出高面筋质的面粉为高筋面粉;利用低筋小麦,采取相应的制粉工艺生产出一定质量的低面筋质的面粉为弱筋面粉。


环境舒心,学得更EASY!


机构环境
01
机构环境
上课地点
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上课地点
图书馆
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操作台

面粉发酵小技巧

1、面团要揉光滑。面粉与酵母、清水拌匀后,要充分揉面,尽量让面粉与清水充分结合。面团揉好的直观形象就是:面团表面光滑滋润。水量太少揉不动,水量太多会沾手。
2、二次发酵。从蒸锅中取出的面团你能看到丰富的气孔。不过发酵不应该这样结束。如果就此结束也不是大错,但发面的成品在口感和外形上会有所区别。应当将面团放置在面板上揉,将面团内的空气揉出去,然后放在相对密封的容器中,让它于室温下再发酵30分钟左右。二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用哟。


王森学校,您的信赖之选!


WS
一起来了解王森学校

王森学校创办于1993年,多年来一直致力于咖啡、西点教育培训,累积培训学员超过28万,涵盖从零基础的教育到垂直细分专业的世界技能大赛级标准培训。学校出版专业书籍超过300本,获得30多项技术专利,目前在全国11个地区创立了教学机构。

机构简介
  • 机构简介

课程背景

随着消费升级,人们对生活品质的要求越来越高,面包作为传统西点之一,已经渐渐成为人们生活中不可或缺的一部分。想要学习面包制作技巧,提高自己的烘焙能力,打造属于自己的面包品牌,这门潍坊面包烘焙培训绝对不能错过。

课程特色

1.小班教学,教学质量更高

2.让你掌握基础面包、意面、葡萄酒糕点等制作技巧

3.现场操作、实践培训,提高学习成效

4.探索面包市场,学习开店经验,帮助你成功创业之路

课程目标

1.学会制作基础的面包、意面、葡萄酒糕点等

2.掌握烘焙工具和原材料的使用方法

3.掌握开店经验,培养创业意识

4.让你从技艺精进到成为面包专业人才

学习对象

1.想要提高烘焙技巧的家庭主妇或广大烘焙爱好者

2.想要创业并自主经营面包店的年轻人

3.想要创作自己独特美食的热爱生活人群

课程内容

1.蛋糕、面包、意面等甜品的制作方法

2.如何挑选面包材料,使用面包得技巧

3.糕点饼干等西点串连技巧

4.如何打造属于自己的面包品牌

学习时长

本门潍坊面包烘焙培训为期三个月,每周一次课,每次课时长为三小时。

收费范围

本课程的收费范围为4500元左右,具体收费情况以到校咨询为准。

学习收获

1.学习制作面包、蛋糕等甜点技巧

2.掌握烘焙工具和原材料的使用方法

3.学习开店经验,探索创业之路

4.提高自己的对烘焙的水平,突破技术瓶颈

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有任何问题,请联系在线客服,预约免费体验课,让我们一起烘焙出美好的生活。

授课机构

进主页
王森学校

王森学校

5.0分
认证 5 年

成立:1993年

培训项目:蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

教学点

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    鹰潭市信江新区支七路一号

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    成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

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    广州市天河区车陂北街28号之一8-1栋

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    上海市静安区江场路1228弄10号

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    苏州市苏州工业园区汀兰巷192号

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